Yuqori sifatli oziq-ovqat qo'shimchalari tatlandırıcı 99% Isomaltuloza tatlandırıcı 8000 marta
Mahsulot tavsifi
Izomaltuloza tabiiy shakar, asosan glyukoza va fruktozadan tashkil topgan oligosakkarid turidir. Uning kimyoviy tuzilishi saxarozaga o'xshaydi, lekin u turlicha hazm qilinadi va metabollanadi.
Xususiyatlari
Past kaloriya: Isomaltuloza kamroq kaloriya, taxminan 50-60% sukrozga ega va past kaloriyali ovqatlarda foydalanish uchun javob beradi.
Sekin hazm qilish: saxaroza bilan solishtirganda, izomaltuloza sekinroq hazm qilinadi va doimiy energiya chiqarilishini ta'minlaydi, bu sportchilar va doimiy energiyaga muhtoj odamlar uchun mos keladi.
Gipoglikemik reaktsiya: sekin hazm qilish xususiyatlari tufayli izomaltuloza qon shakariga kamroq ta'sir qiladi va diabet bilan og'rigan bemorlar uchun javob beradi.
Yaxshi shirinlik: uning shirinligi taxminan 50-60% sukrozni tashkil qiladi va shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.
COA
| BUYUMLAR | STANDART | NATIJALAR |
| Tashqi ko'rinish | Oq kukundan oq kukungacha | Oq kukun |
| Shirinlik | NLT 8000 marta shakar shirinligi ma | Mos keladi |
| Eruvchanlik | Suvda kam eriydi va spirtda juda eriydi | Mos keladi |
| Identifikatsiya | Infraqizil yutilish spektri mos yozuvlar spektriga mos keladi | Mos keladi |
| Maxsus aylanish | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Suv | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Yonayotganda qoldiq | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
|
Tegishli moddalar | Tegishli modda A NMT1,5% | 0, 17% |
| Boshqa har qanday nopoklik NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Tahlil (Izomaltuloza) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Xulosa | Talabning spetsifikatsiyasiga muvofiq. | |
| Saqlash | Salqin va quruq joyda saqlang, to'g'ridan-to'g'ri kuchli va issiqdan uzoqroq tuting. | |
| Yaroqlilik muddati | Ikki yil muhrlangan va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlang. | |
Funktsiya
Izomaltulozaning funktsiyalari asosan quyidagi jihatlarni o'z ichiga oladi:
1. Past kaloriya: Isomaltuloza saxarozaning taxminan 50-60% kaloriyasini o'z ichiga oladi va past kaloriyali va parhez ovqatlarda foydalanish uchun javob beradi.
2. Sekin bo'shatish energiyasi: U asta-sekin hazm qilinadi va so'riladi va uzoq muddatli energiya bilan ta'minlashi mumkin, sportchilar va barqaror energiyaga muhtoj odamlar uchun mos keladi.
3. Gipoglisemik reaktsiya: Metabolizmning sekinligi tufayli izomaltuloza qon shakariga kamroq ta'sir qiladi va diabet bilan og'rigan bemorlar va qon shakarini nazorat qilish kerak bo'lgan odamlar uchun javob beradi.
4. Yaxshi shirinlik: uning shirinligi saxarozaning taxminan 50-60% ni tashkil qiladi. U mos shirinlikni ta'minlash uchun shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.
5. Ichak sog'lig'ini rag'batlantirish: Isomaltuloza ichakdagi probiyotiklar tomonidan fermentatsiyalanishi mumkin, bu ichak mikroorganizmlarining muvozanatini saqlashga yordam beradi va ichak sog'lig'ini rag'batlantiradi.
6. Termal barqarorlik: u hali ham yuqori haroratlarda shirinligini saqlab qolishi mumkin va pishirilgan va qayta ishlangan ovqatlarda foydalanish uchun javob beradi.
Umuman olganda, izomaltuloza turli xil oziq-ovqat va ichimliklarni qo'llash uchun mos bo'lgan ko'p qirrali tatlandırıcı hisoblanadi, ayniqsa kaloriya va glyukemik nazorat talab qilinadigan joylarda.
Ilova
Isomaltuloza keng qo'llanilishiga ega, asosan quyidagi jihatlarni o'z ichiga oladi:
1. Oziq-ovqat va ichimliklar:
- Past kaloriyali ovqatlar: shakarlamalar, pechene va shokoladlar kabi past kaloriyali yoki shakarsiz oziq-ovqatlarda juda ko'p kaloriya qo'shmasdan shirinlikni ta'minlash uchun ishlatiladi.
- Ichimliklar: ko'pincha sport ichimliklari, energetik ichimliklar va xushbo'y suvlarda mavjud bo'lib, energiyaning barqaror chiqishini ta'minlaydi.
2. Sport ovqatlanishi:
- Sekin hazm bo'ladigan xususiyatlari tufayli izomaltuloza ko'pincha sportchilarga uzoq vaqt davomida jismoniy mashqlar paytida energiyani saqlashga yordam berish uchun sport ovqatlanish mahsulotlarida qo'llaniladi.
3. Qandli diabetga qarshi ovqat:
- Qandli diabetga chalinganlar uchun mos ovqatlar orasida qondagi qand miqdorini nazorat qilishda yordam beradi va qon shakarida keskin o'zgarishlarga olib kelmasdan shirin ta'm beradi.
4. Pishirilgan mahsulotlar:
- Issiqlik barqarorligi tufayli izomaltuloza shirinlikni saqlash va yaxshi og'izni ta'minlash uchun pishirilgan mahsulotlarda ishlatilishi mumkin.
5. Sut mahsulotlari:
- Ba'zi sut mahsulotlarida shirinlik qo'shish va og'izni yaxshilash uchun ishlatiladi.
6. Ziravorlar:
- Kaloriya qo'shmasdan shirinlikni ta'minlash uchun ziravorlarda ishlatiladi.
Eslatmalar
Izomaltuloza xavfsiz deb hisoblansa-da, ovqat hazm qilishda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan noqulaylikni oldini olish uchun uni qo'llashda o'rtacha miqdorda iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Paket va yetkazib berish
