পৃষ্ঠা-শিরোনাম - 1

খবর

কেন কেল পাউডার একটি সুপারফুড?

图片1

কেন হয়ক্যাল পাউডারএকটি সুপারফুড?

কেল বাঁধাকপি পরিবারের সদস্য এবং একটি ক্রুসিফেরাস সবজি। অন্যান্য ক্রুসিফেরাস সবজির মধ্যে রয়েছে: বাঁধাকপি, ব্রকলি, ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, চাইনিজ বাঁধাকপি, সবুজ শাক, রেপসিড, মূলা, আরগুলা, সরিষার শাক, তুষার বাঁধাকপি ইত্যাদি। কলির পাতা সাধারণত সবুজ বা বেগুনি হয় এবং পাতা হয় মসৃণ বা কোঁকড়া।

এক কাপ কাঁচা কালে (প্রায় 67 গ্রাম) নিম্নলিখিত পুষ্টি ধারণ করে:

ভিটামিন এ: 206% DV (বিটা-ক্যারোটিন থেকে)

ভিটামিন কে: 684% DV

ভিটামিন সি: 134% DV

ভিটামিন বি 6: 9% ডিভি

ম্যাঙ্গানিজ: 26% DV

ক্যালসিয়াম: 9% ডিভি

তামা: 10% DV

পটাসিয়াম: 9% ডিভি

ম্যাগনেসিয়াম: 6% ডিভি

DV = দৈনিক মূল্য, প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়া

এছাড়াও, এতে অল্প পরিমাণে ভিটামিন বি১ (থায়ামিন), ভিটামিন বি২ (রাইবোফ্লাভিন), ভিটামিন বি৩ (নিয়াসিন), আয়রন এবং ফসফরাস রয়েছে।

কেল গুঁড়াক্যালোরি কম, মোট 33 ক্যালোরি, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট (যার মধ্যে 2 গ্রাম ফাইবার) এবং 3 গ্রাম প্রোটিন এক কাপ কাঁচা কলিতে। এটিতে খুব কম চর্বি রয়েছে এবং চর্বির একটি বড় অংশ আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড, একটি পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড।

উপরের তথ্যের উপর ভিত্তি করে, এটি দেখা যায় যে কেল "অত্যন্ত কম ক্যালোরি" এবং "পুষ্টি-ঘন" এর বৈশিষ্ট্যগুলি পূরণ করে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এটি একটি "সুপারফুড" হিসাবে সমাদৃত।

图片2

এর উপকারিতা কিক্যাল পাউডার?

1. বিরোধী-জারণ এবং বিরোধী-বার্ধক্য
কালির গুঁড়া একজন অ্যান্টি-অক্সিডেশন বিশেষজ্ঞ! এতে ভিটামিন সি-এর পরিমাণ বেশির ভাগ সবজির থেকে অনেক বেশি, যা পালং শাকের চেয়ে ৪.৫ গুণ! ভিটামিন সি ত্বককে সাদা করতে এবং কোলাজেন সংশ্লেষণের প্রচারে বিশেষভাবে কার্যকর, যা আমাদের ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং দীপ্তি বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। তাছাড়া, কালে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। প্রতি 100 গ্রাম ভিটামিন এ-এর জন্য আমাদের দৈনন্দিন চাহিদা মেটাতে পারে, যা সুস্থ দৃষ্টি বজায় রাখতে সাহায্য করে। আরও ভাল, কেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যেমন বিটা-ক্যারোটিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনল, যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে বিলম্বিত করতে পারে।

2. হাড় মজবুত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে
হাড়ের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে,কেল গুঁড়াএছাড়াও ভাল সঞ্চালন. এটি ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ৷ এই দুটি উপাদান ক্যালসিয়ামের শোষণ এবং ব্যবহারকে ব্যাপকভাবে প্রচার করতে, অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করতে এবং আমাদের হাড়কে শক্তিশালী করতে একসাথে কাজ করে৷ এছাড়াও, কালে পাউডারে থাকা খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সামগ্রীও খুব সমৃদ্ধ, যা কার্যকরভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতাকে উন্নীত করতে পারে, মলত্যাগে সাহায্য করতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে। আধুনিক মানুষের অনেক কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে, এবং কেল গুঁড়া একটি প্রাকৃতিক ওষুধ!

3. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করুন
কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উপর কালে পাউডারের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব উপেক্ষা করা যায় না। এটি ভিটামিন কে সমৃদ্ধ, যা রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে পারে এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমাতে পারে। ভিটামিন কে হাড়ের স্বাস্থ্যকেও উন্নীত করতে পারে এবং ফ্র্যাকচারের সম্ভাবনা কমাতে পারে। আরও কী, কেল পাউডার ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা একটি পুষ্টি যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটি ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে পারে, আর্টেরিওস্ক্লেরোসিসে ফলকের গঠন কমাতে পারে এবং হার্টকে রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। এছাড়াও ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলিকে নিরপেক্ষ করতে পারে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে রক্তনালীগুলির ক্ষতি কমাতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঘটনা রোধ করতে পারে।

4. কেল আপনার চোখ রক্ষা করতে সাহায্য করে
বার্ধক্যের সবচেয়ে সাধারণ পরিণতিগুলির মধ্যে একটি হল দুর্বল দৃষ্টি। সৌভাগ্যবশত, ডায়েটে বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা এই ঘটনাকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে। দুটি প্রধান উপাদান হল লুটেইন এবং জেক্সানথিন, যা ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কেল এবং অন্যান্য কিছু খাবারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা পর্যাপ্ত পরিমাণে লুটেইন এবং জেক্সানথিন গ্রহণ করেন তাদের ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এবং ছানি হওয়ার ঝুঁকি অনেক কম থাকে, দুটি খুব সাধারণ চোখের রোগ।

5. কেল ওজন কমাতে সাহায্য করে
কম ক্যালোরি এবং উচ্চ পানির কারণে,কেল গুঁড়াএকটি খুব কম শক্তি ঘনত্ব আছে. একই পরিমাণ খাবারের জন্য, কালে অন্যান্য খাবারের তুলনায় অনেক কম ক্যালোরি রয়েছে। অতএব, কেল দিয়ে কিছু খাবার প্রতিস্থাপন করা তৃপ্তি বাড়াতে পারে, ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে পারে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। কেলে অল্প পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার রয়েছে, যা ওজন কমানোর সময় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। প্রোটিন কিছু গুরুত্বপূর্ণ শরীরের ফাংশন বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং ফাইবার অন্ত্রের কার্যকারিতা শক্তিশালী করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

NEWGREEN সরবরাহ OEM কোঁকড়াক্যাল পাউডার

图片3

পোস্টের সময়: নভেম্বর-26-2024