Bột quả việt quất Bột trái cây nguyên chất Vaccinium Angustifolium Bột nước ép quả việt quất hoang dã
Mô tả sản phẩm:
Tên sản phẩm: bột việt quất, bột trái cây việt quất
Tên Latin: Vaccinium uliginosum L.
Đặc điểm kỹ thuật: anthocyanidin 5%-25%, anthocyanin 5%-25% proanthocyanidin 5-25%, flavone Nguồn: từ quả việt quất tươi (vaccinium uliginosum L.)
Phần chiết xuất:trái cây
Ngoại hình: bột màu đỏ tím đến tím đậm
COA:
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Bột màu đỏ tím đến tím đậm | Tuân thủ |
| Đặt hàng | đặc trưng | Tuân thủ |
| xét nghiệm | 99% | Tuân thủ |
| nếm thử | đặc trưng | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng số tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | 10(trang/phút) | Tuân thủ |
| Asen(As) | Tối đa 0,5 trang/phút | Tuân thủ |
| Chì(Pb) | Tối đa 1 trang/phút | Tuân thủ |
| Thủy ngân(Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| E. Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Tuân thủ USP 41 | |
| Kho | Bảo quản ở nơi kín, nhiệt độ thấp liên tục và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng:
Bột việt quất thường có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, bảo vệ thị lực, tăng cảm giác thèm ăn, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm táo bón.
1. Bổ sung dinh dưỡng
Bột việt quất rất giàu vitamin, anthocyanin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, tiêu thụ hợp lý có thể bổ sung nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể, duy trì cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
2. Bảo vệ thị lực
Bột việt quất rất giàu vitamin A, có thể thúc đẩy sự phát triển của dây thần kinh mắt và cải thiện thị lực ở một mức độ nhất định.
3. Tăng cảm giác thèm ăn
Bột việt quất chứa một lượng lớn axit trái cây, có thể kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn, cải thiện tình trạng chán ăn.
4. Giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ
Bột việt quất chứa nhiều anthocyanin, có thể thúc đẩy sự phát triển của dây thần kinh não, ở một mức độ nhất định, còn có thể đạt được tác dụng hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ.
5. Giảm táo bón
Bột việt quất chứa nhiều chất xơ, có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, có lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn, đồng thời có tác dụng hỗ trợ giảm táo bón.
Ứng dụng:
Bột việt quất được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau, chủ yếu bao gồm đồ nướng, sản phẩm đồ uống, sản phẩm từ sữa, sản phẩm ăn nhẹ và các lĩnh vực thực phẩm khác.
1. Đồ nướng
Bột việt quất được sử dụng rộng rãi trong các món nướng. Nó có thể được sử dụng như một chất tạo màu và hương vị tự nhiên trong các món nướng như bánh mì, bánh ngọt và bánh quy. Việc bổ sung bột việt quất không chỉ giúp những thực phẩm này có màu tím xanh hấp dẫn mà còn tạo thêm vị chua ngọt độc đáo, đồng thời giàu chất chống oxy hóa và vitamin giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
2. Sản phẩm đồ uống
Bột việt quất cũng là một nguyên liệu lý tưởng cho các loại đồ uống. Thêm bột việt quất vào nước trái cây, trà, sữa lắc và các loại đồ uống khác không chỉ có thể làm tăng kết cấu của sản phẩm mà còn mang lại hương vị việt quất đậm đà cho thức uống. Việc bổ sung bột quả việt quất làm cho thức uống có màu sắc hấp dẫn và mang đến một lựa chọn đồ uống ngon và tốt cho sức khỏe.
3. Sản phẩm từ sữa
Bột việt quất cũng được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm sữa. Ví dụ, bột quả việt quất có thể được thêm vào các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai và kem. Việc bổ sung bột việt quất giúp các sản phẩm sữa có hương vị đậm đà hơn, màu sắc hấp dẫn hơn, giàu chất dinh dưỡng đa dạng, giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm sữa.
4. Sản phẩm ăn nhẹ
Bột việt quất cũng tìm thấy vị trí của mình trong các sản phẩm đồ ăn nhẹ. Có thể thêm kẹo, sô cô la, các loại hạt và đồ ăn nhẹ có hương vị việt quất bằng cách thêm bột việt quất để tăng thêm hương vị và màu sắc. Việc bổ sung bột việt quất giúp các sản phẩm ăn nhẹ trở nên đặc biệt hơn, đáp ứng nhu cầu ăn vặt đa dạng và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Sản phẩm liên quan:
