Casein Newgreen Cung cấp Bột Casein cấp thực phẩm
Mô tả sản phẩm
Natri caseinat là một dạng muối natri của casein, thường được tạo ra bằng cách axit hóa và natri hóa casein trong sữa. Nó là một loại protein hòa tan trong nước được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, bổ sung dinh dưỡng và dược phẩm.
Các tính năng chính
Độ hòa tan trong nước:
Natri caseinat có khả năng hòa tan tốt trong nước và tạo thành dung dịch keo ổn định.
Giá trị sinh học cao:
Natri caseinat rất giàu axit amin thiết yếu và có giá trị sinh học cao, có thể hỗ trợ hiệu quả sự phát triển và phục hồi của cơ thể.
Tiêu hóa chậm:
Tương tự như casein, natri caseinat giải phóng axit amin chậm hơn trong quá trình tiêu hóa, thích hợp để bổ sung dinh dưỡng lâu dài.
COA
Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
Vẻ bề ngoài | Bột màu trắng | Tuân thủ |
Đặt hàng | đặc trưng | Tuân thủ |
xét nghiệm | ≥99,0% | 99,5% |
nếm thử | đặc trưng | Tuân thủ |
Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
Tổng số tro | Tối đa 8% | 4,85% |
Kim loại nặng | 10(trang/phút) | Tuân thủ |
Asen(As) | Tối đa 0,5 trang/phút | Tuân thủ |
Chì(Pb) | Tối đa 1 trang/phút | Tuân thủ |
Thủy ngân(Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | >20cfu/g |
vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
E. Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
Phần kết luận | Tuân thủ USP 41 | |
Kho | Bảo quản ở nơi kín, nhiệt độ thấp liên tục và không có ánh nắng trực tiếp. | |
Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách |
Những lợi ích
Thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp:Natri caseinat là thành phần phổ biến trong thực phẩm bổ sung dinh dưỡng thể thao giúp tăng trưởng và phục hồi cơ bắp, đặc biệt thích hợp sử dụng sau khi tập thể dục hoặc trước khi đi ngủ.
Tăng cường cảm giác no:Do đặc tính tiêu hóa chậm, natri caseinat có thể kéo dài cảm giác no và giúp kiểm soát cân nặng.
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch:Natri caseinat chứa globulin miễn dịch và các thành phần hoạt tính sinh học khác giúp tăng cường chức năng miễn dịch.
Cải thiện sức khỏe xương:Canxi và phốt pho trong natri caseinat góp phần tăng cường sức khỏe của xương và hỗ trợ mật độ xương.
Ứng dụng
Công nghiệp thực phẩm:Natri caseinat thường được sử dụng trong các sản phẩm sữa, đồ uống, chất bổ sung protein và các thực phẩm khác như chất làm đặc, chất nhũ hóa và nguồn protein.
Ngành dược phẩm:Được sử dụng trong điều chế viên nang và viên dược phẩm làm chất kết dính và chất làm đặc.
Bổ sung dinh dưỡng:Là thành phần trong đồ uống giàu protein và bổ sung dinh dưỡng cho vận động viên và người đam mê thể hình.