Gellan gomu olupese Newgreen Gellan gomu Supplement
ọja Apejuwe
Gellan Gum, ti a tun mọ si Keke glue tabi Jie tutu lẹ pọ, jẹ nipataki ti glukosi, glucuronic acid, ati rhamnose ni ipin ti 2:1:1. O jẹ polysaccharide laini ti o ni awọn monosaccharides mẹrin bi awọn ẹya atunto atunto. Ninu eto acetyl giga ti ara rẹ, mejeeji acetyl ati awọn ẹgbẹ glycuronic acid wa, ti o wa lori ẹyọ glukosi kanna. Ni apapọ, ẹyọkan ti o tun ṣe ni ẹgbẹ glycuronic acid kan ati gbogbo awọn ẹya meji ti atunwi ni ẹgbẹ acetyl kan ninu. Lori saponification pẹlu KOH, o ti yipada si alemora tutu acetyl kekere. Awọn ẹgbẹ glucuronic acid le jẹ didoju nipasẹ potasiomu, iṣuu soda, kalisiomu, ati iyọ magnẹsia. O tun ni iye kekere ti nitrogen ti a ṣe lakoko bakteria.
COA
| Awọn nkan | Awọn pato | Awọn abajade |
| Ifarahan | Funfun Powder | Funfun Powder |
| Ayẹwo | 99% | Kọja |
| Òórùn | Ko si | Ko si |
| Iwuwo Alailowaya (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Isonu lori Gbigbe | ≤8.0% | 4.51% |
| Aloku lori Iginisonu | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Apapọ molikula àdánù | <1000 | 890 |
| Awọn irin Heavy(Pb) | ≤1PPM | Kọja |
| As | ≤0.5PPM | Kọja |
| Hg | ≤1PPM | Kọja |
| Nọmba ti kokoro arun | ≤1000cfu/g | Kọja |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Kọja |
| Iwukara & Mold | ≤50cfu/g | Kọja |
| Awọn kokoro arun pathogenic | Odi | Odi |
| Ipari | Ni ibamu pẹlu sipesifikesonu | |
| Igbesi aye selifu | 2 ọdun nigbati o ti fipamọ daradara | |
Iṣẹ
Gellan gomu le ṣee lo bi thickener ati amuduro.
Abajade jeli jẹ sisanra ti, ni itusilẹ adun ti o dara ati yo ni ẹnu rẹ.
O ni iduroṣinṣin to dara, resistance acidolysis, resistance enzymolysis. Geli ti a ṣe jẹ iduroṣinṣin pupọ paapaa labẹ awọn ipo ti sise titẹ giga ati yan, ati pe o tun jẹ iduroṣinṣin pupọ ninu awọn ọja ekikan, ati pe o ni iṣẹ ti o dara julọ labẹ awọn ipo ti pH iye 4.0 ~ 7.5. Sojurigindin naa ko ni ipa nipasẹ akoko ati iwọn otutu lakoko ipamọ.
Ohun elo
Alemora tutu le ṣee lo bi apọn ati imuduro. Awọn iṣọra lilo: Ọja yii rọrun lati lo. Botilẹjẹpe kii ṣe tiotuka ninu omi tutu, o tuka sinu omi pẹlu fifa diẹ. O dissolves sinu kan sihin ojutu nigba ti kikan ati awọn fọọmu kan sihin ati ki o duro jeli lori itutu. O ti lo ni awọn iwọn kekere, deede nikan 1/3 si 1/2 ti iye agar ati carrageenan. A le ṣe agbekalẹ jeli pẹlu iwọn lilo ti 0.05% (eyiti a lo ni 0.1% si 0.3%).
Geli Abajade jẹ ọlọrọ ni oje, ni itusilẹ adun ti o dara, ati yo ni ẹnu lori agbara.
O ṣe afihan iduroṣinṣin to dara, resistance si acid ati ibajẹ enzymatic. Geli naa duro ni iduroṣinṣin paapaa labẹ sise titẹ giga ati awọn ipo yan, ati pe o tun jẹ iduroṣinṣin ni awọn ọja ekikan. Iṣe rẹ dara julọ ni awọn iye pH laarin 4.0 ati 7.5. Isọju rẹ ko yipada lakoko ibi ipamọ, laibikita awọn ayipada ninu akoko ati iwọn otutu.
Package & Ifijiṣẹ
