Đầu trang - 1

Tin tức

Isoflavone đậu nành có thể đóng vai trò điều tiết hai chiều, giảm nguy cơ ung thư vú

1 (1)

● Cái gìĐậu nành isoflavones?

Isoflavone đậu nành là các hợp chất flavonoid, một loại chất chuyển hóa thứ cấp được hình thành trong quá trình tăng trưởng đậu tương và hoạt chất sinh học. Bởi vì chúng được chiết xuất từ ​​thực vật và có cấu trúc tương tự như estrogen, isoflavone đậu nành cũng được gọi là phytoestrogen. Tác dụng estrogen của isoflavones đậu nành ảnh hưởng đến bài tiết hormone, hoạt động sinh học trao đổi chất, tổng hợp protein và hoạt động của yếu tố tăng trưởng, và là một tác nhân hóa học ung thư tự nhiên.

1 (2)
1 (3)

● Tiêu thụ thường xuyên củaĐậu nành isoflavonesCó thể giảm nguy cơ ung thư vú

Ung thư vú là bệnh ung thư số một ở phụ nữ và tỷ lệ mắc bệnh của nó đã tăng lên từng năm trong những năm gần đây. Một trong những yếu tố rủi ro cho sự xuất hiện của nó là phơi nhiễm estrogen. Do đó, nhiều người tin rằng các sản phẩm đậu nành có chứa isoflavone đậu nành. Những phytoestrogen này có thể gây ra estrogen cao trong cơ thể con người và làm tăng nguy cơ ung thư vú. Trên thực tế, các sản phẩm đậu nành không làm tăng nguy cơ ung thư vú, nhưng thực sự làm giảm nguy cơ ung thư vú.

Phytoestrogen là một nhóm các hợp chất không steroid tồn tại tự nhiên trong thực vật. Chúng được đặt tên vì hoạt động sinh học của chúng tương tự như estrogen.Đậu nành isoflavoneslà một trong số họ.

Các nghiên cứu dịch tễ học đã phát hiện ra rằng tỷ lệ mắc ung thư vú ở phụ nữ ở các nước châu Á có mức độ sản phẩm đậu nành cao hơn đáng kể so với các nước phát triển ở châu Âu và Hoa Kỳ. Ăn uống thường xuyên các sản phẩm đậu nành là một yếu tố bảo vệ ung thư vú.

Những người thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm đậu nành có chứaĐậu nành isoflavoneCạo nguy cơ ung thư vú thấp hơn 20% so với những người thỉnh thoảng hoặc không tiêu thụ các sản phẩm đậu nành. Hơn nữa, một mô hình chế độ ăn uống được đặc trưng bởi lượng cao của hai hoặc nhiều rau, trái cây, cá và các sản phẩm đậu nành là một yếu tố bảo vệ ung thư vú.

Cấu trúc của isoflavones đậu nành tương tự như estrogen trong cơ thể con người và có thể liên kết với các thụ thể estrogen để phát huy tác dụng giống như estrogen. Tuy nhiên, nó ít hoạt động hơn và phát huy tác dụng giống như estrogen yếu

● isoflavones đậu nànhCó thể đóng vai trò điều chỉnh hai chiều

Tác dụng giống như estrogen của isoflavones đậu nành đóng vai trò điều tiết hai chiều đối với nồng độ estrogen ở phụ nữ. Khi estrogen không đủ trong cơ thể con người, isoflavone đậu nành trong cơ thể có thể liên kết với các thụ thể estrogen và tác dụng estrogen, bổ sung estrogen; Khi mức độ estrogen trong cơ thể quá cao,Đậu nành isoflavonesCó thể liên kết với các thụ thể estrogen và tác dụng estrogen. Estrogen cạnh tranh để liên kết với các thụ thể estrogen, do đó ngăn chặn estrogen hoạt động, do đó làm giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư nội mạc tử cung và các bệnh khác.

Đậu nành rất giàu protein chất lượng cao, axit béo thiết yếu, carotene, vitamin B, vitamin E và chất xơ và các thành phần khác có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng protein trong sữa đậu nành tương đương với sữa và dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ. Nó chứa axit béo bão hòa và nó có carbohydrate thấp hơn sữa và không cholesterol. Nó phù hợp cho người già và bệnh nhân mắc các bệnh tim mạch.

● Cung cấp NewgreenĐậu nành isoflavonesBột/viên nang

1 (4)

Thời gian đăng: Tháng 11-18-2024