Newgreen ta'minoti yuqori sifatli 100% tabiiy allitsin 5% baliq yemi uchun kukun
Mahsulot tavsifi
Allitsin, shuningdek, diallil tiosulfinat sifatida tanilgan, zambaklar oilasiga mansub allium sativum lampochkasidan (sarimsoq boshi) olingan organik oltingugurt birikmasi bo'lib, piyoz va zambaklar oilasining boshqa o'simliklarida ham mavjud. Yangi sarimsoq tarkibida allitsin yo'q, faqat alliin. Sarimsoq kesilganda yoki maydalanganda sarimsoq tarkibidagi endogen ferment - allinaza faollashadi va allinning allitsinga parchalanishini katalizlaydi.
COA
 | NEWGREENHERBCO., LTD Qo'shish: №11 Tangyan janubiy yo'li, Sian, Xitoy |
Tahlil sertifikati
| Mahsulot nomi:Sarimsoq ekstrakti | Ekstrakt kelib chiqishi:Sarimsoq |
| Lotin nomi:Allium Sativum L | Ishlab chiqarilgan sana:2024.01.16 |
| Partiya raqami:NG2024011601 | Tahlil sanasi:2024.01.17 |
| Partiya miqdori:500 kg | Tugash muddati:2026.01.15 |
| Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | O'chirilgan - Oq kukun | Mos keladi |
| Zarrachalar hajmi | ≥95 (%) 80 o'lchamidan o'tish | 98 |
| Tahlil(HPLC) | 5% allitsin | 5,12% |
| Quritishdagi yo'qotish | ≤5(%) | 2.27 |
| Jami kul | ≤5(%) | 3.00 |
| Og'ir metall（Pb sifatida） | ≤10(ppm) | Mos keladi |
| Ommaviy zichlik | 40-60 (g/100ml) | 52 |
| Pestitsid qoldiqlari | Talablarga javob bering | Mos keladi |
| Arsenik (as) | ≤2(ppm) | Mos keladi |
| Qo'rg'oshin(Pb) | ≤2(ppm) | Mos keladi |
| Kadmiy (Cd) | ≤1(ppm) | Mos keladi |
| Merkuriy (Hg) | ≤1(ppm) | Mos keladi |
| Jami plastinka soni | ≤1000(cfu/g) | Mos keladi |
| JamiXamirturush va mog'or | ≤100(cfu/g) | Mos keladi |
| E.Coli. | Salbiy | Salbiy |
| Salmonellalar | Salbiy | Salbiy |
| Stafilokokklar | Salbiy | Salbiy |
| Xulosa | CoUSP 41 ga murojaat qiling | |
| Saqlash | Doimiy past haroratda va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yaxshi yopiq joyda saqlang. | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil | |
Funktsiya
Allitsin qizdirilganda vayron bo'ladi, degan haqiqatmi? Qanday qilib ko'proq allitsin ishlab chiqarish mumkin?
Allitsinning foydalari
Sarimsoq oziqlanishga juda boy, jumladan 8 turdagi muhim aminokislotalar, turli xil mineral elementlarga, ayniqsa germaniy, selen va boshqa mikroelementlarga boy, inson immunitetini va antioksidant qobiliyatini yaxshilashi mumkin. Sarimsoq tarkibidagi allitsin yallig'lanishga qarshi, antibakterial va keng ko'lamli o'smalarga qarshi ta'sirga ega, turli bakteriyalar, bakteriyalar, zamburug'lar va viruslar uchun inhibitiv va o'ldiradigan ta'sirga ega. Anti-saraton nuqtai nazaridan, allitsin nafaqat inson tanasida nitrozaminlar kabi ba'zi kanserogenlarning sintezini inhibe qila olmaydi, balki ko'plab saraton hujayralariga bevosita o'ldiradigan ta'sir ko'rsatadi.
Allitsinni qanday qilib yaxshiroq saqlash kerak?
Tajriba orqali yangi sarimsoq ekstraktining bakteriostatik ta'siri juda aniq ekanligi va juda aniq bakteriostatik doira mavjudligi aniqlandi. Pishirish, qovurish va boshqa usullardan so'ng sarimsoqning antibakterial faolligi yo'qoldi. Buning sababi, allitsinning barqarorligi yomon va yuqori harorat sharoitida tezda parchalanadi. Shuning uchun xom sarimsoqni iste'mol qilish allitsinni saqlab qolish uchun eng foydali hisoblanadi.
Vaqt uzunligi va qancha allitsin ishlab chiqarilishi o'rtasida bog'liqlik bormi?
Allitsinning hosil bo'lish tezligi juda tezdir va 1 daqiqaga joylashtirishning bakteritsid ta'siri 20 daqiqaga joylashtirishga o'xshaydi. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, bizning kundalik pishirish jarayonida, agar sarimsoqni iloji boricha maydalab, to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilsak, u yaxshi bakteritsid ta'sirga erishishi mumkin.
Foydalanadi
ga ko'raFitokimyoviy veb-sayt, sarimsoq tarkibida ko'plab oltingugurt birikmalari va fitokimyoviy moddalar mavjud bo'lib, uchta eng muhimi alliin, metiin va S-allilsisteindir. Ular birgalikda terapevtik ta'sirga ega ekanligi ko'rsatilgan, jumladan antibakterial, antifungal, gipolipidemik, antioksidant, saratonga qarshi ta'sirlar va boshqalar.
