Soya facithin ishlab chiqaruvchisi sifatli viderinatsiyalangan lesitinni yaxshi sifatli
Mahsulot tavsifi
Lesitin nima?
Lesitin soya jo'shida joylashgan muhim ingredient bo'lib, asosan xlor va fosforni o'z ichiga olgan yog 'aralashmasidan iborat. 1930-yillarda lesitin sobiq moyni qayta ishlashda kashf qilindi va qo'shimcha mahsulotga aylandi. Soya landlar tarkibida 1,2% fosfatidilinlinositol (PI), fosfididillinositol (PE), fosfatidilletanolin (PE) va boshqa boshqa moddalar mavjud. Fosfatidilkolin fosfatid kislota va cholindan tashkil topgan lesitin shaklidir. LECITITIN, palitq kislotasi, staryat kislotasi, linoleik kislota va eelik kislota kabi yog 'kislotalari mavjud.
Tahlil sertifikati
| Mahsulot nomi: SOYBEAN LECITITIN | Brend: NyuGren | ||
| Ishlab chiqarilgan joyi: Xitoy | Ishlab chiqarish sanasi: 2023.02.28 | ||
| Paket: NG2023022803 | Tahlil sana: 2023.03.01 | ||
| Partiya miqdori: 20000 kg | Amal qilish muddati: 2025.02.27 | ||
| Narsalar | Texnik xususiyatlari | Natijalar | |
| Tashqi ko'rinish | Och sariq kukun | Mos keladi | |
| Hid | Xarakterli | Mos keladi | |
| Poklik | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Aniqlash | Ijobiy | Ijobiy | |
| Atseton erimaydigan | ≥ 97% | 97.26% | |
| Hexane erimaydigan | ≤ 0,1% | Mos keladi | |
| Kislota qiymati (mg koh / g) | 29.2 | Mos keladi | |
| Peroksidning qiymati (MEQ / KG) | 2.1 | Mos keladi | |
| Og'ir metal | ≤ 0.0003% | Mos keladi | |
| As | ≤ 3.0mg / kg | Mos keladi | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Mos keladi | |
| Fe | ≤ 0.0002% | Mos keladi | |
| Cu | ≤ 0.0005% | Mos keladi | |
| Xulosa | Spetsifikatsiya bilan mos keladi
| ||
| Saqlash holati | Salqin va quruq joyda saqlang, muzlatmang. Kuchli yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq turing. | ||
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganda 2 yil | ||
Fizik-kimyoviy xususiyatlar va xususiyatlar
Soy Lesitin kuchli emullanishiga ega, lesitin juda ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi, natijada rangda qizarib ketdi va nam jekvitin qizdirilganda va nam bo'lganda suyuq kristal hosil qilishi mumkin.
Lesitin ikki xususiyat
Bu yuqori haroratga chidamli emas, harorat 50 ° C dan yuqori va faoliyat asta-sekin yo'q bo'lib, ma'lum bir vaqt ichida yo'q bo'lib ketadi. Shuning uchun, lesitinni olish uchun iliq suv bilan olinishi kerak.
Tozalik qanchalik baland bo'lsa, shundan osonlashish kerak.
Oziq-ovqat sanoatida qo'llanma
1. Antioksidant
Soyaning LECITICIN neftdagi peroksid va vodorod peroksidining parchalanishini yaxshilay oladi, uning antioksidant effekti neft ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.
2.emulsifiker
Soya lesitin ishlatilishi mumkin w / o emulsiyalarda ishlatilishi mumkin. Bu ion muhitiga nisbatan sezgir bo'lganligi sababli, u odatda boshqa emulsifikatorlar va pabilizatorlarga emulsiyaga birlashtiriladi.
3. Bragan vositachi
Soya facitin qovurilgan oziq-ovqat vositasida keng tarqalgan vositada keng qo'llaniladi. Bu nafaqat ko'proq ko'pikli qobiliyatga ega, balki oziq-ovqatni yopish va yopishtirishga to'sqinlik qilishi mumkin.
4.Grownh tezlashtiruvchisi
Fermentli oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda soya lesitin fermentlanish tezligini oshirishi mumkin. Asosan, chunki bu xamirturush va laktokokklar faoliyatini sezilarli darajada oshirishi mumkin.
Soya lesitin odatda ishlatiladigan tabiiy emulsifiker bo'lib, inson tanasi uchun juda sog'lom. Fosfolipidlarning ozuqaviy tarkibi va hayot faoliyatining ahamiyati asosida, Xitoy qon tomirlarini tozalashda, qon tomirlarini tozalash uchun yuqori darajadagi poklikni tasdiqladi, miyaning ozuqaviy funktsiyasini saqlab qoldi.
Lekisin tadqiqotlarini chuqurlashtirish va odamlarning turmush darajasini yaxshilash bilan Soyaing Lecitin tobora ko'proq e'tibor beriladi va qo'llaniladi.
Soya facitsi - bu juda yaxshi tabiiy emulsiyalar, toksik, toksik, bezovta qiluvchi, desekbatlanarli va turli xil ta'sirlarga ega, oziq-ovqat, tibbiyot, kosmetika, ozuqa ishlov berishda keng qo'llaniladi.
Lesitinning keng qo'llanilishi lesitin ishlab chiqarish korxonalarining jadal rivojlanishiga olib keldi.
Paket va etkazib berish
tashish
