Tut antosiyaninlari yuqori sifatli oziq-ovqat pigmenti suvda eruvchan tut antosiyaninlari kukuni
Mahsulot tavsifi
Tut antosiyaninlari tabiiy pigment bo'lib, asosan tutlarda (Morus spp.) mavjud. U antosiyaninlar oilasiga mansub bo'lib, tutlarga to'q binafsha yoki qora ko'rinish beradi.
Manba:
Tut antosiyaninlari asosan tut mevalaridan olinadi va ayniqsa, etuk tutlarda ko'p bo'ladi.
Tarkibi:
Tut antosiyaninlarining asosiy komponentlari siyanidin-3-glyukozid kabi turli xil antosiyaninlardir.
COA
| Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | To'q binafsha rangli kukun | Mos keladi |
| Buyurtma | Xarakterli | Mos keladi |
| Tahlil(karotin) | ≥20,0% | 25,2% |
| Tatib ko'rdi | Xarakterli | Mos keladi |
| Quritishdagi yo'qotish | 4-7(%) | 4,12% |
| Jami kul | 8% Maks | 4,85% |
| Og'ir metall | ≤10(ppm) | Mos keladi |
| Arsenik (as) | 0,5ppm Maks | Mos keladi |
| Qo'rg'oshin(Pb) | 1ppm Maks | Mos keladi |
| Merkuriy (Hg) | 0,1ppm Maks | Mos keladi |
| Jami plastinka soni | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Xamirturush va mog'or | 100cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi |
| E.Coli. | Salbiy | Mos keladi |
| Stafilokokklar | Salbiy | Mos keladi |
| Xulosa | CoUSP 41 ga murojaat qiling | |
| Saqlash | Doimiy past haroratda va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yaxshi yopiq joyda saqlang. | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil | |
Funktsiya
1.Antioksidant ta'sir: Tut antosiyaninlari kuchli antioksidant xususiyatlarga ega, ular erkin radikallarni zararsizlantiradi va hujayralarni oksidlanish shikastlanishidan himoya qiladi.
2. Yurak-qon tomir salomatligini mustahkamlash: Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tut antosiyaninlari xolesterin darajasini pasaytirish, qon aylanishini yaxshilash va yurak-qon tomir sog'lig'ini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi.
3. Yallig'lanishga qarshi ta'sir: Yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, bu yallig'lanishni kamaytiradi va surunkali kasalliklarga qarshi kurashadi.
4. Ovqat hazm qilish tizimining sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi: Tut tarkibidagi tola va antosiyaninlar ichak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi.
5.Immunitet funktsiyasini kuchaytirish: Tut antosiyaninlari immunitet tizimini mustahkamlashga va tananing qarshiligini oshirishga yordam beradi.
Ilovalar
1.Oziq-ovqat sanoati: Tut antosiyaninlari ichimliklar, sharbatlar, salatlar va boshqa oziq-ovqatlarda tabiiy pigmentlar va ozuqaviy qo'shimchalar sifatida keng qo'llaniladi.
2.Sog'liqni saqlash mahsulotlari: Antioksidant va salomatlikni mustahkamlovchi xususiyatlari tufayli tut antosiyaninlari ko'pincha sog'liq uchun qo'shimchalarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi.
3. Kosmetika: Tut antosiyaninlari ba'zan kosmetikada tabiiy pigmentlar va antioksidantlar sifatida ishlatiladi.
Tegishli mahsulotlar
Paket va yetkazib berish
