Selderey kukuni tabiiy toza suvsizlangan selderey konsentrati sharbati kukuni organik muzlatilgan quritilgan selderey kukuni
Mahsulot tavsifi
Selderey kukuni odatda quritilgan va maydalangan seldereyni saqlash va ishlatish uchun qulay bo'lgan holda seldereyning ozuqa moddalari va ta'mini saqlaydigan kukunli mahsulotga aylantiradi.
Selderey kukuni quyidagilarga boy:
Vitaminlar: selderey ko'plab vitaminlarga boy, ayniqsa K vitamini, S vitamini va ba'zi B vitaminlari.
Minerallar: U elektrolitlar muvozanatini va suyak sog'lig'ini saqlash uchun foydali bo'lgan kaliy, kaltsiy va temir kabi minerallarni o'z ichiga oladi.
Xun tolasi: Selderey tarkibidagi tolalar ichak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va qon shakar darajasini nazorat qiladi.
Antioksidantlar: erkin radikallar bilan kurashishga yordam beradigan va tanani oksidlovchi stressdan himoya qiluvchi antioksidantlarni o'z ichiga oladi.
COA
| Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | Och yashil kukun | Mos keladi |
| Buyurtma | Xarakterli | Mos keladi |
| Tahlil | 99% | Mos keladi |
| Tatib ko'rdi | Xarakterli | Mos keladi |
| Quritishdagi yo'qotish | 4-7(%) | 4,12% |
| Jami kul | 8% Maks | 4,85% |
| Og'ir metall | ≤10(ppm) | Mos keladi |
| Arsenik (as) | 0,5ppm Maks | Mos keladi |
| Qo'rg'oshin(Pb) | 1ppm Maks | Mos keladi |
| Merkuriy (Hg) | 0,1ppm Maks | Mos keladi |
| Jami plastinka soni | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Xamirturush va mog'or | 100cfu/g Maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi |
| E.Coli. | Salbiy | Mos keladi |
| Stafilokokklar | Salbiy | Mos keladi |
| Xulosa | CoUSP 41 ga murojaat qiling | |
| Saqlash | Doimiy past haroratda va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yaxshi yopiq joyda saqlang. | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil | |
Funktsiya
1. Qon bosimini pasaytirish
Selderey kukuni kaliy va magniy kabi minerallarga boy bo'lib, ulardan kaliy organizmdagi natriy ionlari darajasini tartibga solishga yordam beradi, qon bosimini pasaytirishga va gipertenziyaning oldini olishga yordam beradi. Shu bilan birga, selderey kukunidagi ba'zi ingredientlar yurak-qon tomir sog'lig'ini yaxshilashi va yuqori qon bosimi xavfini yanada kamaytirishi mumkin.
2. Terining holatini yaxshilaydi
Selderey kukuni ko'plab tabiiy antioksidantlarni o'z ichiga oladi, ular erkin radikallarni yo'q qilishga yordam beradi, hujayralarni himoya qiladi, terining qarish jarayonini sekinlashtiradi va terining elastikligi va porlashini yaxshilaydi. Shu bilan birga, selderey kukunidagi A vitamini va S vitamini terining sog'lig'ini yaxshilashi va terining yallig'lanishi va quyosh yonishi kabi muammolarni oldini oladi.
3. Kilo yo'qotishda yordam
Selderey kukuni kaloriya va yog'da past bo'lib, ko'plab xun tolasini o'z ichiga oladi, bu ishtahani kamaytirishga, to'yishni oshirishga va vaznni nazorat qilishga yordam beradi. Shu bilan birga, selderey kukunidagi ba'zi ingredientlar ham tanadagi metabolizmni rag'batlantirishi, yog'ni yoqishga yordam berishi va kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.
Ilovalar
Selderey kukuni turli sohalarda, jumladan, ziravorlar, qandolat mahsulotlari, go'sht mahsulotlari, ichimliklar va boshqa oziq-ovqat sohalarida keng qo'llaniladi.
1. Ziravorlar
Tabiiy ziravor sifatida selderey kukuni, o'ziga xos xushbo'yligi va mazali ta'mi ovqatga o'ziga xos lazzat qo'shadi. Pishirish jarayonida tegishli miqdorda selderey kukuni qo'shilishi idishlarning ta'mi va sifatini yaxshilashi mumkin, masalan, qovurilgan kartoshka, pishiriq yoki soslarga selderey kukunini qo'shish idishlarni yanada mazali qiladi.
2. Qandolat mahsulotlari
Selderey kukuni qandolatchilik mahsulotlarida ham keng qo‘llaniladi va undan bug‘da pishirilgan bulochka, bug‘da pishirilgan bulochka, chuchvara va boshqa makaron mahsulotlarini tayyorlash mumkin, bu taomlarga o‘ziga xos lazzat va ta’m qo‘shadi. Bundan tashqari, selderey kukuni turli xil pishiriqlar, pishiriqlar va boshqa shirinliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, bu taomlarni yanada mazali qilish uchun.
3. Go'sht mahsulotlari
Selderey kukuni go'sht mahsulotlarida ham ma'lum qo'llaniladigan qiymatga ega, bu kolbasa, jambon, tushlik go'shti kabi go'sht mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin va bu ovqatlarga o'ziga xos ta'm va lazzat qo'shadi. Shu bilan birga, selderey kukunidagi ozuqa moddalari, shuningdek, oziq-ovqatning ozuqaviy qiymatini yaxshilash uchun go'sht mahsulotlaridagi ozuqa moddalari bilan bir-birini to'ldirishi mumkin.
4. Ichimlik sektori
Selderey kukuni, shuningdek, selderey sharbati, selderey choyi va boshqalar kabi turli xil ichimliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bu ichimliklar nafaqat tetiklantiruvchi ta'mga ega, balki vitaminlar, minerallar va boshqalar kabi ozuqaviy moddalarga ham boy. Ularni me'yorida ichish inson salomatligini saqlashga yordam beradi.
Tegishli mahsulotlar
