הידראָליזעד ווייץ פּראָטעין 99% פאַבריקאַנט נעוואָרען הידראָליזעד ווייץ פּראָטעין 99% העסאָפע
פּראָדוקט באַשרייַבונג
הידראָליזעד ווייץ גלוטען איז די פּראָטעין יקסטראַקטיד פון ווייץ זאמען ווי רוי מאַטעריאַלס, ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון ענזיים פּרעפּעריישאַנז, דורך די דיידיידז פון קליין פּעפּטידעס, און שפּריץ-דאַר באָטעראַטיווע סעפּאַראַטיאָן טעכנאָלאָגיע, און שפּריץ הויך-סאָלוביליטי גרינס פּראָטעין. דער פּראָדוקט האט אַ פּראָטעין אינהאַלט פון אַרויף צו 75% -85%, איז רייַך אין גלוטאַמינע און קליין פּעפּטיידז און האט קיין בייאַלאַדזשיקאַל זיכערקייַט ישוז אַזאַ ווי כאָרמאָונז און ווירוס רעזאַדוז. כּולל קיין אַנטי-נוטרישאַנאַל סיבות. עס איז אַ הויך-קוואַליטעט און זיכער נייַ פּראָטעין מאַטעריאַל.
Coa
| זאכן | ספּעסאַפאַקיישאַנז | רעזולטאַטן | |
| אויסזען | אַוועק ווייַס פּודער | אַוועק ווייַס פּודער | |
| ויספּרווו |
| אַריבערגיין | |
| רייעך | גאָרניט | גאָרניט | |
| פרייַ געדיכטקייַט (G / ML) | ≥0.2 | 0.26 | |
| אָנווער אויף דרייינג | ≤8.0% | 4.51% | |
| רעזאַדו אויף יגנישאַן | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| דורכשניטלעך מאָלעקולאַר וואָג | <1000 | 890 | |
| שווער מעטאַלס (פּב) | ≤1 פּפּם | אַריבערגיין | |
| As | ≤0.5 פּפּם | אַריבערגיין | |
| Hg | ≤1 פּפּם | אַריבערגיין | |
| באַקטיריאַל ציילן | ≤1000 קאָפו / ג | אַריבערגיין | |
| צווייפּינטל באַסיללוס | ≤30 מפּן / 100 ג | אַריבערגיין | |
| הייוון & פורעם | ≤50 קאָנפעק / ג | אַריבערגיין | |
| פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו | |
| ויסלאָז | קאַנפאָרם מיט באַשרייַבונג | ||
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר ווען רעכט סטאָרד | ||
פונקציאָנירן
1. גאַנץ דערנערונג, ניט-גמאָ;
2. דער טאַם איז ווייך, ווייניקער פלייווערפאַל ווי סויבעאַן, פיסטאַשקע, כייַע קאַלאַגאַן, און וועט נישט ברענגען שלעכט טאַם;
3. הויך פּעפּטייד אינהאַלט, גרינג צו קיצער און אַרייַנציען;
4. גוט פעסטקייַט, ווען געוויינט מיט געהעריק ימאַלשאַן סטייבאַלייזער, עס וועט נישט פּראָדוצירן אָפּזאַץ פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש;
5. הויך גלוטאַמינע אינהאַלט, באַשיצן די ינטעסטאַנאַל מעמבראַנע און פֿאַרבעסערן ימיונאַטי;
6. כּולל קיין אַנטי-נוטרישאַנאַל סיבות.
אַפּלאַקיישאַן
1. קאָסמעטיק ינגרידיאַנץ
עס האט די פונקציע פון מאָיסטוריזינג, אַנטיאַקסאַדיישאַן און ראַפינירן די הויט ווייך. עס זענען ספּעציעל מאָיסטוריזינג ינגרידיאַנץ אין עס, וואָס קענען פֿאַרבעסערן רינגקאַלז.
די הויפּט אַמינאָ אַסאַדז (גליאַדן) און מיגועל קאַמפּאָס כּולל ריטש סינסטינע (סיסטינע) ווייץ האַרטאַדין פּראָטעין, עס איז אַ מין פון שוועבל מיט אַמינאָ אַסאַדז.
2. פוד ינגרידיאַנץ
It can be used in bakery products, dairy products, nondairy creams, nutrition rice flour, chewy candies, and protein source for fermentation, meat products, milk powder replacement,non-egg yolk dressing, emulsified sauces, and beverages. עס קען אויך
זיין געוויינט ווי פיטער פֿאַר אַבלאַקטיוואַטינג.
הווג קענען זיין געוויינט אין די פאלגענדע בעקערייַ פּראָדוקטן: ברויט, קוואַסאַנץ, דאַניש פּייסטריז, פּיראָג, פלוים פּודינג, פּוטער שטיקל, שוואָם שטיקל.
עס קענען אויך זיין געניצט צו באַלאַנסירן פּראָטעין אינהאַלט פֿאַר קיין עסנוואַרג וואָס ריקווייערז פּראָטעין אינהאַלט מדרגה, אַזאַ ווי סוי סאָוס, מילך פּודער
פּעקל & עקספּרעס
