Dâu tây tự nhiên Sắc tố đỏ Dâu tây Chất tạo màu thực phẩm màu đỏ
Mô tả sản phẩm
Bột màu đỏ dâu tây tự nhiên là dạng hạt hoặc bột màu đỏ hoặc nâu đỏ có các đặc tính chính sau:
1. Độ hòa tan: bột màu đỏ dâu tây hòa tan trong nước, hòa tan trong glycerin và ethanol, nhưng không hòa tan trong dầu.
2. Tính ổn định: Bột màu đỏ dâu tây có khả năng chịu nhiệt, kháng kiềm và chống oxy hóa tốt, nhưng không ổn định với axit.
COA
Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
Vẻ bề ngoài | Bột màu đỏ | Tuân thủ |
Đặt hàng | đặc trưng | Tuân thủ |
Xét nghiệm(Carotene) | 25%,50%,80%,100% | Tuân thủ |
nếm thử | đặc trưng | Tuân thủ |
Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
Tổng số tro | Tối đa 8% | 4,85% |
Kim loại nặng | 10(trang/phút) | Tuân thủ |
Asen(As) | Tối đa 0,5 trang/phút | Tuân thủ |
Chì(Pb) | Tối đa 1 trang/phút | Tuân thủ |
Thủy ngân(Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | >20cfu/g |
vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
E. Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
Phần kết luận | Tuân thủ USP 41 | |
Kho | Bảo quản ở nơi kín, nhiệt độ thấp liên tục và không có ánh nắng trực tiếp. | |
Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách |
Chức năng
1. Màu thực phẩm: Bột màu đỏ dâu tây có thể dùng làm chất tạo màu thực phẩm, dùng trong bánh ngọt, anh đào, bánh cá, kim thổ cẩm tám dưa chua kho báu và màu thực phẩm khác.
2. Tạo màu đồ uống : có thể dùng để tạo màu cho nhiều loại đồ uống khác nhau nhằm tăng tính hấp dẫn của sản phẩm.
3. Sắc tố mỹ phẩm : được sử dụng làm chất màu trong mỹ phẩm để tạo hiệu ứng màu đỏ tự nhiên.
Ứng dụng
Bột màu đỏ dâu tây tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau, chủ yếu bao gồm các khía cạnh sau:
Lĩnh vực thực phẩm
1. Làm bánh và kẹo: Bột dâu tây có thể dùng làm màu thực phẩm tự nhiên, dùng làm bánh dâu, thạch dâu, kẹo dâu, v.v., để thêm màu sắc và hương vị.
2. Uống: Bột dâu có thể pha với nước, sữa, sinh tố hoặc sữa chua để làm sữa lắc dâu, sinh tố dâu và các đồ uống khác, có vị chua ngọt.
3. Sản phẩm dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe : Bột dâu tây rất giàu vitamin C, vitamin E, axit folic và các chất dinh dưỡng khác, có thể trộn với các loại thảo mộc, bột thực vật khác, để làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng hoặc sản phẩm chăm sóc sức khỏe, để duy trì sức khỏe.
Lĩnh vực chăm sóc cá nhân
Mặt nạ dưỡng da và tẩy tế bào chết toàn thân : Các vitamin C và E có trong bột dâu tây có đặc tính chống oxy hóa, làm trắng và làm dịu da và có thể được sử dụng trong mặt nạ dưỡng da mặt và tẩy tế bào chết toàn thân tự chế để mang lại một liệu pháp điều trị tự nhiên và nhẹ nhàng.
lĩnh vực y tế
Sản phẩm dược phẩm: Sắc tố màu đỏ dâu tây có thể được sử dụng trong lĩnh vực dược phẩm, chẳng hạn như bao bì bên ngoài hoặc ghi nhãn thuốc, vì đặc tính tạo màu tự nhiên của nó, có thể giữ màu ổn định và không mùi.
Các lĩnh vực khác
Mỹ phẩm: Sắc tố màu đỏ dâu cũng có thể được sử dụng trong mỹ phẩm để mang lại tông màu đỏ tự nhiên và có lợi cho sức khỏe.