Bột khoai lang /Bột khoai lang tím cho sắc tố thực phẩm
Mô tả sản phẩm
Khoai lang tím dùng để chỉ khoai lang có màu thịt tím. Vì nó giàu anthocyanin và có giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể con người nên nó được xác định là một loại chất đặc biệt dành cho sức khỏe. Khoai lang tím vỏ tím, thịt tím có thể ăn được, vị hơi ngọt. Hàm lượng anthocyanin trong khoai lang tím 20-180mg/100g. Có giá trị ăn được và chữa bệnh cao.
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu tím | Tuân thủ |
| Đặt hàng | đặc trưng | Tuân thủ |
| xét nghiệm | ≥80% | 80,3% |
| nếm thử | đặc trưng | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng số tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | 10(trang/phút) | Tuân thủ |
| Asen(As) | Tối đa 0,5 trang/phút | Tuân thủ |
| Chì(Pb) | Tối đa 1 trang/phút | Tuân thủ |
| Thủy ngân(Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| E. Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Cogửi thông tin tới USP 41 | |
| Kho | Bảo quản ở nơi kín, nhiệt độ thấp liên tục và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
- 1.Ngăn ngừa và điều trị táo bón có thể điều trị chứng thiếu hụt lá lách, phù nề, tiêu chảy, lở loét, sưng tấy và táo bón. Chất cellulose có trong chiết xuất khoai tây tím có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giúp làm sạch môi trường đường ruột, đảm bảo hiệu quả đường ruột sạch sẽ, nhu động ruột trơn tru và thải độc tố và các chất có hại khác ra khỏi cơ thể kịp thời.
2. Tăng cường khả năng miễn dịch, chiết xuất khoai tây tím có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và việc bảo vệ protein mucin châu Âu trong chiết xuất khoai tây tím có thể giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh collagen và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.
3. Bảo vệ gan, chiết xuất khoai tây tím có tác dụng bảo vệ gan rất tốt. Anthocyanin có trong chiết xuất khoai tây tím có thể ức chế carbon tetrachloride một cách hiệu quả, ngăn ngừa tổn thương gan cấp tính do carbon tetrachloride, bảo vệ gan hiệu quả và chức năng giải độc của chiết xuất khoai tây tím cũng có thể giúp giảm bớt gánh nặng cho gan.
Ứng dụng
- Bột màu khoai lang tím có nhiều ứng dụng trong nhiều lĩnh vực, bao gồm thực phẩm, y học, mỹ phẩm, thức ăn chăn nuôi và dệt may.
1. Lĩnh vực thực phẩm
Sắc tố khoai lang tím được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm, có thể dùng để tạo màu cho kẹo, sô cô la, kem, đồ uống và các thực phẩm khác để tăng vẻ ngoài hấp dẫn cho thực phẩm. Ngoài ra, sắc tố khoai lang tím còn có tác dụng chống oxy hóa, chống đột biến và các tác dụng sinh lý khác, có thể dùng làm thành phần chức năng của thực phẩm tốt cho sức khỏe.
2. Lĩnh vực y học
Trong lĩnh vực y học, sắc tố khoai lang tím có thể được sử dụng như một thành phần chức năng của thực phẩm tốt cho sức khỏe, có tác dụng chống oxy hóa, chống đột biến và các tác dụng sinh lý khác, giúp cải thiện chức năng chăm sóc sức khỏe của sản phẩm.
3. Mỹ phẩm
Sắc tố khoai lang tím có thể được thêm vào kem bôi mặt, mặt nạ, son môi và các loại mỹ phẩm khác để nâng cao hiệu quả của sản phẩm, đồng thời màu sắc tươi sáng của nó cũng có thể tạo thêm hiệu ứng hình ảnh độc đáo cho mỹ phẩm.
4. Trường nguồn cấp dữ liệu
Trong ngành thức ăn chăn nuôi, sắc tố khoai lang tím có thể được sử dụng làm chất tạo màu trong thức ăn chăn nuôi để tăng cường sự hấp dẫn thị giác của thức ăn.
5. Lĩnh vực dệt may và in ấn
Bột khoai lang tím có thể được sử dụng làm thuốc nhuộm trong ngành dệt và nhuộm để nhuộm vải gai dầu và len. Kết quả cho thấy sắc tố đỏ khoai lang tím có tác dụng nhuộm tốt trên vải len và vải lanh biến tính, độ bền nhuộm được cải thiện đáng kể sau khi xử lý biến tính. Ngoài ra, chất màu khoai lang tím còn có thể thay thế chất gắn màu muối kim loại, nâng cao hiệu quả nhuộm màu.
Sản phẩm liên quan:
Gói & Giao hàng
