● Cái gìPeptide đậu tương ?
Peptide đậu tương đề cập đến peptide thu được bằng cách thủy phân enzyme của protein đậu tương. Nó chủ yếu bao gồm các oligopeptide từ 3 đến 6 axit amin, có thể nhanh chóng bổ sung nguồn nitơ của cơ thể, khôi phục sức mạnh vật lý và giảm mệt mỏi. Peptide đậu tương có chức năng kháng nguyên thấp, ức chế cholesterol, thúc đẩy chuyển hóa lipid và lên men. Nó có thể được sử dụng trong thực phẩm để nhanh chóng bổ sung các nguồn protein, loại bỏ sự mệt mỏi và phục vụ như một yếu tố tăng sinh bifidobacterium. Peptide đậu tương chứa một lượng nhỏ các peptide đại phân tử, axit amin tự do, đường và muối vô cơ, và khối lượng phân tử tương đối của nó dưới 1000. Hàm lượng protein của peptide đậu tương là khoảng 85%, và thành phần axit amin của nó giống như protein đậu tương. Các axit amin thiết yếu rất cân bằng và giàu nội dung. So với protein đậu tương, peptide đậu nành có tốc độ tiêu hóa và hấp thụ cao, cung cấp năng lượng nhanh, giảm cholesterol, giảm huyết áp và thúc đẩy chuyển hóa chất béo, cũng như các đặc tính xử lý tốt như không có mùi đậu, không biến đổi protein, không có độ kết quả.
Peptide đậu tươnglà các protein phân tử nhỏ dễ dàng được hấp thụ bởi cơ thể con người. Chúng phù hợp cho những người có tiêu hóa và hấp thụ protein kém, chẳng hạn như người già, bệnh nhân hồi phục sau phẫu thuật, bệnh nhân có khối u và hóa trị liệu và những người có chức năng tiêu hóa kém. Ngoài ra, các peptide đậu nành cũng có tác dụng cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường sức mạnh thể chất, giảm mệt mỏi và giảm ba mức cao.
Ngoài ra, các peptide đậu tương cũng có đặc tính xử lý tốt như không có mùi đậu, không biến tính protein, không có kết tủa trong axit, không đông máu khi nóng, dễ hòa tan trong nước và tính trôi chảy tốt. Chúng là các thành phần thực phẩm sức khỏe tuyệt vời.
● Những lợi ích củaPeptide đậu tương ?
1. Các phân tử nhỏ, dễ hấp thụ
Peptide đậu nành là các protein phân tử nhỏ rất dễ được hấp thụ bởi cơ thể con người. Tốc độ hấp thụ gấp 20 lần so với protein thông thường và gấp 3 lần axit amin. Chúng phù hợp cho những người có tiêu hóa và hấp thụ protein kém, chẳng hạn như người trung niên và người cao tuổi, bệnh nhân trong giai đoạn phục hồi sau phẫu thuật, bệnh nhân có khối u và xạ trị và những người có chức năng tiêu hóa kém.
Kể từ khipeptide đậu tươngCác phân tử rất nhỏ, vì vậy các peptide đậu nành có chất lỏng trong suốt, màu vàng nhạt sau khi được hòa tan trong nước; Mặc dù bột protein thông thường chủ yếu được làm từ protein đậu nành, và protein đậu nành là một phân tử lớn, vì vậy chúng là chất lỏng trắng sữa sau khi được hòa tan.
2. Cải thiện khả năng miễn dịch
Peptide đậu nành chứa arginine và axit glutamic. Arginine có thể làm tăng thể tích và sức khỏe của tuyến ức, một cơ quan miễn dịch quan trọng của cơ thể con người và tăng cường khả năng miễn dịch; Khi một số lượng lớn virus xâm chiếm cơ thể con người, axit glutamic có thể tạo ra các tế bào miễn dịch để đẩy lùi virus.
3. Thúc đẩy chuyển hóa chất béo và giảm cân
Peptide đậu tươngCó thể thúc đẩy việc kích hoạt các dây thần kinh giao cảm và gây ra sự kích hoạt chức năng mô mỡ màu nâu, do đó thúc đẩy chuyển hóa năng lượng, giảm hiệu quả chất béo cơ thể và giữ cho trọng lượng cơ xương không thay đổi.
4. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Peptide đậu nành giúp giảm nồng độ lipid trong máu và cholesterol, cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
● Cung cấp NewgreenPeptide đậu tươngBột
Thời gian đăng: Tháng 11-21-2024
