שטערן צוקער אַמילאַסע -הטהאַ 50ל-פליסיק הויך טעמפּעראַטור אַלף אַמילאַסע היץ סטאַביל אַלף אַמילאַסע
פּראָדוקט באַשרייַבונג
פונקציאָנירן
אַלף אַמילאַסע איז אַן ענזיים וואָס פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין אַ סעריע פון בייאָוקעמיקאַל ריאַקשאַנז. דאָ איז אַ קורץ הקדמה צו די ראָלע פון α- אַמילאַסע:
1. סטאַרטש דיידזשעסטשאַן: אַלף אַמילאַסע פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די דיגעסטיווע סיסטעם. עס ברייקס אַראָפּ קראָכמאַל אין סמאָלער פּאָליסאַקאַרידע מאָלעקולעס אַזאַ ווי דעקסטרין און מאַלטאָס. דעם ברייקדאַון העלפּס דעם גוף אַרייַנציען און נוצן די ענערגיע אין קראָכמאַל.
2. פּאַסטאַ מאַקינג: אין מאַקאַראָנען מאַכן, אַלף אַמילאַסע איז געניצט ווי אַ טייג ימפּרווווער. די פונקציע איז צו ברעכן אַראָפּ די קראָכמאַל מאָלעקולעס אין מעל און מעלדונג די פיייקייט פון קראָכמאַל צו דזשעלאַטיין. דאָס העלפּס פֿאַרבעסערן די סטיקקינעסס און שטאַרקייט פון די טייג, מאַקוואַניקאַל פּראָדוקטן (אַזאַ ווי ברויט, קיכלעך, עטק).
3.ברעע אינדוסטריע: אַלף אַמילאַסע איז וויידלי געניצט אין די ברוינג אינדוסטריע. ווען מאַלץ איז געניצט אין דעם ברוינג פּראָצעס, אַלף אַמיליי ברייקס אַראָפּ די קראָכמאַל אין פערמענטאַבאַל שוגערז, אַזאַ ווי מאַלטאָס. אין דעם וועג, הייוון קענען נוצן די שוגערז צו פערמענט צו פּראָדוצירן אַלקאָהאָל.
4.פאָאָד פּראַסעסינג: אַלף אַמילאַסע איז אויך וויידלי געניצט אין עסנוואַרג פּראַסעסינג. עס ימפּרוווז די געוועב און מאַוטפיש פון פודז אַזאַ ווי קריספּי ברויט, קאַרטאָפל טשיפּס און קיכלעך. אין דער מאַנופאַקטורינג ביסקאַץ און קאַנדיז, דאָס איז אויך העכערן די דיקאַמפּאָוזישאַן און דזשעלאַטאַניישאַן פון צוקער, ינקריסינג די זיסקייט און טעם פון די פּראָדוקט.
5. דאַלגעראַנשיפּ מאַנופאַקטורינג: אַלף אַמילאַסע איז געניצט צו באַזייַטיקן קראָכמאַל סטאַינס פון קליידער בעשאַס די וואַשפּולווער מאַנופאַקטורינג פּראָצעס. עס דיגריידז די קראָכמאַל מאָלעקולעס אַזוי אַז זיי צעלאָזן אין די וואַסער און זענען געוואשן אַוועק.
6.פּולפּ און פּאַפּיר אינדוסטריע: אַלף אַמילאַסע איז געניצט ווי אַ דעסיזינג אַגענט אין די פּאַפּ און פּאַפּיר אינדוסטריע. עס ברייקס אַראָפּ די קראָכמאַל אין די סעליאַלאַסיק מאַטעריאַלס, דערמיט העלפּינג צו באַזייַטיקן סטאַינס פון די פּאַפּ און פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט און די קוואַליטעט פון די פּאַפּיר קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און די קוואַליטעט און דער הויפּט.
אַפּלאַקיישאַן
אַלף אַמילאַסע איז אַ דיגעסטיווע ענזיים וואָס פיעסעס אַ וויטאַל ראָלע אין די דיגעסטיווע סיסטעם פון יומאַנז און אַנימאַלס. עס איז בפֿרט געניצט צו הידראָליזע קראָכמאַל און אנדערע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, ברייקינג זיי אַראָפּ אין סימפּלער שאַקס וואָס זענען גרינגער צו קיצער און אַרייַנציען. די פאלגענדע זענען די פאַנגקשאַנז און אַפּלאַקיישאַנז פון α- אַמילאַסע לייזונג אין פאַרשידענע פעלדער:
1.פאָאָד אינדוסטריע: אַלף אַמילאַסע איז וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. עס קענען זיין געוויינט בעשאַס מעל פּראַסעסינג צו העלפן דיגרייד קראָכמאַל מאָלעקולעס און מאַכן טייג מער גומע און קלעפּיק. עס אויך העלפּס צו גער סטאַרטשיז אין שוגערז דארף פֿאַר פערמאַנטיישאַן בעשאַס ווינעמאַקינג און ברוינג. אין אַדישאַן, α- אַמילאַסע קענען אויך זיין געניצט אין די פּראַסעסינג פון קראָכמאַל פּראָדוקטן צו מאַכן די פּראָדוקטן האָבן בעסער געוועב.
2.פעעד ינדאַסטרי: אין כייַע כאַנדריי, אַלף אַמילאַסע קענען זיין מוסיף צו כייַע פיטער צו פֿאַרבעסערן די כייַע ס פיייקייט צו קיצער און אַרייַנציען קראָכמאַל. דעם ימפּרוווז פיטער יוטאַלאַזיישאַן עפעקטיווקייַט און פּראַמאָוץ כייַע וווּקס און אַנטוויקלונג.
