Limon kislotasi monohidi va ansondumli yuqori darajadagi oziq-ovqat qo'shimchalari uchun Cas77-92-9
Mahsulot tavsifi
Limon kislotasi tabiiy ravishda uchraydigan organik kislotadir, ular turli mevalarda, shu jumladan limon, limon, apelsin va ayrim mevalarda uchraydi. Yangi shuhratlar limon kislotasi monohidrastrasini va markalashda suvni ta'minlaydi.
Limon kislotasi Krel tsiklining ajralmas qismi bo'lib, shuning uchun barcha tirik mavjudotlarning metabolizmida muhim rol o'ynaydi. Bu nisbatan zaif kislota va ichimlik sanoatida keng tarqalgan maqsadlar uchun kislotalalizatsiya sozlagich, konservativ, lazzat kuchaytirgichi sifatida turli maqsadlar uchun keng tarqalgan ... U ko'pincha soda, konfet, murabbo va jele ishlab chiqarishda ishlatiladi, shuningdek muzlatilgan va konservalangan meva va sabzavot kabi ishlov berilgan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradi. Bundan tashqari, limon kislotasi mahsulotning bakteriyalari va boshqa mikroorganizmlarning o'sishini inhibe qilish orqali mahsulotning yaroqlilik muddati oshirishga yordam beradigan konservativ sifatida ishlatiladi.
Po'stloq
| Narsalar | Standart | Sinov natija |
| Asir | 99%Limon kislotidi monoxyrous va aniqidrasi | Moslashtirmoq |
| Rang | Oq kukun | Moslashtirmoq |
| Hid | Hech qanday maxsus hid yo'q | Moslashtirmoq |
| Zarracha hajmi | 100 metrdan iborat 100% | Moslashtirmoq |
| Quritishda yo'qotish | ≤5.0% | 2.35% |
| Qoldiq | ≤1,0% | Moslashtirmoq |
| Og'ir metal | ≤10.0ppm | 7PPM |
| As | ≤2.0ppm | Moslashtirmoq |
| Pb | ≤2.0ppm | Moslashtirmoq |
| Pestitsid qoldig'i | Salbiy | Salbiy |
| Umumiy plitalar soni | ≤100cfu / g | Moslashtirmoq |
| Xamirturush va mog'or | ≤100cfu / g | Moslashtirmoq |
| E.coli | Salbiy | Salbiy |
| Salmonella | Salbiy | Salbiy |
| Xulosa | Spetsifikatsiya bilan mos keladi | |
| Saqlash | Salqin va quruq joyda saqlanadi, kuchli yorug'likdan va issiqlikdan uzoqroqqa turing | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganda 2 yil | |
Funktsiya
Limon kislotasi birinchi qutbli nordon agontura deb tanilgan va Xitoy Gb2760-1996. Oziq-ovqat sanoatida u nordon agenti, eriydiganlar, bufer, antioksidant, deodorant va tatlandırıcı va xiyonat qiluvchi vositasi va uning o'ziga xos jihatlari juda ko'p darajada qo'llaniladi va uning o'ziga xos foydasi juda ko'p, va uning o'ziga xos foydalari juda ko'p, va uning o'ziga xos foydalari juda ko'p, va uning o'ziga xos foydalari juda ko'p, va uning o'ziga xos foydalari juda ko'p, va uning o'ziga xos foydalari juda ko'p, va uning o'ziga xos foydalari juda ko'p, va uning o'ziga xos foydalari juda ko'p va uning o'ziga xos foydalari juda ko'p.
1. Ichimliklar
Limon kislotasi sharbati faqat mevali lazzatni keltirib chiqaradigan, balki buferlash va anti-buferlash effektlarini sotishga ham ega bo'lgan tabiiy ingredient. Bu chidamlilikni kuchaytiradigan turli xil uyg'un ta'm va hidni hosil qilish uchun shakar, lazzat, pigment va boshqa ingredientlarni uyg'unlashtiradi va aralashtiradi. Mikroorganizmlarning bakteritsid ta'siri.
2. murabbo va jele
Limon kislotasi ichimliklarni ichimlik qilish uchun shunga o'xshash murabbo va jelealarda ishlaydi, mahsulotni nordon qilish uchun pHni sozlash pH mutitin kondensatsiyasining juda tor doirasi uchun pH sozlanishi kerak. Pektin turiga qarab, pH 3.0 va 3.4 orasida cheklanishi mumkin. Jamb ishlab chiqarishda bu lazzatni yaxshilaydi va saxaroza kristalli kristalli toshlarining oldini olishi mumkin.
3. Candy
Cyoton kislotasi qo'shilishi kislotallikni oshirishi va turli xil ingredientlar va saxaroza kristallanishining oksidlanishini oldini oladi. Oddiy nordon konfet 2% limon kislotasini o'z ichiga oladi. Qaynayotgan shakar va massacuit sovutish jarayoni kislota, rang berish va lazzatni bir-biriga ulashdir. Pektindan ishlab chiqarilgan limon kislotasi konfetning nordon ta'mini o'zgartirishi va Gel kuchini oshirishi mumkin. Sohidli limon kislotasi saqich va chang ovqatlanishida qo'llaniladi.
4. muzlatilgan ovqat
Limon kislotasi chillatib, sozlash pH xususiyatlariga ega, bu antioksidant va fermentni faollashtirish ta'sirini kuchaytirishi mumkin va muzlatilgan ovqatning barqarorligini ta'minlashi mumkin.
Ariza
1. Oziq-ovqat sanoati
Limon kislotasi dunyodagi eng biokimyoviy ishlab chiqarilgan organik kislota hisoblanadi. Limon kislotasi va tuzlari, asosan oziq-ovqat sanoatida, asosan, nordon agentlar, buferlar, antioksidantlar, deodorizatsiya vositasi, lazzatli vositalar, gelik vositasi, tonna va boshqalar kabi ferment sanoatining ustun mahsulotlaridan biridir.
2. Metallni tozalash
U yuvish vositalari ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi, va uning o'ziga xosligi vaxosi ijobiy rol o'ynaydi.
3. Yaxshi kimyoviy sanoat
Limon kislotasi - bu meva kislotasi. Uning asosiy funktsiyasi - keskin yangilanishini tezlashtirish. Bu ko'pincha loson, krem, shampun, oqartirish mahsulotlari, qarishlarga qarshi mahsulotlar, akne mahsulotlari va boshqalar ichida qo'llaniladi.
Tegishli mahsulotlar:
Nyu-yashil fabrika, shuningdek, aminokislotalarni quyidagicha etkazib beradi:
Paket va etkazib berish
