Lavlagi qizil yuqori sifatli oziq-ovqat pigmenti suvda eriydigan lavlagi qizil kukuni
Mahsulot tavsifi
Beet Red, shuningdek, lavlagi ekstrakti yoki betalain sifatida ham tanilgan, lavlagi (Beta vulgaris) dan olingan tabiiy pigment bo'lib, asosan oziq-ovqat va ichimliklarni bo'yash uchun ishlatiladi.
Manba:
Qizil lavlagi asosan qand lavlagining ildizidan olinadi va suv olish yoki boshqa ekstraksiya usullari bilan olinadi.
Tarkibi:
Lavlagining asosiy komponenti lavlagiga yorqin qizil rang beradigan betasiyanindir.
COA
Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
Tashqi ko'rinish | Qizil kukun | Mos keladi |
Buyurtma | Xarakterli | Mos keladi |
Tahlil (karotin) | ≥60,0% | 60,6% |
Tatib ko'rdi | Xarakterli | Mos keladi |
Quritishdagi yo'qotish | 4-7(%) | 4,12% |
Jami kul | 8% Maks | 4,85% |
Og'ir metall | ≤10(ppm) | Mos keladi |
Arsenik (as) | 0,5ppm Maks | Mos keladi |
Qo'rg'oshin(Pb) | 1ppm Maks | Mos keladi |
Merkuriy (Hg) | 0,1ppm Maks | Mos keladi |
Jami plastinka soni | 10000cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
Xamirturush va mog'or | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi |
E.Coli. | Salbiy | Mos keladi |
Stafilokokklar | Salbiy | Mos keladi |
Xulosa | USP 41 ga muvofiq | |
Saqlash | Doimiy past haroratda va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yaxshi yopiq joyda saqlang. | |
Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil |
Funktsiya
1.Tabiiy pigmentlar:Beetroot odatda oziq-ovqat mahsulotlariga yorqin qizil rang berish uchun oziq-ovqat bo'yoq sifatida ishlatiladi va sharbatlar, ichimliklar, shakarlamalar, sut mahsulotlari va ziravorlar uchun keng qo'llaniladi.
2.Antioksidant ta'sir:Beetroot antioksidant xususiyatlarga ega bo'lib, erkin radikallarni zararsizlantiradi va hujayra salomatligini himoya qiladi.
3.Ovqat hazm qilishni rag'batlantirish:Lavlagi ichak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va ovqat hazm qilishga yordam beradi.
4.Yurak-qon tomir sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi:Lavlagi tarkibidagi nitratlar qon aylanishini yaxshilashga va qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.
Ilova
1.Oziq-ovqat sanoati:Beetroot ichimliklar, sharbatlar, qandolatchilik, sut mahsulotlari va pishirilgan mahsulotlarda tabiiy rang va ozuqaviy qo'shimcha sifatida keng qo'llaniladi.
2.Sog'liqni saqlash mahsulotlari:Beetroot, shuningdek, antioksidant va salomatlikni mustahkamlovchi xususiyatlari tufayli sog'liq uchun qo'shimchalarda keng qo'llaniladi.
3.Kosmetika:Beetroot ba'zan kosmetikada tabiiy pigment sifatida ishlatiladi.