3.ביאָאַרמאַסטיקלוטיקאַלז: אַלף אַמילאַסע אויך אַפּלאַקיישאַנז אין די ביאָפאַרמאַסוטיקאַל פעלד. עס קענען זיין געוויינט צו פּראָדוצירן עטלעכע וויכטיק פאַרמאַסוטיקאַל פּראָדוקטן, אַזאַ ווי אַנטיביאַטיקס, וויטאַמינס און ענזיים דרוגס. דורך אַלף אַמילאַסע צו גער ספּעציפיש סאַבסטרייץ, מעדיצין טראָגן און ריינקייַט קענען זיין ימפּרוווד.
4.טעקטילע אינדוסטריע: אין די טעקסטיל אינדוסטריע, אַלף אַמילאַסע קענען ווערן געניצט אין פּרעטרעאַטמענט פּראָצעס פון פאַבריקס. עס ברייקס אַראָפּ קראָכמאַל סטאַינס אויף פאַבריקס, מאַכן רייניקונג גרינגער און מער עפעקטיוו.
5. ענדוואָניקאַל שוץ: α- אַמילאַסע איז אויך געניצט אין דעם פעלד פון ינווייראַנמענאַל שוץ. עס קענען זיין געניצט צו מייַכל קראָכמאַל-מיט ווייסטוואָטער און סלאַדזש צו העכערן די דיקאַמפּאָוזישאַן און באַזייַטיקונג פון אָרגאַניק ענין.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן:
NewGreeen פאַבריק אויך סאַפּלייז ענזימעס ווי ווייַטערדיק:
| בראָמעלאַין פוד מיינונג | בראָמעלאַין ≥ 100.000 ו / ג |
| אַלקאַליין פון עסנוואַרג מיינונג | אַלקאַליין פּראָטעס ≥ 200.000 ו / ג |
| פוד מיינונג פּאַפּאַין | פּאַפּאַין ≥ 100.000 ו / ג |
| עסנוואַרג מיינונג לאַקקאַסע | Lackic ≥ 10,000 ו / ל |
| פוד מיינונג זויער פּראָאָטטירד אַפּרל טיפּ | זויער קאַנטאַסע ≥ 150,000 ו / ג |
| פאַרקויף וואַלוביאַס עסנוואַרג | סעלאָביאַסע ≥1000 ו / מל |
| פוד מיינונג דעקסטראַן ענזיים | Dextran Enzyme ≥ 25,000 ו / מל |
| עסנוואַרג מיינונג ליפּאַסע | ליפּאַסעס ≥ 100.000 ו / ג |
| סאָוטאַל קאַנטאַסאַל עסנוואַרג | נייטראַל פּראָטעס ≥ 50,000 ו / ג |
| פודאַמינאַסע טראַנסאַמינאַסע | גלוטאַמינע טראַנסאַמינאַסע € 1000 ו / ג |
| פוד גראַד פּעקטטין ליאַסע | פּעקטין ליאַסע ≥600 ו / מל |
| פוד גראַד פּעקטינאַסע (פליסיק 60 ק) | פּעקטינאַסע ≥ 60,000 ו / מל |
| קאַלאַלאַסע עסנוואַרג | קאַטאַלאַסע ≥ 400,000 ו / מל |
| שוקאָוס עסנוואַרג גלוקאָוס | גלוקאָוס אַקסאַדאַסע ≥ 10,000 ו / ג |
| פוד מיינונג אַלף אַמילאַסע (קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטורעס) | הויך טעמפּעראַטור α- אַמילאַסע ≥ 150,000 ו / מל |
| פוד מיינונג אַלף אַמילאַסע (מיטל טעמפּעראַטור) אַאַל טיפּ | מיטל טעמפּעראַטור אַלף אַמילאַסע ≥3000 ו / מל |
| עסנוואַרג-מיינונג אַלף אַסעטילאַטייט דעקאַרבאָקסילאַסע | α-אַסעטילאַקטייט דעקאַרבאָקסילאַסע ≥2000ו / מל |
| פוד-מיינונג β-אַמילאַסע (פליסיק 700.000) | β-אַמילאַסע ≥ 700,000 ו / מל |
| פוד מיינונג β-Glucanase BGS טיפּ | β-Glucanase ≥ 140,000 ו / ג |
| פוד מיינונג פּראָאָטטיז (ענדאָ-שנייַדן טיפּ) | פּראָאָטטיס (שנייַדן טיפּ) ≥25 ו / מל |
| פוד מאַרפיש זיס טיפּ | קסילאַנאַסע ≥ 280,000 ו / ג |
| שפּייַז סיסטעם Xylanase (זויער 60 ק) | קסילאַנאַסע ≥ 60,000 ו / ג |
| פוקאָסע פון עסנוואַרג שוקאָסע אַמילאַסע גאַל טיפּ | סאַקשאַראַפייינג ענזיים≥260.000 ו / מל |
| פלאָולאַנאַסע עסנוואַרג (פליסיק 2000) | פּולולאַנאַסע ≥2000 ו / מל |
| סעללולאַס עסנוואַרג | Cmc≥ 11,000 ו / ג |
פאַבריק ענווירענץ
פּעקל & עקספּרעס
טראַנספּאָרטאַטיאָן
