וואס איזסעסאַמין?
סעסאַמין, אַ ליגננער קאַמפּאַונד, איז אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט און די הויפּט אַקטיוו ינגרידיאַנט אין די זאמען אָדער זוימען ייל פון סעסאַמום ינדדזשום דק., אַ פאַבריק פון די פּעדאַלישיעאַע.
אין דערצו צו סעסאַמי פון די פּעדאַלישיעאַע משפּחה, סעסאַמין איז אויך אפגעזונדערט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון געוויקסן, אַזאַ ווי אַסאַרום אין די אַסאַרום אין די אַריסטאָלאָטשיאַע, זאַטאָקסילום בונגאַן, קאַסקאַלטאַום בונגאַן, סאַנטאַקוויום בונגאַנטעום בונגשאַן, קאַסקאַלטאַע גונגאַניום באַנגלאַנאַם, סניטהאָנאַם, צימערינג, צימערינג, צימערינג, צימערינג, צימערינג, צימערינג, צימערינג.
כאָטש די געוויקסן אַלע אַנטהאַלטן סעסאַמין, זייער אינהאַלט איז נישט אַזוי הויך ווי די סעסאַמי זאמען פון די פּעדאַלישיעאַע. סעסאַמי זאמען אַנטהאַלטן וועגן 0.5% צו 1.0% פון ליגנאַנס, פון וואָס סעסאַמין איז די מערסט וויכטיק, אַקאַונטינג פֿאַר וועגן 50% פון די גאַנץ Lignan קאַמפּאַונדז.
סעסאַמין איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס. סעסאַמין איז געלערנט פֿאַר זייַן פּאָטענציעל צו שטיצן האַרץ געזונט, לעבער געזונט און קוילעלדיק וווילזייַן. אַדדיטיאָנאַללי, עס איז געמיינט צו האָבן פּאָטענציעל אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס און קען העלפן אין אָנפירונג קאַלעסטעראַל לעוועלס. סעסאַמין איז אויך געניצט ווי אַ דייאַטערי העסאָפע און איז בנימצא אין די פאָרעם פון קאַפּסאַלז אָדער בוימל.
גשמיות און כעמיש פּראָפּערטיעס פוןסעסאַמין
סעסאַמין איז אַ ווייַס קריסטאַליין האַרט, צעטיילט אין דל-טיפּ און די-טיפּ, מיט גשמיות שטאַפּל פון קריסטאַל און נאָדל-שייפּט גוף.
די-טיפּ, נאָדל-שייפּט קריסטאַל (עטאַנאָל), מעלטינג פונט 122-123 ℃, אָפּטיש ראָוטיישאַן [α] ד 204.5 ° (C = 1.75, קלאָראַפאָרם).
דל-טיפּ, קריסטאַל (עטאַנאָל), מעלטינג פונט 125-126 ℃. נאַטירלעך סעסאַמין איז דעקסטראָראָטאַטאָרי, סאַליאַבאַל אין קלאָראַפאָרם, בענלאַפעם, בענלאַפעם, אַסעטיק זויער, אַסאַטאָון זויער, אַ ביסל סאַליאַבאַל אין יטער און נאַפט יטער.
סעסאַמיןאיז אַ פעט סאַליאַבאַל מאַטעריע, סאַליאַבאַל אין פאַרשידן אָילס און פאַץ. סעסאַמין איז לייכט הידראָליזעד אונטער אַסידיק באדינגונגען און קאָנווערטעד אין Pinoresinol, וואָס האט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט.
וואָס זענען די בענעפיץ פוןסעסאַמין?
סעסאַמין איז געמיינט צו פאָרשלאָגן עטלעכע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט:
1. אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס:סעסאַמין איז באַוווסט פֿאַר זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, וואָס קען העלפן באַשיצן סעלז פון שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז.
2. האַרץ געזונט:עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז סעסאַמין קען שטיצן האַרץ געזונט דורך העלפּינג צו טייַנען די קאַלעסטעראַל לעוועלס און פּראַמאָוטינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער פונקציאָנירן.
3. לעבער געזונט:סעסאַמין איז ינוועסטאַגייטאַד פֿאַר זייַן פּאָטענציעל צו שטיצן לעבער געזונט און באַשיצן קעגן לעבער שעדיקן.
4. אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג:עס איז געמיינט אַז סעסאַמין קען האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס, וואָס קען זיין וווילטויק פֿאַר קוילעלדיק געזונט און וועלנאַס.
5.פּונקט אַדסטרי פּראָפּערטיעס:עטלעכע פאָרשונג ינדיקייץ אַז סעסאַמין קען האָבן אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס, כאָטש ווייַטער שטודיום זענען דארף צו גאָר פֿאַרשטיין די יפעקץ אין דעם שטח.
וואָס איז די אַפּלאַקיישאַנז פוןסעסאַמין ?
