Newgreen Cung cấp Chiết xuất mè chất lượng cao 98% bột mè
Mô tả sản phẩm
Sesamin, một hợp chất giống lignin, là chất chống oxy hóa tự nhiên, Sesamum indicum DC. Thành phần hoạt chất chính của hạt hoặc dầu hạt; Ngoài vừng thuộc họ vừng, mà còn phân lập được sesamin từ nhiều loại thực vật, chẳng hạn như: ngoài cây aristolochia asarum ở phía bắc Asarum, cây rutaceae Zanthoxylum, Bashan Zanthoxylum, y học Trung Quốc phía nam cuscuta, long não và các loại cây khác của Trung Quốc các loại thảo mộc cũng được phát hiện có chứa sesamin. Mặc dù những loại cây này đều chứa sesamin nhưng hàm lượng của chúng ít hơn so với hạt vừng thuộc họ lanh. Hạt vừng chứa khoảng 0,5% ~ 1,0% lignan, trong đó quan trọng nhất là sesamin, chiếm khoảng 50% tổng lượng lignan.
Sesamin là chất rắn kết tinh màu trắng, một trong những lignan (còn gọi là lignan), là một chất hữu cơ phenol tan trong chất béo. Sesamin tự nhiên thuận tay phải, hòa tan trong cloroform, benzen, axit axetic, axeton, ít tan trong ete, ete dầu mỏ. Sesamin là một chất hòa tan trong chất béo, hòa tan trong các loại dầu và chất béo khác nhau. Trong điều kiện axit, sesamin dễ bị thủy phân và chuyển hóa thành phenol nhựa thông có hoạt tính chống oxy hóa mạnh.
COA
Tên sản phẩm: | Mè | Ngày kiểm tra: | 2024-06-14 |
Số lô: | NG24061301 | Ngày sản xuất: | 2024-06-13 |
Số lượng: | 450kg | Ngày hết hạn: | 2026-06-12 |
MẶT HÀNG | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ |
Vẻ bề ngoài | Bột màu trắng | Theo |
Mùi | đặc trưng | Theo |
Nếm | đặc trưng | Theo |
xét nghiệm | ≥ 98,0% | 99,2% |
Nội dung tro | .20,2% | 0,15% |
Kim loại nặng | 10ppm | Theo |
As | .20,2ppm | <0,2 trang/phút |
Pb | .20,2ppm | <0,2 trang/phút |
Cd | .10,1ppm | <0,1 trang/phút |
Hg | .10,1ppm | <0,1 trang/phút |
Tổng số đĩa | 1.000 CFU/g | <150 CFU/g |
Nấm mốc & men | 50 CFU/g | <10 CFU/g |
E. Coll | 10 MPN/g | <10 MPN/g |
vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Không được phát hiện |
Staphylococcus Aureus | Tiêu cực | Không được phát hiện |
Phần kết luận | Phù hợp với đặc điểm kỹ thuật của yêu cầu. | |
Kho | Bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo và thoáng mát. | |
Hạn sử dụng | Hai năm nếu được niêm phong và bảo quản tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm. |
Chức năng
Sau khi các học giả trong và ngoài nước nghiên cứu về sesamin đã nhận thấy các hoạt động sinh lý chủ yếu của sesamin như sau:
1. Tác dụng chống oxy hóa:
Sesamin có thể loại bỏ quá nhiều peroxide, gốc tự do hydroxyl, gốc tự do hữu cơ trong cơ thể, việc sản xuất và đào thải các gốc tự do oxy trong cơ thể con người ở mức tương đối cân bằng, nếu sự cân bằng này bị phá vỡ sẽ dẫn đến nhiều bệnh tật. Người ta phát hiện ra rằng sesamin có thể cải thiện hoạt động của enzyme nhặt gốc tự do, ức chế phản ứng stress oxy hóa, giảm sự tạo ra các gốc tự do oxy và đóng vai trò bảo vệ các cơ quan đích. Các thí nghiệm chống oxy hóa trong ống nghiệm, người ta thấy rằng sesamin cho thấy khả năng chống oxy hóa tốt đối với các gốc tự do DPPH, gốc tự do hydroxyl, gốc tự do anion superoxide và gốc tự do ABTS, tương tự như hoạt tính chống oxy hóa của chất chống oxy hóa thông thường VC và là một chất chống oxy hóa tốt.
