Xanthan gomu, ti a tun mọ ni Hansen gum, jẹ polysaccharide microbial extracellular ti a gba lati Xanthomonas campestris nipasẹ imọ-ẹrọ bakteria nipa lilo awọn carbohydrates bii sitashi oka bi ohun elo aise akọkọ.Xanthan gomuni awọn ohun-ini alailẹgbẹ gẹgẹbi rheology, solubility omi, iduroṣinṣin gbona, iduroṣinṣin acid-ipilẹ, ati ibamu pẹlu awọn iyọ oriṣiriṣi. O le ṣee lo bi ohun ti o nipọn multifunctional, oluranlowo idaduro, emulsifier, ati imuduro. O ti lo ni diẹ sii ju awọn ile-iṣẹ 20 bii ounjẹ, epo, ati oogun, ati pe o jẹ polysaccharide microbial ti o tobi julọ ati lilo pupọ julọ ni agbaye.
Xanthan gomu fun ile-iṣẹ ounjẹ:
Awọn ohun-ini ti o nipọn ati viscosifying jẹ ki o jẹ eroja pataki ni ọpọlọpọ awọn ọja ounjẹ. O ṣe ilọsiwaju sojurigindin ati ikun ẹnu ti ounjẹ ati ṣe idiwọ omi lati yiya sọtọ, nitorinaa faagun igbesi aye selifu rẹ. Ni awọn condiments, jams ati awọn ọja miiran, xanthan gum le mu aitasera ati iṣọkan ọja naa pọ si, pese iriri iriri ti o dara julọ.
Xanthan gomu fun ile-iṣẹ epo:
Ile-iṣẹ epo tun dale lori awọn ohun-ini rheological xanthan gum. O ti wa ni lo bi awọn kan nipon ati suspending oluranlowo ni liluho ati fracturing olomi ni epo ati gaasi iwakiri ati gbóògì. Xanthan gomu ṣe imudara iṣakoso omi, dinku ija ati ilọsiwaju ṣiṣe liluho, jẹ ki o jẹ paati pataki ninu awọn ilana wọnyi.
Xanthan gomu fun ile-iṣẹ iṣoogun:
Ni aaye elegbogi, xanthan gum jẹ ohun elo ti o niyelori ni awọn oogun ati awọn agbekalẹ iṣoogun. Iduroṣinṣin rẹ ati ibaramu pẹlu ọpọlọpọ awọn nkan ti o jẹ ki o jẹ eroja ti o dara julọ fun awọn eto ifijiṣẹ oogun ti iṣakoso-itusilẹ. Nigbagbogbo a lo bi amuduro ati aṣoju itusilẹ iṣakoso fun awọn oogun, eyiti o le mu iduroṣinṣin ti oogun naa pọ si ati fa akoko iṣe ti oogun naa pọ si. Xanthan gomu tun le ṣee lo lati ṣeto awọn eto ifijiṣẹ oogun gẹgẹbi awọn tabulẹti, awọn agunmi rirọ, ati awọn oju oju. Ni afikun, biocompatibility ti o dara julọ xanthan gum ati biodegradability jẹ ki o dara fun lilo ninu awọn wiwu ọgbẹ, awọn iṣiro imọ-ẹrọ àsopọ, ati awọn agbekalẹ ehín.
Xanthan gomu fun ile-iṣẹ ohun ikunra:
Xanthan gomu tun jẹ lilo pupọ ni ile-iṣẹ ohun ikunra. O ni o ni o tayọ moisturizing-ini ati emulsification iduroṣinṣin, ati ki o le mu awọn iki ati ductility ti Kosimetik. Xanthan gomu nigbagbogbo lo bi oluranlowo gelling ati humetant ninu awọn ọja itọju awọ ara lati pese rilara itunu ati ṣetọju iwọntunwọnsi ọrinrin awọ ara. Ni afikun, xanthan gomu tun le ṣee lo lati mura jeli irun, shampulu, toothpaste ati awọn ọja miiran lati jẹki aitasera ati imudara ọja naa.
Xanthan gomu fun ile-iṣẹ miiran:
Ni afikun si awọn ile-iṣẹ wọnyi, xanthan gum tun lo ni awọn aṣọ wiwọ ati awọn aaye miiran nitori idaduro to dara julọ ati awọn ohun-ini imuduro. Nitori awọn ohun elo jakejado rẹ ati ibeere giga kọja awọn ile-iṣẹ, iwọn iṣelọpọ ti xanthan gomu ti pọ si ni pataki ni awọn ọdun. Iwadi ti nlọ lọwọ ati awọn igbiyanju idagbasoke tẹsiwaju lati ṣawari awọn lilo titun ati mu awọn ilana iṣelọpọ pọ si, siwaju sii idasile xanthan gomu gẹgẹbi eroja pataki ni ọpọlọpọ awọn ọja.
Bi imọ-ẹrọ ti nlọsiwaju ati ile-iṣẹ ti ndagba,Xanthan gomuti wa ni o ti ṣe yẹ lati mu ohun increasingly pataki ipa. Awọn ohun-ini alailẹgbẹ rẹ ati iṣipopada jẹ ki o jẹ orisun ti o niyelori fun imudarasi iṣẹ ọja ati imudara iriri alabara. Pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo ati ilọsiwaju ti o tẹsiwaju ni awọn ọna iṣelọpọ,xanthan gomuti ṣeto lati ṣe apẹrẹ ọjọ iwaju ti awọn ile-iṣẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kọkanla-29-2023