Hozirgi vaqtda sarimsoq qo'shimchalarining bir nechta turlari mavjud. Ushbu qo'shimchalar bilan ta'minlaydigan organosulfur birikmalarining darajasi ularning qanday ishlab chiqarilganiga bog'liq.
U keng biologik faollikka ega va boshqa organosulfur birikmalarini hosil qilish uchun parchalanadi, chunki allitsindan foydalanish quyidagilardan iborat:
Infektsiyalarga qarshi kurash, mikroblarga qarshi faolligi tufayli
Yurak sog'lig'ini himoya qilish, masalan, xolesterin va qon bosimini pasaytiradigan ta'siri tufayli
Saraton shakllanishidan himoya qilish uchun potentsial yordam beradi
Miyani oksidlovchi stressdan himoya qilish
Hasharotlar va mikroorganizmlardan himoya qilish
Uni olishning eng yaxshi usuli
Allitsinni olishning eng yaxshi usuli maydalangan yoki dilimlangan yangi sarimsoqni iste'mol qilishdir. Allitsin ishlab chiqarishni maksimal darajada oshirish uchun yangi, pishmagan sarimsoqni maydalash, dilimlash yoki chaynash kerak.
Sarimsoqni isitish uning antioksidant, antibakterial va qon tomirlarini himoya qilish ta'sirini kamaytirishi ko'rsatilgan, chunki u oltingugurt birikmalarining kimyoviy tarkibini o'zgartiradi. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, mikroto'lqinli pechda bir daqiqa yoki pechda 45 daqiqa davomida deyarli barcha saratonga qarshi faollik, shu jumladan sezilarli miqdor yo'qolgan.
Sarimsoqni mikroto'lqinli pechda pishirish tavsiya etilmaydi. Biroq, sarimsoqni pishirayotganda, chinnigullar butunligini saqlab qolish va sarimsoqning ozuqaviy moddalarini saqlab qolish uchun uni qovurish, kislotali qiyma, tuzlash, panjara qilish yoki qaynatish yaxshidir.
Pishirishdan oldin maydalangan sarimsoqni 10 daqiqa turishiga ruxsat berish, darajani va ba'zi biologik faollikni oshirishga yordam beradi. Biroq, bu birikma bir marta iste'mol qilinganidan keyin oshqozon-ichak trakti bo'ylab sayohatga qanchalik bardosh bera olishi bahsli.
Sarimsoqdan tashqari boshqa allitsinli ovqatlar bormi? Ha, u ham mavjudpiyoz,piyozva Alliaceae oilasining boshqa turlari, kamroq darajada. Biroq, sarimsoq eng yaxshi manba hisoblanadi.
Dozalash
Siz kuniga qancha allitsin ichishingiz kerak?
Dozaj tavsiyalar kimningdir sog'lig'iga qarab farq bo'lsa-da, engtez-tez ishlatiladigan dozalar(masalan, yurak-qon tomir sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash uchun) kuniga 600 dan 1200 milligrammgacha sarimsoq kukuni, odatda bir nechta dozalarga bo'linadi. Bu kuniga taxminan 3,6 dan 5,4 mg gacha potentsial allitsinga teng bo'lishi kerak.
Ba'zan kuniga 2400 mg gacha olinishi mumkin. Bu miqdor odatda 24 haftagacha xavfsiz tarzda olinishi mumkin.
Quyida qo'shimchaning turiga qarab boshqa dozalash tavsiyalari keltirilgan:
Kuniga 2 dan 5 grammgacha sarimsoq yog'i
300-1000 mg/kun sarimsoq ekstrakti (qattiq material sifatida)
2400 mg / kun keksa sarimsoq ekstrakti (suyuqlik)
Xulosa
Allitsin nima? Bu antioksidant, antibakterial va antifungal ta'sirga ega bo'lgan sarimsoq chinnigullarida mavjud bo'lgan fitonutrient.
Sarimsoq iste'mol qilish yurak-qon tomir sog'lig'i, yaxshi bilim, infektsiyalarga qarshilik va boshqa qarishga qarshi ta'sirlar kabi keng tarqalgan sog'liq uchun foyda bilan bog'liq bo'lishining sabablaridan biridir.
Sarimsoq tarkibidagi allitsin miqdori qizdirilgandan va iste'mol qilinganidan keyin tezda kamayadi, shuning uchun u beqaror birikma sifatida tavsiflanadi. Biroq, allitsin parchalanib, barqarorroq bo'lgan boshqa foydali birikmalarni hosil qiladi.
Sarimsoq/allitsinning foydalari saratonga qarshi kurashish, yurak-qon tomir sog'lig'ini himoya qilish, oksidlovchi stress va yallig'lanish reaktsiyalarini kamaytirish, miyani himoya qilish va tabiiy ravishda infektsiyalarga qarshi kurashishni o'z ichiga oladi.
Sarimsoq/allitsinning nojo'ya ta'sirlari odatda jiddiy bo'lmasa-da, bu birikmalar bilan qo'shilganda yomon nafas va tana hidi, GI muammolari va kamdan-kam hollarda nazoratsiz qon ketish yoki allergik reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin.
Paket va yetkazib berish
