Yuqori sifatli qo'shimchalar tatlandırıcılar galaktoza kukuni zavod narxi bilan
Mahsulot tavsifi
Galaktoza C₆H₁₂O₆ kimyoviy formulasiga ega monosaxariddir. Bu galaktoza molekulasi va glyukoza molekulasidan tashkil topgan laktoza qurilish bloklaridan biridir. Galaktoza tabiatda, ayniqsa sut mahsulotlarida keng tarqalgan.
Asosiy xususiyatlar:
1. Tuzilishi: Galaktozaning tuzilishi glyukozanikiga oʻxshaydi, lekin u baʼzi gidroksil guruhlarining joylashuvida farqlanadi. Ushbu strukturaviy farq galaktozaning organizmdagi metabolik yo'lini glyukozadan farq qiladi.
2. Manba: Galaktoza asosan sut va pishloq kabi sut mahsulotlaridan olinadi. Bundan tashqari, ba'zi o'simliklar va mikroorganizmlar ham galaktoza ishlab chiqarishi mumkin.
3. Metabolizm: Inson tanasida galaktoza energiya bilan ta'minlash yoki boshqa biomolekulalarni sintez qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan galaktoza almashinuvi yo'li orqali glyukozaga aylanishi mumkin. Galaktozaning metabolizmi asosan jigarga bog'liq.
COA
| Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | Oq yoki och sariq rangli kukun | Oq kukun |
| Tahlil (galaktoza) | 95,0% ~ 101,0% | 99,2% |
| Yonayotganda qoldiq | ≤1,00% | 0,53% |
| Namlik | ≤10,00% | 7,9% |
| Zarrachalar hajmi | 60100 mesh | 60 mesh |
| PH qiymati (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| Suvda erimaydigan | ≤1,0% | 0,3% |
| Arsenik | ≤1mg/kg | Mos keladi |
| Og'ir metallar (pb sifatida) | ≤10mg/kg | Mos keladi |
| Aerob bakteriyalar soni | ≤1000 cfu/g | Mos keladi |
| Xamirturush va mog'or | ≤25 cfu/g | Mos keladi |
| Koliform bakteriyalar | ≤40 MPN/100g | Salbiy |
| Patogen bakteriyalar | Salbiy | Salbiy |
| Xulosa
| Spetsifikatsiyaga muvofiq | |
| Saqlash holati | Salqin va quruq joyda saqlang, muzlatib qo'ymang. Kuchli yorug'likdan uzoqroq tuting va issiqlik. | |
| Yaroqlilik muddati
| To'g'ri saqlanganida 2 yil
| |
Funktsiya
Galaktoza kimyoviy formulasi C6H12O6 bo'lgan monosaxarid bo'lib, olti uglerodli shakardir. Tabiatda asosan sut mahsulotlari tarkibida laktoza sifatida uchraydi. Galaktozaning asosiy funktsiyalaridan ba'zilari:
1. Energiya manbai: Galaktoza energiya bilan ta'minlash uchun inson tanasi tomonidan glyukozaga aylanishi mumkin.
2. Hujayra tuzilishi: Galaktoza ma'lum glikozidlar va glikoproteinlarning tarkibiy qismi bo'lib, hujayra membranalarining tuzilishi va funktsiyasida ishtirok etadi.
3. Immun funktsiyasi: Galaktoza immunitet tizimida rol o'ynaydi va hujayralar o'rtasida signal uzatish va tanib olishda ishtirok etadi.
4. Asab tizimi: Galaktoza ham asab tizimida muhim rol o'ynaydi, neyronlarning rivojlanishi va faoliyatida ishtirok etadi.
5. Ichak salomatligini rag'batlantirish: Galaktoza ichakdagi foydali bakteriyalarning ko'payishini rag'batlantirish va ichak salomatligini yaxshilash uchun prebiyotik sifatida ishlatilishi mumkin.
6. Sintetik laktoza: Sut mahsulotlarida galaktoza glyukoza bilan birlashib, ona suti va boshqa sut mahsulotlarining muhim tarkibiy qismi bo‘lgan laktoza hosil qiladi.
Umuman olganda, galaktoza organizmlarda turli xil muhim fiziologik funktsiyalarga ega va salomatlikni saqlash uchun zarurdir.
Ilova
Galaktoza ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi, asosan quyidagi jihatlarni o'z ichiga oladi:
1. Oziq-ovqat sanoati:
Shirinlashtiruvchi: Galaktoza tabiiy tatlandırıcı sifatida oziq-ovqat va ichimliklarga qo'shilishi mumkin.
Sut mahsulotlari: Sut mahsulotlarida galaktoza laktoza tarkibiga kiradi va mahsulotning ta'mi va ozuqaviy qiymatiga ta'sir qiladi.
2. Biotibbiyot:
Giyohvand moddalarni tashuvchisi: Galaktoza dorilarni ma'lum hujayralarga samaraliroq yo'naltirishga yordam berish uchun dori vositalarini etkazib berish tizimlarida ishlatilishi mumkin.
Vaktsinani ishlab chiqish: Ba'zi vaktsinalarda galaktoza immunitetni kuchaytirish uchun yordamchi vosita sifatida ishlatiladi.
3. Oziqlantiruvchi qo'shimchalar:
Galaktoza ko'pincha chaqaloq formulalarida chaqaloqlarning o'sishi va rivojlanishiga yordam beradigan ozuqaviy qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
4. Biotexnologiya:
Hujayra madaniyati: Hujayra madaniyati muhitida galaktoza hujayra o'sishini rag'batlantirish uchun uglerod manbai sifatida ishlatilishi mumkin.
Genetika muhandisligi: Ba'zi genetik muhandislik texnikalarida galaktoza genetik jihatdan o'zgartirilgan hujayralarni belgilash yoki tanlash uchun ishlatiladi.
5. Kosmetika:
Galaktoza terining namligini yaxshilashga yordam beradigan ba'zi terini parvarish qilish mahsulotlarida namlovchi tarkibiy qism sifatida ishlatiladi.
Umuman olganda, galaktoza oziq-ovqat, tibbiyot va biotexnologiya kabi ko'plab sohalarda muhim ilovalarga ega va turli funktsiyalarni bajaradi.
Paket va yetkazib berish