די אַפּלאַקיישאַן פיעלדס פון סעסאַמין דער הויפּט אַרייַננעמען:
1. געזונט פּראָדוקטן און נוטרישאַנאַל ביילאגעס:סעסאַמין, ווי אַ נאַטירלעך קאַמפּאַונד, איז אָפט געניצט ווי אַ ינגרידיאַנט אין געזונט פּראָדוקטן און נוטרישאַנאַל ביילאגעס פֿאַר מענטשן צו פאַרנוצן צו קריגן זיין פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ.
2. עסנוואַרג אינדוסטריע:סעסאַמין קען אויך זיין געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווי אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט און נוטרישאַנאַל העסאָפע צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט און נוטרישאַנאַל ווערט פון עסנוואַרג.
3. פאַרמאַסוטיקאַל פעלד:עטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז סעסאַמין קען האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און לעבער פּראַטעקטיוו פּאָטענציעל יפעקץ, אַזוי עס קען האָבן זיכער אַפּלאַקיישאַן פֿאַר אַפּלאַקיישאַן אין די מעדיציניש פעלד.
פֿאַרבונדענע פֿראגן איר קענען זיין אינטערעסירט אין:
וואָס איז די זייַט ווירקונג פוןסעסאַמין ?
עס איז דערווייַל ניט גענוג פאָרשונג דאַטן אויף די זייַט יפעקס פון סעסאַמין צו מאַכן קלאָר קאַנקלוזשאַנז. אָבער, ווי פילע אנדערע נאַטירלעך ביילאגעס, די נוצן פון סעסאַמין קען פאַרשאַפן עטלעכע ומבאַקוועמקייַט אָדער זייַט יפעקס. אין אַלגעמיין, עס איז בעסטער צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער אָדער געזונט זאָרגן פאַכמאַן איידער איר נוצן קיין נייַ געזונט פּראָדוקט אָדער העסאָפע, ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס האָבן אַנדערלייינג מעדיציניש טנאָים אָדער נעמען מעדאַקיישאַנז. דאָס ינשורז זיכער נוצן און ראַדוסאַז פּאָטענציעל אַדווערס ריאַקשאַנז.
וואָס זאָל נישט עסן סעסאַמי זאמען?
מענטשן וואָס האָבן אַ באַוווסט אַלערגיע צו סעסאַמי זאמען זאָל ויסמיידן קאַנסומינג זיי. סעסאַמע זוימען אַלערדזשיז קענען גרונט שטרענג ריאַקשאַנז אין עטלעכע מענטשן, אַרייַנגערעכנט סימפּטאָמס אַזאַ ווי כייווז, יטשינג, געשווילעכץ, שוועריקייט ברידינג, און אין שטרענג פאלן, אַנאַפילאַקסיס. עס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט באַקאַנטע סעסאַמע זוימען אַלערדזשיז צו קערפאַלי לייענען עסנוואַרג לאַבעלס און פרעגן וועגן ינגרידיאַנץ ווען איר געוויינט צו ויסמיידן פּאָטענציעל ויסשטעלן.
אויב איר האָט קיין קאַנסערנז וועגן סעסאַמע זוימען קאַנסאַמשאַן אָדער אַלערדזשיז, עס איז בעסטער צו באַראַטנ זיך מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן פֿאַר פערזענליכען עצה.
ווי פיל סעסאַמין איז אין סעסאַמי זאמען?
סעסאַמין איז אַ ליינער קאַמפּאַונד געפֿונען אין סעסאַמי זאמען, און דער אינהאַלט קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די ספּעציפיש פאַרשידן סעסאַמי זאמען. אויף דורכשניטלעך, סעסאַמי זאמען זענען בעערעך 0.2-0.5% סעסאַמין דורך וואָג.
איז סעסאַמין גוט פֿאַר לעבער?
סעסאַמין איז געלערנט פֿאַר זייַן פּאָטענציעל בענעפיץ פֿאַר לעבער געזונט. עטלעכע פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז סעסאַמין האָבן העפּאַטאָפּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס, טייַטש עס העלפּס צו באַשיצן די לעבער פון שעדיקן. עס איז געמיינט צו דערגרייכן דאָס דורך זיין אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג. אַדדיטיאָנאַללי, סעסאַמין קען שטיצן לעבער פונקציע און הילף אין אָנפירונג זיכער לעבער טנאָים.
איז עס גוט צו עסןסעסאַמיזאמען וואָכעדיק?
עסן סעסאַמי זאמען אין מאַדעריישאַן ווי אַ טייל פון אַ באַלאַנסט דיעטע איז בכלל גערעכנט ווי זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן. סעסאַמי זאמען זענען אַ גוט מקור פון געזונט פאַץ, פּראָטעין און פאַרשידן נוטריאַנץ. אָבער, עס איז וויכטיק צו זיין מיינדפאַל פון חלק סיזעס, ספּעציעל אויב איר וואָטשט דיין קאַלאָריע ינטייק, ווייַל סעסאַמי זאמען זענען קאַלאָריע-טעמפּ.
פּאָסטן צייט: סעפטעמבער-13-2024
