Carrageenan Olupese Newgreen Carrageenan Supplement
ọja Apejuwe
Carrageenan, polysaccharide kan ti a fa jade lati inu ewe pupa, ni itan-akọọlẹ gigun ti lilo ni Asia ati Yuroopu, eyiti a kọkọ ṣe iṣowo ni ibẹrẹ ọdun 19th bi ọja lulú. Carrageenan ni akọkọ ṣe afihan bi imuduro ni awọn ipara yinyin ati wara chocolate ṣaaju ki o to pọ si awọn ọja miiran bii pudding, wara ti a ti di, ati ehin ehin ni awọn ọdun 1950 (Hotchkiss et al., 2016). Nitori awọn ohun-ini alailẹgbẹ rẹ ati awọn iṣẹ ti o pọju, lilo carrageenan ti ṣawari ni ọpọlọpọ awọn ohun elo.
COA
| Awọn nkan | Awọn pato | Awọn abajade |
| Ifarahan | Funfun Powder | Funfun Powder |
| Ayẹwo | 99% | Kọja |
| Òórùn | Ko si | Ko si |
| Iwuwo Alailowaya (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Isonu lori Gbigbe | ≤8.0% | 4.51% |
| Aloku lori Iginisonu | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Apapọ molikula àdánù | <1000 | 890 |
| Awọn irin Heavy(Pb) | ≤1PPM | Kọja |
| As | ≤0.5PPM | Kọja |
| Hg | ≤1PPM | Kọja |
| Nọmba ti kokoro arun | ≤1000cfu/g | Kọja |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Kọja |
| Iwukara & Mold | ≤50cfu/g | Kọja |
| Awọn kokoro arun pathogenic | Odi | Odi |
| Ipari | Ni ibamu pẹlu sipesifikesonu | |
| Igbesi aye selifu | 2 ọdun nigbati o ti fipamọ daradara | |
Iṣẹ
Carrageenan ti lo ni ọpọlọpọ awọn ọja ounjẹ gẹgẹbi ẹran, ibi ifunwara, ati awọn ọja ti o da lori iyẹfun, ati awọn ilana ati awọn iṣẹ wọn ninu awọn matiri wọnyi tun ti ṣe iwadi. Pẹlu ifarahan ti awọn imọ-ẹrọ ounjẹ aramada, awọn ohun elo ti o pọju ti carrageenan ti ṣawari lọpọlọpọ lẹgbẹẹ, pẹlu encapsulation, awọn fiimu ti o jẹun / awọn aṣọ, awọn analogs ti o da lori ọgbin, ati titẹ sita 3D/4D. Bi imọ-ẹrọ ounjẹ ti n dagbasoke, awọn iṣẹ ti a beere fun awọn eroja ounjẹ ti yipada, ati pe carrageenan ti wa ni iwadii fun ipa rẹ ni awọn agbegbe tuntun wọnyi. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn afijq ni lilo carrageenan ni awọn Ayebaye mejeeji ati awọn ohun elo ti n ṣafihan, ati agbọye awọn ilana ipilẹ ti carrageenan yoo yorisi lilo deede ti carrageenan ni awọn ọja onjẹ ti n ṣafihan. Atunwo yii ṣe ifojusi agbara ti carrageenan gẹgẹbi eroja ounje ni awọn imọ-ẹrọ ti o nyoju ti o da lori awọn iwe ti a gbejade laarin ọdun marun to koja, ti o ṣe afihan awọn iṣẹ rẹ ati awọn ohun elo lati ni oye daradara ni ipa rẹ ninu awọn ọja ounjẹ.
Ohun elo
Niwọn igba ti ọpọlọpọ awọn imọ-ẹrọ ounjẹ aramada ti jade ni ile-iṣẹ ounjẹ, ohun elo ti carrageenan tun ti ṣawari lati ni ibamu pẹlu awọn ibeere ti o pọ si fun awọn ọja ounjẹ ti o niyelori. Awọn imọ-ẹrọ titun wọnyi, ninu eyiti carrageenan ti ṣe afihan awọn ohun elo ti o pọju, pẹlu encapsulation, awọn ọja eran ti o da lori ọgbin, ati titẹ 3D / 4D, ṣiṣe bi ohun elo ogiri, ohun elo ti o jẹunjẹ, oluranlowo texturing, ati inki ounje, lẹsẹsẹ. Pẹlu dide ti awọn imọ-ẹrọ tuntun ni iṣelọpọ ounjẹ, awọn ibeere fun awọn eroja ounjẹ tun n yipada. Carrageenan kii ṣe iyatọ, ati pe iwadi ti nlọ lọwọ lati ni oye ipa ti o pọju ninu awọn imọ-ẹrọ ti n yọ jade. Sibẹsibẹ, niwọn igba ti awọn ipilẹ ti o wa ni ipilẹ ti pin ninu awọn ohun elo wọnyi, o ṣe pataki lati ni oye awọn ohun elo kilasika ati awọn ilana ti awọn iṣẹ carrageenan lati le ṣe iṣiro agbara rẹ daradara ni awọn agbegbe tuntun. Nitorinaa, iwe yii ni ero lati ṣapejuwe awọn ilana ti awọn iṣẹ carrageenan, awọn ohun elo ibile rẹ ninu awọn ọja ounjẹ, ati awọn ohun elo ti o ni agbara ni fifin, awọn fiimu / awọn aṣọ ti o jẹun, awọn analogues ti o da lori ọgbin, ati 3D/4D titẹjade ounjẹ, paapaa royin laarin marun to kọja. awọn ọdun, lati ni oye ti o dara julọ ti ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o pọju lẹgbẹẹ kilasika ati awọn imọ-ẹrọ ounjẹ ti n yọ jade.
Package & Ifijiṣẹ
