Sắc tố dưa đỏ tự nhiên cấp thực phẩm chất lượng cao
Mô tả sản phẩm
Sắc tố dưa đỏ tự nhiên được chiết xuất từ dưa đỏ, thành phần chính bao gồm carotene, lutein và các sắc tố tự nhiên khác. Nó phù hợp với GB2760-2007 (tiêu chuẩn y tế quốc gia về sử dụng phụ gia thực phẩm), thích hợp cho bánh ngọt, bánh mì, bánh quy, bánh phồng, các sản phẩm thịt nấu chín, gia vị, dưa chua, kẹo thạch, kem nước giải khát, rượu vang và màu thực phẩm khác.
COA:
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu vàng cam | Tuân thủ |
| Đặt hàng | đặc trưng | Tuân thủ |
| Xét nghiệm(Carotene) | 25%,50%,80%,100% | Tuân thủ |
| nếm thử | đặc trưng | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng số tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | 10(trang/phút) | Tuân thủ |
| Asen(As) | Tối đa 0,5 trang/phút | Tuân thủ |
| Chì(Pb) | Tối đa 1 trang/phút | Tuân thủ |
| Thủy ngân(Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| E. Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Tuân thủ USP 41 | |
| Kho | Bảo quản ở nơi kín, nhiệt độ thấp liên tục và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng:
Các chức năng chính của bột màu dưa đỏ tự nhiên bao gồm các khía cạnh sau:
1. Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: bột màu dưa đỏ tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, chủ yếu được sử dụng trong đồ uống, đồ nướng, kẹo, sô cô la, các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm tạo màu khác. Nó có thể mang lại cho sản phẩm hương vị dưa đỏ đậm đà, cải thiện hương vị và hương vị của sản phẩm, làm cho sản phẩm trở nên hấp dẫn hơn.
2. Chống oxy hóa và bảo vệ da: Dưa đỏ rất giàu vitamin C, carotene và các thành phần chống oxy hóa khác, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể một cách hiệu quả, giảm sự hình thành melanin trên da, làm trắng và làm sáng các vết nám, trì hoãn lão hóa và bảo vệ da. da khỏi tác hại của tia cực tím.
3. Tăng cường sức khỏe đường ruột: Dưa đỏ trị lạnh, giúp thanh nhiệt và nhuận tràng, thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện triệu chứng táo bón. Nó rất giàu cellulose, có thể làm mềm phân và giữ cho đường ruột mịn màng một cách hiệu quả.
4. Ngăn ngừa xơ cứng động mạch và hạ huyết áp: Dưa đỏ chứa các hoạt chất đặc biệt và kali, có thể làm giảm độ nhớt của máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đối với những người bị huyết áp cao, tiêu thụ dưa đỏ vừa phải có thể giúp hạ huyết áp.
5. Các lợi ích sức khỏe khác : Beta carotenoid và carotenoid có trong dưa đỏ có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, tăng cường khả năng lọc tia UV của võng mạc, đồng thời ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Ngoài ra, các dưỡng chất trong dưa đỏ còn có thể thúc đẩy quá trình hình thành collagen, cải thiện độ đàn hồi của da, xóa mờ nếp nhăn và tàn nhang.
Ứng dụng:
Bột màu dưa đỏ tự nhiên có nhiều ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau, chủ yếu bao gồm thực phẩm, công nghiệp và nông nghiệp.
1. Lĩnh vực thực phẩm
(1) đồ nướng : trong bánh ngọt, bánh quy, bánh mì và các loại bánh nướng khác để thêm hương vị bột dưa đỏ, có thể cải thiện mùi vị và hương vị của sản phẩm, làm cho sản phẩm hấp dẫn hơn.
(2) đồ uống : Thêm tinh chất bột dưa đỏ vào nước trái cây, trà, sữa lắc và các loại đồ uống khác có thể mang lại cho sản phẩm hương vị dưa đỏ đậm đà, đáp ứng nhu cầu đồ uống ngon và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng .
(3) Kẹo và sô cô la: Tinh chất bột dưa đỏ có thể được sử dụng để làm kẹo và sô cô la có hương vị dưa đỏ, mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm hương vị mới lạ.
(4) các sản phẩm từ sữa : Thêm hương vị bột dưa đỏ vào các sản phẩm từ sữa như sữa chua và kem không chỉ có thể làm tăng hương vị của sản phẩm mà còn nâng cao giá trị dinh dưỡng của sản phẩm .
2. Lĩnh vực công nghiệp
(1) Mỹ phẩm: Bột dưa đỏ có thể được sử dụng như một loại kem dưỡng ẩm tự nhiên, cung cấp độ ẩm và dưỡng chất cho da.
(2) Hương liệu và hương liệu: Trong lĩnh vực công nghiệp, bột dưa đỏ có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô để sản xuất hương liệu, gia vị và các sản phẩm khác.
3. Nông nghiệp
chất điều hòa sinh trưởng thực vật: bột dưa đỏ có thể được sử dụng làm chất điều hòa sinh trưởng thực vật để cải thiện sự tăng trưởng và năng suất của cây trồng.
Sản phẩm liên quan:
