Flaxseed Fum olupese Newgreen flaxseed placent gomu
Apejuwe Ọja
Flaxseed (labidi ti o wa ni L.) Gamu (FG) jẹ ọja nipasẹ ile-iṣẹ flax ti o le pese ni irọrun lati ounjẹ Flaxseed ati / tabi gbogbo flaxseed. FG ni ọpọlọpọ ounjẹ ti o ni agbara ati awọn ohun elo ti kii ṣe ounjẹ bi o ti jẹ awọn ohun-ini ojutu ti o samisi ati pe o dabaa lati ni awọn iye ijẹun bi okun ijẹẹmu. Sibẹsibẹ, FG ti wa ni abẹ nitori awọn agbegbe pẹlu awọn ohun-ini iṣẹ-ṣiṣe deede ati awọn ohun-ini iṣẹ.
Coa
| Awọn ohun | Pato | Awọn abajade |
| Ifarahan | Funfun lulú | Funfun lulú |
| Oniwa | 99% | Kọja |
| Oorun | Ko si | Ko si |
| Sọ iwuwo (g / milimita) | ≥0.2 | 0.26 |
| Ipadanu lori gbigbe | ≤8.0% | 4.51% |
| Igbesiku lori ibi | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Apapọ iwuwo iwuwo | <1000 | 890 |
| Awọn irin ti o wuwo (PB) | ≤ | Kọja |
| As | ≤0.5ppm | Kọja |
| Hg | ≤ | Kọja |
| Kika kokoro | ≤1000cfu / g | Kọja |
| Olupilẹ Baticlus | ≤30MPN / 100G | Kọja |
| Yessia & m | ≤50cfu / g | Kọja |
| Awọn kokoro arun pathogenic | Odi | Odi |
| Ipari | Ni ibamu pẹlu pato | |
| Ibi aabo | Ọdun 2 nigbati o fipamọ daradara | |
Fun asopọ
Ohun-ini emulsifying
Ti lo Goot bi a ti lo bi atokọ esiperimenta, ati arabimani ara Arabi, ni Ami okun, gelatin ati CMC ti lo bi ẹgbẹ iṣakoso. 9 Awọn aaye itẹwe fojusi ni a ṣeto fun iru gomu kọọkan lati ṣe iwọn 500ml ki o ṣafikun 8% ati 4% epo Ewebe, ni atele. Lẹhin emulsification, ipa emulsification ti o dara julọ ni gomu ti o dara julọ, ati ipa ipa emulsification pẹlu ilodi si ifọkansi ti gomu flaxseed.
Ohun-ini jiji
Straxseed gomu jẹ iru akojọpọ hydrophilic, ati pekemi jẹ ohun-ini iṣẹ pataki ti hydroplilic colloid. Nikan diẹ ninu awọn ohun elo hydrophilic nikan ni ohun-ini mimu, gẹgẹ bi gelatin, Carragenan, sitashi, ati bẹbẹ lọ pẹlu awọn aṣọ hydrophilic miiran, bi awọn eso hydrophic ati edu egan miiran.
Ohun elo
Ohun elo ni yinyin ipara
Flaxseed gomu ni ipa tutu ti o dara ati mimu omi nla, eyiti o le mu asopọ vispe kun, ati nitori emulsification ti o dara, o le ṣe yinyin ipara itọwo. Iye ti a fimu flaxseed si iṣelọpọ yinyin jẹ 0.05%, oṣuwọn imugboroosi ti ọja ati ki awọn martability jẹ kere ju, ati afikun ti gum flaxses le yago fun iran ti awọn kirisita yinyin. Nitorina, gomu ti flaxseed le ṣee lo dipo awọn emullsivers miiran.
Awọn ohun elo ninu awọn ohun elo
Nigbati diẹ ninu awọn oje eso ti wa ni a gbe fun diẹ to gun, awọn patikulu ti ko pọn silẹ ti o wa ninu wọn yoo rii, ni ipakẹ hihan, paapaa lẹhin titẹ homogenication ti ko si. Ṣafikun awọn flaxseed flax bi idaduro idameji le ṣe idaduro awọn patikulu ti o dara ni oje fun igba pipẹ ati fifa igbesi aye selifu ti oje naa. Ti o ba lo ni oje karọọti, oje karọọti le ṣetọju awọ ti o dara julọ ati agbara ti turun lakoko ibi ipamọ, ati idiyele ti goctin flax, ati idiyele ti FeCtied Flax wa ni pataki ju pectin.
Ohun elo ni jelly
Glaxseed gomu ti hanrances ni agbara GEL, rirọ, idaduro omi ati bẹbẹ lọ. Ohun elo ti Flaxseed gomu ni iṣelọpọ Jelly le yanju awọn kukuru ti jelly jelly ti o wọpọ ni iṣelọpọ, idaniloju ti ko dara, iṣan-nla ati isunki pataki. Nigbati akoonu ti flaxseed gomu ninu adalu jelly lulú jẹ 0.8%, idiwọn GEL, viration omi ti a pese silẹ, ati itọwo jelly dara julọ.
Package & Ifijiṣẹ
