Newgreen ta'minoti 100% tabiiy Monascus sariq pigment 99% kukun eng yaxshi narx bilan
Mahsulot tavsifi
Monascus Yellow - asosan qizil xamirturushli guruchdan (Monascus purpureus) olingan tabiiy pigment. Qizil xamirturushli guruch Osiyoda, ayniqsa Xitoy va Yaponiyada an'anaviy oziq-ovqat va dori-darmonlarda keng qo'llaniladigan fermentlangan guruchdir. Monascus sariq pigmenti nafaqat oziq-ovqat bo'yoqlari uchun ishlatiladi, balki ma'lum ozuqaviy va sog'liq uchun ham foydalidir.
Oziqlanish qiymati: Qizil xamirturushli guruch turli xil aminokislotalar, vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi va qizil xamirturush sariq pigmentni iste'mol qilish qo'shimcha oziq moddalar bilan ta'minlashga yordam beradi.
Muxtasar qilib aytganda, Monascus sariq oziq-ovqat va sog'liqni saqlash mahsulotlarida keng qo'llaniladigan muhim tabiiy pigment bo'lib, ma'lum ozuqaviy va sog'liq uchun foydalarga ega.
COA
| Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | Sariq kukun | Mos keladi |
| Buyurtma | Xarakterli | Mos keladi |
| Tahlil (Monaskus sariq) | ≥99% | 99,25% |
| Tatib ko'rdi | Xarakterli | Mos keladi |
| Quritishdagi yo'qotish | 47(%) | 4,12% |
| Jami kul | 8% Maks | 4,85% |
| Og'ir metall | ≤10(ppm) | Mos keladi |
| Arsenik (as) | 0,5ppm Maks | Mos keladi |
| Qo'rg'oshin(Pb) | 1ppm Maks | Mos keladi |
| Merkuriy (Hg) | 0,1ppm Maks | Mos keladi |
| Jami plastinka soni | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Xamirturush va mog'or | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi |
| E.Coli. | Salbiy | Mos keladi |
| Stafilokokklar | Salbiy | Mos keladi |
| Xulosa | USP 41 ga muvofiq | |
| Saqlash | Doimiy past haroratda va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yaxshi yopiq joyda saqlang. | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil | |
Funktsiya
Qizil xamirturush sariq pigmentning vazifasi
Monascus Yellow - qizil xamirturushli guruchdan (Monascus purpureus) olingan tabiiy pigment bo'lib, oziq-ovqat va sog'liqni saqlash mahsulotlarida keng qo'llaniladi. Monascus sariq pigmentining asosiy funktsiyalari quyidagilardan iborat:
1. Tabiiy pigmentlar:
Monascus sariq pigmenti ko'pincha oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqat mahsulotlarini yorqin ranglar bilan ta'minlash uchun tabiiy pigment sifatida ishlatiladi. U odatda soya sousida, guruch mahsulotlarida, shakarlamalarda va boshqalarda uchraydi.
2. Antioksidant ta'sir:
Monascus sariq pigmenti antioksidant xususiyatlarga ega bo'lib, erkin radikallarni zararsizlantiradi, oksidlovchi stressni kamaytiradi va hujayralarni shikastlanishdan himoya qiladi.
3. Giperlipidemik ta'sir:
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, monaskus sariq pigmenti qondagi lipidlar darajasini pasaytirishga, qon aylanishini yaxshilashga va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi.
4. Qon shakarini tartibga solish:
Monascus sariq pigmenti qon shakar darajasiga ma'lum tartibga soluvchi ta'sir ko'rsatishi va diabet bilan kasallangan bemorlarni boshqarishga yordam berishi mumkin.
5. Yallig'lanishga qarshi ta'sir:
Monascus sariq pigmenti ma'lum yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va yallig'lanish reaktsiyalarini kamaytirishga yordam beradi.
6. Ovqat hazm qilishni rag'batlantirish:
Qizil xamirturushli guruch tarkibidagi ingredientlar ovqat hazm qilishni yaxshilashga va ichak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
7. Gepatoprotektiv ta'sir:
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, monaskus sariq pigmenti jigarga himoya ta'siriga ega va jigar faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.
Xulosa qilib aytganda, Monascus sariq pigmenti nafaqat tabiiy oziq-ovqat pigmenti, balki turli xil potentsial sog'liq uchun foydalarga ega va oziq-ovqat, sog'liqni saqlash mahsulotlari va farmatsevtika tadqiqotlarida keng qo'llaniladi.
Ilova
Monascus sariq pigmentini qo'llash
Monascus Yellow o'zining tabiiy kelib chiqishi va ko'p funktsiyalari tufayli ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi. Mana bir nechta asosiy ilovalar:
1.Oziq-ovqat sanoati:
Tabiiy pigment: Monascus sariq pigmenti ko'pincha oziq-ovqat bo'yoqlari uchun, ayniqsa soya sousi, guruch sharobi, xamir ovqatlar, go'sht mahsulotlari va shakarlamalarda tabiiy sariq yoki to'q sariq rangni ta'minlash uchun ishlatiladi.
Fermentlangan ovqatlar: Ba'zi an'anaviy fermentlangan ovqatlarda qizil xamirturushli guruch va uning ekstraktlari lazzat va rangni kuchaytiruvchi sifatida ishlatiladi.
2. Sog'liqni saqlash mahsulotlari:
Oziqlantirish uchun qo'shimcha: Qizil xamirturushli guruch va uning ekstrakti xolesterinni kamaytirish va yurak-qon tomir sog'lig'ini yaxshilash potentsialiga ega, shuning uchun qizil xamirturush sariq pigment ba'zi sog'liq uchun ishlatiladi.
Antioksidant: Monaskus sariq pigmenti antioksidant xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin, bu erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qiladi.
3. Kosmetika:
TERINI QUVVATLASH MAHSULOTLARI: Tabiiy kelib chiqishi va pigment xususiyatlari tufayli Monascus Yellow ba'zi terini parvarish qilish mahsulotlarida tabiiy pigment yoki funktsional tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin.
4. Giyohvand moddalarni tadqiq qilish:
FARMAKOLOGIK TADQIQOTLAR: Qizil xamirturushli guruch va uning tarkibiy qismlari xolesterinni kamaytirish, yallig'lanishga qarshi va antioksidant bo'lish potentsialini o'rganadigan farmakologik tadqiqotlarda e'tiborni tortdi.
5. Hayvonlar ozuqasi:
Ozuqa qo'shimchasi: Ba'zi hollarda Monascus Yellow hayvonlarning salomatligi va o'sish ko'rsatkichlarini yaxshilash uchun hayvonlar uchun ozuqa qo'shimchasi sifatida ham ishlatilishi mumkin.
Qisqacha aytganda, Monascus sariq pigmenti tabiiy tabiati va turli xil sog'liq uchun foydalari tufayli oziq-ovqat, sog'liqni saqlash mahsulotlari, kosmetika va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.
Tegishli mahsulotlar
Paket va yetkazib berish