2. Tác dụng chống viêm:
Viêm được định nghĩa là một loạt các phản ứng phòng thủ của các mô cơ thể với hệ thống mạch máu trước các yếu tố chấn thương. Viêm có thể ảnh hưởng đến sự tăng sinh tế bào, quá trình trao đổi chất và các hoạt động sinh lý khác, dẫn đến những thay đổi bệnh lý trong các mô của con người. Tình trạng viêm cũng thường gây ra những bất thường về số lượng và chức năng của các tế bào hủy xương, dẫn đến sự tiêu xương quá mức dẫn đến nhiều bệnh viêm hủy xương, bao gồm viêm khớp dạng thấp, tiêu xương do nhiễm trùng, khớp giả bị lỏng vô khuẩn và viêm nha chu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sesamine có thể ức chế sự biệt hóa tế bào xương và sự tái hấp thu xương, làm giảm việc sản xuất các cytokine gây viêm, ức chế sự biệt hóa tế bào xương và làm giảm quá trình tiêu xương do LPS gây ra. Cơ chế cụ thể có thể là sesamine ức chế sự biệt hóa tế bào xương và biểu hiện gen cụ thể bằng cách ức chế các con đường truyền tín hiệu ERK và NF-κB. Vì vậy, sesamin có thể là một loại thuốc tiềm năng để điều trị tình trạng tiêu xương do viêm.
3.Tác dụng giảm cholesterol
Sự gia tăng chất béo trung tính và cholesterol trong huyết thanh là yếu tố quan trọng gây ra chứng xơ vữa động mạch và các bệnh về tim mạch và mạch máu não. Tác dụng của sesamin đối với lipid máu, đường huyết và tái tạo mạch máu ở chuột được nuôi với nhiều chất béo và đường cao đã được nghiên cứu. Cơ chế của sesamin có liên quan đến việc tăng hoạt động lipase, tăng chuyển hóa chất béo và giảm sự tích tụ chất béo. Trong thử nghiệm lâm sàng về sesamine áp dụng cho dân số tăng cholesterol máu, người ta thấy rằng cholesterol toàn phần trong huyết thanh của nhóm dùng sesamine giảm trung bình 8,5%, hàm lượng cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL-C) giảm 14%. trung bình, cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL-C) tăng trung bình 4%, gần bằng tác dụng của thuốc hạ mỡ máu và an toàn, không có tác dụng phụ.
4. Bảo vệ gan
Chuyển hóa Sesamin chủ yếu được thực hiện ở gan. Sesamin có thể điều chỉnh hoạt động của các enzyme chuyển hóa rượu và chất béo, thúc đẩy quá trình chuyển hóa ethanol, thúc đẩy quá trình oxy hóa axit béo β và giảm tổn thương gan do ethanol và sự tích tụ chất béo trong gan.
5. Tác dụng hạ huyết áp
Sesamin có thể làm tăng nồng độ NO trong tế bào nội mô tĩnh mạch của con người và ức chế nồng độ ET-1 trong tế bào nội mô, do đó đóng vai trò ức chế và điều chỉnh sự gia tăng huyết áp. Ngoài ra, sesamin có thể cải thiện đáng kể huyết động học của chuột bị tăng huyết áp thận và cơ chế của nó có thể liên quan đến khả năng chống oxy hóa và tăng NO của cơ tim cũng như giảm ET-1.
Ứng dụng
Sesamin được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, sản phẩm y tế, mỹ phẩm và dược phẩm:
1.Ngành công nghiệp thực phẩm
Sesamin có đặc tính giàu protein, ít calo và dễ tiêu hóa, đáp ứng nhu cầu thực phẩm tốt cho sức khỏe của con người hiện đại. Hiện nay, sesamin được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm ăn nhẹ, thay thế bữa ăn dinh dưỡng, các sản phẩm dinh dưỡng sức khỏe và các lĩnh vực khác.
2.Ngành thức ăn chăn nuôi
Sesamin là một loại protein thực vật chất lượng cao, có thể được sử dụng để thay thế một phần protein động vật trong thức ăn chăn nuôi, giảm chi phí sản xuất và cải thiện dinh dưỡng thức ăn. Với sự phát triển của ngành chăn nuôi, nhu cầu về sesamin trong ngành thức ăn chăn nuôi cũng ngày càng tăng lên hàng năm.
3.Ngành mỹ phẩm
Sesamin có tác dụng giữ ẩm và nuôi dưỡng da, có thể được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da như kem, lotion và serum. Nghiên cứu thị trường cho thấy trong những năm gần đây, doanh số bán mỹ phẩm sesamin tăng trưởng nhanh chóng, đặc biệt là nhu cầu về các sản phẩm chăm sóc da hữu cơ và tự nhiên ngày càng tăng sẽ thúc đẩy ứng dụng sesamin trong ngành mỹ phẩm ngày càng mở rộng.
4.Ngành dược phẩm
Sesamin có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn và các tác dụng khác, có thể được sử dụng trong công thức thuốc. Hiện nay, sesamin đã được sử dụng để điều trị các bệnh về gan, tim mạch, bệnh về hệ thần kinh, v.v. Với nhu cầu về thuốc tự nhiên ngày càng tăng, sesamin có triển vọng ứng dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm.