Rau dền tự nhiên 99% chất màu thực phẩm CAS 915-67-3
Mô tả sản phẩm
Rau dền là loại bột đồng nhất màu đỏ tím, không mùi, chịu ánh sáng, chịu nhiệt (105 ° C), hòa tan trong nước, dung dịch nước 0,01% có màu đỏ hồng, hòa tan trong glycerin và propylene glycol, không hòa tan trong các dung môi hữu cơ khác như dầu. Bước sóng hấp thụ tối đa là 520nm ± 2nm, khả năng kháng vi khuẩn kém, khả năng kháng axit tốt và ổn định với axit citric, axit tartaric, v.v. và trở nên đỏ sẫm khi gặp kiềm. Nó dễ bị phai màu khi tiếp xúc với các kim loại như đồng, sắt và dễ bị phân hủy bởi vi khuẩn..
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Màu đỏbột | Tuân thủ |
| Đặt hàng | đặc trưng | Tuân thủ |
| xét nghiệm(Carotene) | ≥85% | 85,6% |
| nếm thử | đặc trưng | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng số tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | ≤10(trang/phút) | Tuân thủ |
| Asen(As) | Tối đa 0,5 trang/phút | Tuân thủ |
| Chì(Pb) | Tối đa 1 trang/phút | Tuân thủ |
| Thủy ngân(Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| E. Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Cogửi thông tin tới USP 41 | |
| Kho | Bảo quản ở nơi kín, nhiệt độ thấp liên tục và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
Chức năng và chức năng chính của bột rau dền bao gồm nhuộm, làm thuốc và phụ gia thực phẩm.
1. Chức năng nhuộm
Bột rau dền là chất tạo màu tổng hợp phổ biến, chủ yếu được sử dụng trong tạo màu y học, thực phẩm và mỹ phẩm. Bề ngoài của nó có dạng hạt hoặc bột màu nâu đỏ đến nâu sẫm, hầu như không mùi, ít tan trong nước, có vị muối và không tan trong dầu. Dung dịch nước rau dền có màu từ đỏ tươi đến đỏ, hoặc hơi xanh đến đỏ, màu sắc không bị ảnh hưởng bởi giá trị pH, khả năng cản ánh sáng, khả năng chịu nhiệt.
2. Chức năng chữa bệnh
Rau dền thường được sử dụng làm chất tạo màu trong các loại thuốc, chẳng hạn như dung dịch uống acetaminophen có chứa rau dền. Chất tạo màu này có thể làm cho các chế phẩm dược phẩm trở nên đẹp mắt về mặt thị giác và cải thiện sự tuân thủ của bệnh nhân, đặc biệt là đối với những bệnh nhân trẻ tuổi.
3. Chức năng của phụ gia thực phẩm
Rau dền đỏ làm phụ gia thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm chế biến, như: nước có hương vị trái cây, bột có hương vị trái cây, sheryl, nước ngọt, rượu hỗn hợp, kẹo, màu bánh ngọt, lụa đỏ và xanh, đóng hộp, cô đặc nước trái cây, mận xanh, v.v.
Ứng dụng
1.Là một chất phụ gia thực phẩm, màu đỏ quyến rũ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm.
2.Là một chất phụ gia thực phẩm, màu đỏ quyến rũ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Theo quy định của Trung Quốc có thể sử dụng để phủ kẹo, mức sử dụng tối đa là 0,085g/kg; Lượng sử dụng tối đa trong gia vị gà rán là 0,04g/kg; Lượng sử dụng tối đa trong kem là 0,07g/kg. Ngoài ra, màu đỏ cám dỗ trong thuốc xổ thịt, giăm bông kiểu phương Tây, thạch, bánh quy sandwich và các khía cạnh khác cũng có ứng dụng.
Sản phẩm liên quan
Gói & Giao hàng
