Anthocyanins thực phẩm chất lượng cao Bột màu hòa tan trong nước Anthocyanins quả việt quất
Mô tả sản phẩm
Anthocyanins trong quả việt quất là một sắc tố tự nhiên chủ yếu được tìm thấy trong cây nham lê (Vaccinium myrtillus) và một số loại quả mọng khác. Nó thuộc họ hợp chất anthocyanin và có đặc tính chống oxy hóa mạnh.
Nguồn:
Anthocyanin trong quả việt quất chủ yếu có nguồn gốc từ quả việt quất và đặc biệt có nhiều trong quả chín.
Thành phần:
Thành phần chính của anthocyanin trong quả việt quất là Anthocyanin, chẳng hạn như anthocyanin trong quả việt quất (delphinidin-3-glucoside).
COA
Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
Vẻ bề ngoài | Bột màu tím đậm | Tuân thủ |
Đặt hàng | đặc trưng | Tuân thủ |
xét nghiệm(Carotene) | ≥20,0% | 25,5% |
nếm thử | đặc trưng | Tuân thủ |
Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
Tổng số tro | Tối đa 8% | 4,85% |
Kim loại nặng | ≤10(trang/phút) | Tuân thủ |
Asen(As) | Tối đa 0,5 trang/phút | Tuân thủ |
Chì(Pb) | Tối đa 1 trang/phút | Tuân thủ |
Thủy ngân(Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | >20cfu/g |
vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
E. Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
Phần kết luận | Cogửi thông tin tới USP 41 | |
Kho | Bảo quản ở nơi kín, nhiệt độ thấp liên tục và không có ánh nắng trực tiếp. | |
Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách |
Chức năng
1.Tác dụng chống oxy hóa: Anthocyanin trong quả việt quất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ có thể vô hiệu hóa các gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa.
2. Tăng cường sức khỏe thị lực: Nghiên cứu cho thấy anthocyanin trong cây nham lê có thể giúp cải thiện thị lực ban đêm và sức khỏe tổng thể của mắt.
3. Tăng cường chức năng miễn dịch: Anthocyanin trong quả việt quất có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức đề kháng của cơ thể.
4. Tác dụng chống viêm: Có đặc tính chống viêm, có thể làm giảm viêm và chống lại các bệnh mãn tính.
5. Cải thiện sức khỏe tim mạch: Anthocyanin trong quả việt quất có thể giúp giảm mức cholesterol, cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Ứng dụng
1. Công nghiệp thực phẩm: Anthocyanin trong quả việt quất được sử dụng rộng rãi trong nước trái cây, đồ uống, bánh kẹo và thực phẩm tốt cho sức khỏe như chất màu tự nhiên và chất phụ gia dinh dưỡng.
2.Sản phẩm sức khỏe: Anthocyanin trong quả việt quất thường được sử dụng như một thành phần trong thực phẩm bổ sung sức khỏe do đặc tính chống oxy hóa và tăng cường sức khỏe của chúng.
3.Mỹ phẩm: Anthocyanin trong quả việt quất đôi khi được sử dụng trong mỹ phẩm như chất màu tự nhiên và chất chống oxy hóa.