Steviosit, Stevia Rebaaudiana zavodining barglaridan kelib chiqqan tabiiy jamoa tarkibida shakar o'rnini bosuvchi sifatida e'tibor bermoqda. Tadqiqotchilar xususiyatlarini o'rganmoqdalarSteviosidva uning turli sohalardagi arizalari, shu jumladan oziq-ovqat va ichimliklar, farmatsevtika, farmatsevtika va kosmetika.
Stevasi ortidagi fan: haqiqatni ochib berish:
Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotda qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kimyosida nashr etilgan, olimlar steozidning sog'liqni saqlashning potentsial foydalarini o'rganishdi. Tadqiqi shuni topdiSteviosidAntioksidat xususiyatlariga ega, ular hujayralarni erkin radikallar etkazgan zarardan himoya qilishga yordam beradi. Ushbu topilma shundan dalolat beradiSteviosidSog'liqni saqlashdan tashqari potentsial foydasi tatlandırıcı bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari,SteviosidQon glyukoza darajasiga ahamiyatsiz ta'sir ko'rsatishi mumkinligi aniqlandi, uni diabet bilan yoki shakarni iste'mol qilishni kamaytiradigan shaxslar uchun mos alternativali. Bu potentsialga qiziqish uyg'otdiSteviosiddiabetik-do'stona mahsulotlar va past kaloriya ovqatlari uchun tabiiy tatlandırıcı.
Sog'liqni saqlashning potentsial foydasiga qo'shimcha ravishda,SteviosidShuningdek, uning barqarorligi va issiqlik qarshiliki uchun tan olingan, uni oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqaruvchilar uchun ko'p qirrali tarkibiy qismlar qiladi. Uning tabiiy kelib chiqishi va past kaloriya miqdori joylashtirilganSteviosidSog'lom va tabiiy mahsulotlarga iste'molchilarga bo'lgan ehtiyojni qondirayotgan kompaniyalar uchun jozibali variant sifatida.
Tabiiy va past kaloriya shirinliklariga bo'lgan talab o'sishda davom etmoqda,Steviosidoziq-ovqat va ichimliklar sanoatida muhim rol o'ynashga tayyor. Davom etayotgan tadqiqotlar va ishlab chiqish, potentsial ilovalarSteviosidiste'molchilarni an'anaviy shakarga tabiiy va sog'lomroq alternativa taklif qilishi kutilmoqda. Olimlar Steviosidning imkoniyatlarini ochishda davom etar ekan, yaqin yillarda uning turli sohalariga ta'siri yanada aniqroq bo'lishi mumkin.
O'tish vaqti: Avgust-10-2024
