China Ipese Ounjẹ Ipele Ounjẹ Ipejẹ acid protease Enzyme Powder Fun Fikun Pẹlu Owo to dara julọ
ọja Apejuwe
Foodgrade acid protease jẹ enzymu ti a lo lọpọlọpọ ni ile-iṣẹ ounjẹ, ni akọkọ ti a lo fun hydrolysis amuaradagba. O ṣiṣẹ julọ ni awọn agbegbe ekikan ati pe o le fọ awọn ọlọjẹ ni imunadoko lati ṣe awọn peptides kekere ati awọn amino acids.
Awọn ẹya akọkọ:
1.Orisun: Nigbagbogbo yo lati awọn microorganisms (gẹgẹbi elu ati kokoro arun) tabi awọn ẹranko (gẹgẹbi pepsin), eyiti a ti fermented ati mimọ lati rii daju aabo ati imunadoko wọn.
2.Safety: Foodgrade acid protease ti ṣe ayẹwo aabo to muna, ni ibamu pẹlu awọn iṣedede ti o yẹ fun awọn afikun ounjẹ, ati pe o dara fun lilo eniyan.
3.Usage Awọn iṣọra: Iwọn iṣeduro ti a ṣe iṣeduro ati awọn iṣẹ pato gbọdọ wa ni atẹle nigba lilo lati rii daju pe didara ati ailewu ọja naa.
Ṣe akopọ
Foodgrade acid protease ṣe ipa pataki ninu sisẹ ounjẹ ati pe o le ni imunadoko imudara sojurigindin, adun ati iye ijẹẹmu ti ounjẹ. O jẹ eroja ti ko ṣe pataki ni ọpọlọpọ awọn ilana iṣelọpọ ounjẹ.
COA
| Awọn nkan | Awọn pato | Awọn abajade |
| Ifarahan | Free ti nṣàn ti ina ofeefee ri to lulú | Ibamu |
| Òórùn | Olfato ti iwa ti oorun bakteria | Ibamu |
| Apapo Iwon / Sieve | NLT 98% Nipasẹ 80 apapo | 100% |
| Iṣẹ ṣiṣe ti enzymu (protease acid) | 50000u/g
| Ibamu |
| PH | 57 | 6.0 |
| Pipadanu lori gbigbe | 5ppm | Ibamu |
| Pb | 3ppm | Ibamu |
| Apapọ Awo kika | 50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Odi | Ibamu |
| Salmonella | Odi | Ibamu |
| Insolubility | ≤ 0.1% | Ti o peye |
| Ibi ipamọ | Ti fipamọ sinu awọn baagi poly wiwọ afẹfẹ, ni itura ati aye gbigbẹ | |
| Igbesi aye selifu | 2 ọdun nigbati o ti fipamọ daradara | |
Išẹ
Foodgrade acid protease jẹ enzymu ti nṣiṣe lọwọ ni agbegbe ekikan ati pe o jẹ lilo ni pataki lati ṣe hydrolyze awọn ọlọjẹ. Awọn ẹya ara ẹrọ rẹ pẹlu:
1.Protein hydrolysis: O le fọ awọn ohun elo amuaradagba nla sinu awọn peptides kekere ati awọn amino acids lati ṣe igbelaruge tito nkan lẹsẹsẹ ati gbigba.
2.Imudara ounjẹ ounjẹ: Ni iṣelọpọ ẹran, protease acid le rọ ẹran naa, mu itọwo dara, ki o jẹ ki o tutu ati ki o dan.
3.Imudara adun: Nipa sisọ awọn amuaradagba, amino acids ati awọn peptides kekere ti wa ni idasilẹ lati jẹki adun ati oorun didun ounje.
4.Application ni bakteria: Lakoko ilana mimu ati ilana bakteria, protease acid le ṣe igbelaruge jijẹ ti amuaradagba ati mu ipa bakteria mu.
5.Dairy Processing: Ni iṣelọpọ ti wara-kasi ati wara, a lo protease acid lati ṣe iṣeduro awọn ọlọjẹ wara lati ṣe awọn curds.
6.Imudara iye ijẹẹmu: Alekun ijẹẹjẹ ati gbigba ounjẹ nipasẹ amuaradagba hydrolyzing, o dara fun ounjẹ ọmọ ati ounjẹ iṣẹ-ṣiṣe.
7.A lo si awọn condiments: Ni iṣelọpọ ti soy sauce ati awọn condiments miiran, protease acid le mu adun ati itọwo dara.
Ṣe akopọ
Foodgrade acid protease ni awọn iṣẹ lọpọlọpọ ni sisẹ ounjẹ ati pe o le ni imunadoko imudara sojurigindin, adun ati iye ijẹẹmu ti ounjẹ. O ti wa ni o gbajumo ni lilo ninu eran, ifunwara awọn ọja, Pipọnti, condiments ati awọn miiran oko.
Ohun elo
Foodgrade acid protease jẹ lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ, nipataki pẹlu awọn abala wọnyi:
1.Eran Sise:
Tenderization Eran: Ti a lo lati ṣe ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ ati adie, ati bẹbẹ lọ, lati mu itọwo ẹran naa dara, ti o jẹ ki o rọ ati rọrun lati jẹ.
Awọn ọja ifunwara 2.
Iṣelọpọ Warankasi: Lakoko ilana coagulation ti warankasi, protease acid ṣe iranlọwọ lati fọ awọn ọlọjẹ wara, igbega coagulation ati imudara sojurigindin.
Yoghurt: Ti a lo lati mu itọwo ati adun wara dara si.
3.Soy obe ati Condiments:
Itusilẹ Amino Acid: Ninu iṣelọpọ ti obe soy ati awọn condiments miiran, protease acid le fọ awọn ọlọjẹ lulẹ, tu awọn amino acids silẹ, ati mu adun pọ si.
4.Awọn mimu:
Awọn oje ati Awọn ohun mimu Iṣẹ: Ni diẹ ninu awọn oje ati awọn ohun mimu, protease acid le mu itọwo ati adun dara si ati mu iye ijẹẹmu pọ si.
5.Plant amuaradagba processing:
Awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin: Ninu sisẹ awọn ọlọjẹ ọgbin, protease acid le ṣe iranlọwọ lati mu imudara amuaradagba diestibility ati gbigba.
6.Fermented Foods:
Awọn ọja Soy Fermented: Ni iṣelọpọ tofu ati wara soy, protease acid ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju ati adun dara sii.
Ṣe akopọ
Foodgrade acid protease ṣe ipa pataki ni awọn aaye iṣelọpọ ounjẹ lọpọlọpọ ati pe o le mu didara didara, itọwo ati adun ti awọn ọja ṣe imunadoko lati pade awọn iwulo olumulo.
Jẹmọ Products
Ile-iṣẹ Newgreen tun pese awọn amino acids bi atẹle:
Package & Ifijiṣẹ
