Allura Red AC CAS 25956-17-6 Hóa chất trung gian Phụ gia thực phẩm Màu thực phẩm
Mô tả sản phẩm
Allura Red là chất tạo màu thực phẩm được điều chế từ Nhôm Hydroxide và màu thực phẩm đỏ allura. Sản phẩm này được sử dụng trong gelatin, bánh pudding, kẹo, các sản phẩm từ sữa, bánh kẹo, đồ uống, gia vị, bánh quy, hỗn hợp bánh và nhân hương trái cây.
COA
| Mặt hàng | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Vẻ bề ngoài | Màu đỏbột | Tuân thủ |
| Đặt hàng | đặc trưng | Tuân thủ |
| xét nghiệm(Carotene) | ≥85% | 85,6% |
| nếm thử | đặc trưng | Tuân thủ |
| Mất mát khi sấy khô | 4-7(%) | 4,12% |
| Tổng số tro | Tối đa 8% | 4,85% |
| Kim loại nặng | ≤10(trang/phút) | Tuân thủ |
| Asen(As) | Tối đa 0,5 trang/phút | Tuân thủ |
| Chì(Pb) | Tối đa 1 trang/phút | Tuân thủ |
| Thủy ngân(Hg) | Tối đa 0,1ppm | Tuân thủ |
| Tổng số đĩa | Tối đa 10000cfu/g | 100cfu/g |
| Men & Nấm mốc | Tối đa 100cfu/g | ＞20cfu/g |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| E. Coli. | Tiêu cực | Tuân thủ |
| tụ cầu khuẩn | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Cogửi thông tin tới USP 41 | |
| Kho | Bảo quản ở nơi kín, nhiệt độ thấp liên tục và không có ánh nắng trực tiếp. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
Công dụng chính của bột đỏ Temptation bao gồm tăng màu thực phẩm, tăng cảm giác thèm ăn, tăng mùi thơm thực phẩm, giúp da mịn màng và sáng da. Để cụ thể:
1. Tăng màu sắc của thực phẩm : Thêm màu đỏ cám dỗ trong sản xuất thực phẩm có thể làm tăng đáng kể màu sắc của thực phẩm, thường được sử dụng trong bánh ngọt, kem, kẹo và các thực phẩm khác.
2. Tăng cảm giác thèm ăn : Màu sắc tươi sáng giúp tăng cảm giác thèm ăn và khiến mọi người sẵn sàng hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết hơn.
3. Tăng hương vị thực phẩm: Thêm màu đỏ cám dỗ vào thực phẩm, giúp tăng hương vị thực phẩm, cải thiện vị giác.
4. Thúc đẩy làn da mịn màng: Việc sử dụng màu đỏ cám dỗ trong mỹ phẩm có thể thúc đẩy làn da mịn màng và cải thiện các triệu chứng da thô ráp.
5. Làm sáng da: Mỹ phẩm chứa màu đỏ cám dỗ, có thể làm sáng da, tránh tình trạng da xỉn màu.
Ứng dụng
1.Là một chất phụ gia thực phẩm, màu đỏ quyến rũ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm.
2.Là một chất phụ gia thực phẩm, màu đỏ quyến rũ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Theo quy định của Trung Quốc có thể sử dụng để phủ kẹo, mức sử dụng tối đa là 0,085g/kg; Lượng sử dụng tối đa trong gia vị gà rán là 0,04g/kg; Lượng sử dụng tối đa trong kem là 0,07g/kg. Ngoài ra, màu đỏ cám dỗ trong thuốc xổ thịt, giăm bông kiểu phương Tây, thạch, bánh quy sandwich và các khía cạnh khác cũng có ứng dụng.
Sản phẩm liên quan
Gói & Giao hàng
