Natri Alginate CAS. Số 9005-38-3 Axit Alginic
Mô tả sản phẩm
Natri alginate, chủ yếu bao gồm muối natri của alginate, là hỗn hợp của axit glucuronic. Nó là một loại kẹo cao su được chiết xuất từ rong biển màu nâu như tảo bẹ. Nó có thể cải thiện các đặc tính và cấu trúc của thực phẩm, và các chức năng của nó bao gồm đông tụ, làm đặc, nhũ hóa, huyền phù, ổn định và ngăn ngừa khô thực phẩm khi thêm vào thực phẩm. Nó là một chất phụ gia tuyệt vời.
COA
| MẶT HÀNG | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ THI |
| xét nghiệm | Bột natri alginate 99% | Phù hợp |
| Màu sắc | Bột màu trắng | Phù hợp |
| Mùi | Không có mùi đặc biệt | Phù hợp |
| Kích thước hạt | 100% vượt qua 80mesh | Phù hợp |
| Tổn thất khi sấy | 5,0% | 2,35% |
| Dư lượng | 1,0% | Phù hợp |
| Kim loại nặng | 10,0ppm | 7 trang/phút |
| As | 2.0ppm | Phù hợp |
| Pb | 2.0ppm | Phù hợp |
| Dư lượng thuốc trừ sâu | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Tổng số đĩa | 100cfu/g | Phù hợp |
| Men & Nấm mốc | 100cfu/g | Phù hợp |
| E.Coli | Tiêu cực | Tiêu cực |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Phần kết luận | Phù hợp với đặc điểm kỹ thuật | |
| Kho | Bảo quản ở nơi khô mát, tránh xa ánh sáng và nhiệt độ mạnh | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
chức năng
1.Bộ ổn định
Thay thế tinh bột và carrageenan, natri alginate có thể được sử dụng trong nước giải khát, sản phẩm từ sữa, sản phẩm đá.
2. Chất làm đặc và nhũ tương
Là phụ gia thực phẩm, natri alginate chủ yếu được sử dụng trong hương liệu sala, mứt bánh pudding, sốt cà chua và các sản phẩm đóng hộp.
3. Hydrat hóa
Natri alginate có thể làm cho mì, bún và bún có độ kết dính cao hơn.
4. Tính chất tạo gel
Với đặc tính này, natri alginate có thể được chế tạo thành các loại sản phẩm gel. Nó cũng có thể được sử dụng làm vỏ bọc cho các sản phẩm trái cây, thịt và rong biển tránh xa không khí và giữ chúng được bảo quản lâu hơn.
Ứng dụng
Bột natri alginate được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau, chủ yếu bao gồm công nghiệp thực phẩm, lĩnh vực dược phẩm, nông nghiệp, chăm sóc da, làm đẹp và vật liệu bảo vệ môi trường.
1. Trong công nghiệp thực phẩm, bột natri alginate chủ yếu được sử dụng làm chất làm đặc, chất ổn định và chất bảo vệ dạng keo. Nó có thể làm tăng độ nhớt của thực phẩm và cải thiện kết cấu và hương vị của thực phẩm. Ví dụ, trong nước trái cây, sữa lắc, kem và các loại đồ uống khác, natri alginate có thể tạo thêm hương vị mượt mà; Trong thạch, bánh pudding và các món tráng miệng khác, bạn có thể làm cho chúng có độ nảy Q hơn. Ngoài ra, natri alginate cũng có thể được sử dụng trong sản xuất bánh mì, bánh ngọt, mì và các loại thực phẩm mì ống khác để tăng độ giãn, dai và đàn hồi của thực phẩm, cải thiện khả năng bảo quản và mùi vị.
2. Trong lĩnh vực y học, bột natri alginate được dùng làm chất mang và chất ổn định của thuốc giúp thuốc phát huy tác dụng tốt hơn. Nó có khả năng tương thích sinh học và phân hủy tốt, có thể được sử dụng để chế tạo các thiết bị y tế như xương và răng nhân tạo.
3. Trong nông nghiệp, bột natri alginate được sử dụng làm chất điều hòa đất và chất điều hòa sinh trưởng thực vật để thúc đẩy tăng trưởng cây trồng và tăng năng suất. Nó cũng có thể giúp cây chống lại sâu bệnh và cải thiện khả năng chống chịu stress của cây trồng.
4. Về mặt chăm sóc và làm đẹp da, natri alginate rất giàu khoáng chất và nguyên tố vi lượng, có thể nuôi dưỡng sâu cho da và làm cho da ngậm nước và sáng bóng hơn. Vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm chăm sóc da khác nhau.
5. Về vật liệu bảo vệ môi trường, natri alginate là vật liệu bảo vệ môi trường có thể phân hủy, có thể được sử dụng để sản xuất nhựa sinh học, giấy, v.v., để giảm ô nhiễm môi trường.
Sản phẩm liên quan
Nhà máy Newgreen còn cung cấp các loại Axit Amin sau:
Gói & Giao hàng
