Dl-Alanin/L -Alanin zavodi past narxdagi quyma kukunni etkazib beradi CAS № 56-41-7
Mahsulot tavsifi
Alanin (Ala) oqsilning asosiy birligi bo'lib, inson oqsillarini tashkil etuvchi 21 ta aminokislotadan biridir. Protein molekulalarini tashkil etuvchi aminokislotalarning barchasi L-aminokislotalardir. Ular bir xil pH muhitida bo'lgani uchun turli aminokislotalarning zaryadlangan holati har xil, ya'ni ular turli xil izoelektrik nuqtalarga (PI) ega bo'lib, bu elektroforez va aminokislotalarni ajratish uchun xromatografiya printsipi hisoblanadi.
COA
| BUYUMLAR | STANDART | TEST NATIJASI |
| Tahlil | 99% Dl-Alanin/L-Alanin | Mos keladi |
| Rang | Oq kukun | Mos keladi |
| Hid | Maxsus hid yo'q | Mos keladi |
| Zarrachalar hajmi | 100% 80 meshdan o'tadi | Mos keladi |
| Quritishda yo'qotish | ≤5,0% | 2,35% |
| Qoldiq | ≤1,0% | Mos keladi |
| Og'ir metall | ≤10,0ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0ppm | Mos keladi |
| Pb | ≤2,0ppm | Mos keladi |
| Pestitsid qoldiqlari | Salbiy | Salbiy |
| Jami plastinka soni | ≤100cfu/g | Mos keladi |
| Xamirturush va mog'or | ≤100cfu/g | Mos keladi |
| E.Coli | Salbiy | Salbiy |
| Salmonellalar | Salbiy | Salbiy |
| Xulosa | Spetsifikatsiyaga muvofiq | |
| Saqlash | Salqin va quruq joyda saqlang, kuchli yorug'lik va issiqlikdan uzoqroq tuting | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil | |
Funksiyalar
DL-alanin kukunining asosiy funktsiyalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Dl-alanin kukuni asosan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida ozuqaviy qo'shimcha va ziravor sifatida ishlatiladi. U yaxshi umami ta'miga ega va kimyoviy ziravorlarning ziravorlar ta'sirini kuchaytirishi mumkin. Maxsus shirin ta'mga ega, sun'iy tatlandırıcıların ta'mini yaxshilashi mumkin; U nordon ta'mga ega, tuzni tez ta'mga keltiradi, tuzlangan bodring va tuzlangan bodring ta'sirini yaxshilaydi, tuzlash vaqtini qisqartiradi va lazzatni yaxshilaydi.
Oziq-ovqat sanoatida DL-alaninning o'ziga xos qo'llanilishi:
1. Ziravorlar ishlab chiqarish : DL-alanin ziravorlar ishlab chiqarish jarayonida ishlatilishi mumkin, u maxsus lazzat kuchaytiruvchi ta'sirga ega, boshqa kimyoviy ziravorlar bilan o'zaro ta'sir qilishi, ularning ta'mini oshirishi, ziravorlarni ta'mi va ta'mida yanada yorqinroq qilishi mumkin.
2. Tuzlangan ovqat : DL-alanin tuzlangan bodring va shirin sousli tuzlangan bodringlar uchun qo'shimcha sifatida ham ishlatilishi mumkin. U moddalarning o'tkazuvchanligini oshirish, tuzlangan ingredientlarga ziravorlarning kirib borishini tezlashtirish, shu bilan qotib qolish vaqtini qisqartirish, ovqatlarning umami va ta'mini oshirish va umumiy lazzatni yaxshilash xususiyatlariga ega.
3. Oziqlantiruvchi qo'shimchalar: DL-alanin ko'pincha oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida oziq-ovqat mahsulotlarining umami va xushbo'yligini yaxshilash, shuningdek, sun'iy tatlandırıcıların ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi.
DL-alaninning boshqa qo'llanilishi:
Dl-alanin B6 vitamini uchun xom ashyo sifatida ham ishlatilishi mumkin va biokimyoviy tadqiqotlar va to'qimalar madaniyatida qo'llanilishi mumkin. Bundan tashqari, u organik sintez oraliq mahsuloti sifatida, aminokislota hosilalarining sintetik kashshofi sifatida ishlatilishi mumkin va aminokislotalar ozuqa moddalari va dori molekulalarini ishlab chiqarish jarayonida yaxshi qo'llanilishi mumkin.
Ilova
DL-alanin kukuni turli sohalarda, jumladan, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, farmatsevtika ishlab chiqarish, sanoat mahsulotlari, kundalik kimyoviy ta'minot, yem veterinariya preparatlari va eksperimental reagentlarda keng qo'llaniladi. .
1. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sohasida DL-alanin asosan ziravorlar ishlab chiqarishda qo'llaniladi, bu ziravorlarning ta'mini oshirishi va ularni ta'm va ta'mga ko'ra yanada yorqinroq qilishi mumkin. U ko'pincha oziq-ovqat umami va aromasini yaxshilash uchun oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, DL-alanin sun'iy tatlandırıcıların ta'mini yaxshilashi, yomon ta'mni kamaytirishi yoki niqoblashi va sun'iy tatlandırıcıların ta'mini yaxshilashi mumkin. Tuzlangan bodring va shirin sousli tuzlangan bodringlarda DL-alanin moddalarning o'tkazuvchanligini oshirish xususiyatiga ega, bu ziravorlarning tuzlangan bodringga kirib borishini tezlashtirishi, tuzlash vaqtini qisqartirishi, ovqatlarning umami ta'mi va ta'mini oshirishi va umumiy ta'mini yaxshilashi mumkin. .
2.Farmatsevtika ishlab chiqarishda DL-alanin sog'lom oziq-ovqat, asosiy material, plomba, biologik preparatlar, farmatsevtika xom ashyosi va boshqalarda qo'llaniladi. U yaxshi umami ta'miga ega, kimyoviy ziravorlarning ziravorlar ta'sirini kuchaytirishi mumkin, maxsus shirinlikka ega, sun'iy tatlandırıcıların ta'mini yaxshilashi, organik kislotalarning nordon ta'mini yaxshilashi va tuzlangan bodring va tuzlangan bodring ta'sirini yaxshilashi mumkin. Bundan tashqari, DL-alanin antioksidant xususiyatlarga ega va oksidlanishni oldini olish va lazzatni yaxshilash uchun turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ishlatilishi mumkin.
3.Sanoat mahsulotlari sohasida DL-alanin neft sanoati, ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi mahsulotlari, akkumulyatorlar, nozik quyma va boshqalarda qo'llaniladi. Shuningdek, u tamaki aromati uchun glitserin, antifriz namlovchi vosita o'rnini bosishi mumkin.
4.Kundalik kimyoviy mahsulotlar nuqtai nazaridan DL-alanin yuzni tozalash vositasi, go'zallik kremi, toner, shampun, tish pastasi, dush jeli, yuz niqobi va boshqalarda qo'llaniladi. U yaxshi barqarorlik va xavfsizlikka ega, har qanday kundalik kimyoviy mahsulot formulalari uchun mos keladi.
5.Ozuqa veterinariya tibbiyoti sohasida DL-alanin uy hayvonlari uchun konserva, chorva ozuqasi, ozuqaviy ozuqa, transgenik ozuqa tadqiqot va ishlab chiqish, suv ozuqasi, vitaminli ozuqa, veterinariya dori vositalari va boshqalarda qo'llaniladi. muhim oziqlanish va sog'liq uchun foyda keltiradigan ozuqa qo'shimchasi.
Tegishli mahsulotlar
Paket va yetkazib berish
