Pullulanase Newgreen Cung cấp loại thực phẩm Pullulanase/chất lỏng
Mô tả sản phẩm
Pullulanase là một amylase cụ thể chủ yếu được sử dụng để thủy phân pullulan và tinh bột. Pullulan là một polysacarit bao gồm các đơn vị glucose được tìm thấy rộng rãi trong một số loại nấm và vi khuẩn. Pullulanase có thể xúc tác quá trình thủy phân pullulan để tạo ra glucose và các oligosacarit khác.
Coa
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu nâu nhạt | Tuân thủ |
| Đặt hàng | Đặc tính | Tuân thủ |
| Xét nghiệm (pullulanase) | ≥99,0% | 99,99% |
| pH | 3.5-6.0 | Tuân thủ |
| Kim loại nặng （như PB） | ≤10 (ppm) | Tuân thủ |
| Asen (AS) | Tối đa 0,5ppm | Tuân thủ |
| Chì (PB) | Tối đa 1ppm | Tuân thủ |
| Sao Thủy (HG) | 0.1ppm tối đa | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | 10000cfu/g tối đa. | 100cfu/g |
| Nấm men & nấm mốc | Tối đa 100cfu/g. | ＜ 20cfu/g |
| Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| E.coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Staphylococcus | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Phù hợp với USP 41 | |
| Kho | Lưu trữ ở một nơi đóng cửa tốt với nhiệt độ thấp không đổi và không có ánh sáng mặt trời trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 12 tháng khi được lưu trữ đúng cách | |
Chức năng
Kích hoạt pullulan:Pullulanase có thể phân hủy một cách hiệu quả pullulan, giải phóng glucose và các oligosacarit khác, và tăng các nguồn đường có sẵn.
Cải thiện khả năng tiêu hóa của tinh bột:Trong quá trình xử lý tinh bột, pullulanase có thể cải thiện khả năng tiêu hóa của tinh bột, thúc đẩy sự hấp thụ dinh dưỡng và giúp cải thiện giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Cải thiện tỷ lệ chuyển đổi đường:Trong ngành công nghiệp thực phẩm, pullulanase được sử dụng trong sản xuất xi -rô và các sản phẩm lên men để cải thiện tỷ lệ chuyển đổi của đường và tăng năng suất của sản phẩm cuối cùng.
Cải thiện kết cấu và hương vị của thực phẩm:Bằng cách thay đổi cấu trúc của tinh bột, pullulanase có thể tăng cường hương vị và hương vị của thực phẩm, làm cho nó ngon hơn.
Thúc đẩy phát hành năng lượng:Bằng cách cải thiện khả năng tiêu hóa của tinh bột, pullulanase có thể giúp cung cấp một nguồn năng lượng ổn định hơn, phù hợp cho dinh dưỡng thể thao và bổ sung năng lượng.
Ứng dụng
Ngành công nghiệp thực phẩm:
Syrup Sản xuất:Được sử dụng để tăng tỷ lệ chuyển đổi của tinh bột để tạo ra xi -rô fructose cao và các chất làm ngọt khác.
Sản phẩm lên men:Trong quá trình sản xuất bia và lên men, pullulanase có thể giúp cải thiện sự sẵn có của đường và thúc đẩy hiệu quả lên men của nấm men.
Tinh bột sửa đổi:Được sử dụng để cải thiện các đặc điểm của tinh bột và tăng kết cấu và hương vị của thực phẩm.
Công nghệ sinh học:
Nhiên liệu sinh học:Trong việc sản xuất nhiên liệu sinh học, pullulanase có thể cải thiện hiệu quả chuyển đổi của tinh bột, thúc đẩy việc phát hành glucose và do đó làm tăng sản xuất ethanol.
Công nghiệp hóa sinh:Được sử dụng để tổng hợp các hợp chất khác và cải thiện hiệu quả sản xuất.
Ngành công nghiệp thức ăn:
Thức ăn cho động vật:Thêm pullulanase vào thức ăn động vật có thể cải thiện khả năng tiêu hóa của thức ăn và thúc đẩy sự tăng trưởng và sức khỏe của động vật.
Ngành công nghiệp dược phẩm:
Chuẩn bị thuốc:Trong quá trình chuẩn bị của một số loại thuốc, pullulanase có thể được sử dụng để cải thiện khả năng hòa tan và khả dụng sinh học của thuốc.
Gói & Giao hàng
