Bán nóng Hoàng hôn màu vàng cấp thực phẩm CAS 2783-94-0 Hoàng hôn màu vàng
Mô tả sản phẩm
Màu vàng hoàng hôn có màu đỏ cam dạng hạt hoặc dạng bột, không mùi. Nó có khả năng cản ánh sáng và chịu nhiệt mạnh (205 oC), dễ hút ẩm, hòa tan trong nước, dung dịch nước 0,1% có màu vàng cam; Hòa tan trong glycerol, propylene glycol, ít tan trong ethanol, không hòa tan trong chất béo. Sức đề kháng và tính ổn định của nó rất mạnh trong axit citric, axit tartaric. Nó có màu nâu cam khi gặp kiềm và nhạt dần khi khử. Sức đề kháng của nó là tốt. Bước sóng hấp thụ cực đại là 482 nm + 2 nm. Hiệu suất tạo bóng của màu vàng hoàng hôn tương tự như màu vàng chanh.
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu đỏ | Tuân thủ |
| Đặt hàng | đặc trưng | Tuân thủ |
| Xét nghiệm(Carotene) | ≥60% | 60,6% |
| nếm thử | đặc trưng | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng số tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | 10(trang/phút) | Tuân thủ |
| Asen(As) | Tối đa 0,5 trang/phút | Tuân thủ |
| Chì(Pb) | Tối đa 1 trang/phút | Tuân thủ |
| Thủy ngân(Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| E. Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Tuân thủ USP 41 | |
| Kho | Bảo quản ở nơi kín, nhiệt độ thấp liên tục và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
Tác dụng chính của sắc tố màu vàng hoàng hôn bao gồm các khía cạnh sau:
1. Màu thực phẩm : Màu vàng hoàng hôn là chất màu azo tổng hợp có khả năng tạo màu tuyệt vời. Trong công nghiệp thực phẩm, nó được sử dụng rộng rãi làm phụ gia thực phẩm để tạo màu sắc hấp dẫn cho thực phẩm. Ví dụ, trong đồ ngọt, món tráng miệng, đồ ăn nhẹ và các thực phẩm khác, màu vàng của hoàng hôn có thể khiến chúng trông ngon miệng và hấp dẫn hơn.
: Màu vàng của hoàng hôn không chỉ khiến món ăn trông ngon miệng hơn mà còn kích thích thụ thể vị giác và tăng cường sức hấp dẫn giác quan của món ăn. Khi nhìn thấy những món ăn đầy màu sắc, chúng ta tự nhiên có cảm giác thèm ăn hơn.
3. Chất chống oxy hóa: Màu vàng hoàng hôn có hoạt tính chống oxy hóa nhất định, có thể vô hiệu hóa các gốc tự do trong cơ thể và ngăn ngừa các bệnh do stress oxy hóa gây ra. Hấp thụ vừa phải màu vàng hoàng hôn giúp chống lại stress oxy hóa và là lựa chọn tốt cho những người quan tâm đến sức khỏe.
4. Chống viêm và kìm khuẩn: Một số hợp chất trong màu vàng hoàng hôn ức chế các chất trung gian gây viêm, có thể làm giảm sự khó chịu do viêm nhẹ. Ngoài ra, màu vàng hoàng hôn có tác dụng ức chế nhất định đối với nhiều loại vi khuẩn và tiêu thụ vừa phải thực phẩm có chứa màu vàng hoàng hôn có thể làm giảm số lượng vi khuẩn trong miệng.
Ứng dụng
Ứng dụng của sắc tố màu vàng hoàng hôn trong các lĩnh vực khác nhau chủ yếu bao gồm thực phẩm, đồ uống, bánh kẹo, mỹ phẩm và thuốc.
1. Ứng dụng trong thực phẩm
Sắc tố màu vàng hoàng hôn chủ yếu được sử dụng trong màu thực phẩm nên có màu sắc hấp dẫn, từ đó làm tăng cảm giác thèm ăn của người tiêu dùng. Nó thường được sử dụng trong bánh ngọt, xi-rô có hương vị trái cây, đồ uống, rượu vang, thạch, thực phẩm căng phồng, v.v. Ngoài ra, sắc tố màu vàng hoàng hôn cũng có thể được sử dụng trong bánh kẹo, bánh ngọt để tăng hương vị và màu sắc cho sản phẩm.
2. Ứng dụng trong đồ uống
Sắc tố màu vàng hoàng hôn được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, thường được sử dụng trong đồ uống nước trái cây, đồ uống có ga, đồ uống vi khuẩn axit lactic, đồ uống protein thực vật. Mức sử dụng tối đa không được vượt quá 0,1g mỗi kg .
3. Ứng dụng trong mỹ phẩm
Sắc tố màu vàng hoàng hôn cũng được sử dụng trong mỹ phẩm hàng ngày như một chất tạo màu để làm cho vẻ ngoài của chúng hấp dẫn hơn.
4. Ứng dụng trong y học
Sắc tố màu vàng hoàng hôn cũng có thể được sử dụng để tạo màu cho thuốc để tạo cho chúng có màu như mong muốn.
Sản phẩm liên quan
Gói & Giao hàng
