Qora guruch antosiyaninlari yuqori sifatli oziq-ovqat pigmenti suvda eruvchan qora guruch ekstrakti antosiyaninlar kukuni
Mahsulot tavsifi
Qora guruch antosiyaninlari tabiiy pigment bo'lib, asosan qora guruchda (Oryza sativa) mavjud. Qora guruch o'zining noyob rangi va boy ozuqaviy tarkibi uchun qadrlanadi, antosiyaninlar uning asosiy pigment tarkibiy qismlaridan biridir.
Manba:
Qora guruch qora yoki to'q binafsha rangli tashqi qobiqli guruchni anglatadi. Qora guruch tarkibidagi antosiyaninlar asosan guruch donalarining tashqi qatlamida to'plangan.
Ingredientlar:
Qora guruch antosiyaninlarining asosiy tarkibiy qismlari turli xil antosiyaninlar, masalan, proantosiandinlar (siyanidin-3-glyukozid) va boshqa tegishli birikmalardir.
COA
Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
Tashqi ko'rinish | To'q binafsha rangli kukun | Mos keladi |
Buyurtma | Xarakterli | Mos keladi |
Tahlil(karotin) | ≥20,0% | 25,2% |
Tatib ko'rdi | Xarakterli | Mos keladi |
Quritishdagi yo'qotish | 4-7(%) | 4,12% |
Jami kul | 8% Maks | 4,85% |
Og'ir metall | ≤10(ppm) | Mos keladi |
Arsenik (as) | 0,5ppm Maks | Mos keladi |
Qo'rg'oshin(Pb) | 1ppm Maks | Mos keladi |
Merkuriy (Hg) | 0,1ppm Maks | Mos keladi |
Jami plastinka soni | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
Xamirturush va mog'or | 100cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi |
E.Coli. | Salbiy | Mos keladi |
Stafilokokklar | Salbiy | Mos keladi |
Xulosa | CoUSP 41 ga murojaat qiling | |
Saqlash | Doimiy past haroratda va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yaxshi yopiq joyda saqlang. | |
Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil |
Funktsiya
1.Antioksidant ta'sir: Qora guruch antosiyaninlari kuchli antioksidant xususiyatlarga ega bo'lib, erkin radikallarni zararsizlantiradi va hujayralarni oksidlanish shikastlanishidan himoya qiladi.
2. Yurak-qon tomir salomatligini mustahkamlash: Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qora guruch antosiyaninlari xolesterin darajasini pasaytirishga, qon aylanishini yaxshilashga va yurak-qon tomir sog'lig'ini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi.
3. Yallig'lanishga qarshi ta'sir: Yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, bu yallig'lanishni kamaytiradi va surunkali kasalliklarga qarshi kurashadi.
4. Ovqat hazm qilish tizimining sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi: Qora guruch tarkibidagi tolalar va antosiyaninlar ichak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi.
5.Immunitet funktsiyasini kuchaytirish: Qora guruch antosiyaninlari immunitet tizimini mustahkamlashga va tananing qarshiligini yaxshilashga yordam beradi.
Ilova
1.Oziq-ovqat sanoati: Qora guruch antosiyaninlari tabiiy pigmentlar va ozuqaviy qo'shimchalar sifatida ichimliklar, sharbatlar, salatlar va boshqa oziq-ovqatlarda keng qo'llaniladi.
2.Sog'liqni saqlash mahsulotlari: Qora guruch antosiyaninlari antioksidant va salomatlikni mustahkamlovchi xususiyatlari tufayli ko'pincha sog'liq uchun qo'shimchalarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi.
3. Kosmetika: Qora guruch antosiyaninlari ba'zan kosmetikada tabiiy pigmentlar va antioksidantlar sifatida ishlatiladi.