ٹماٹر پاؤڈر ہول سیل 100% قدرتی ٹماٹر پاؤڈر بلک سپرے میں خشک ٹماٹر پاؤڈر
مصنوعات کی تفصیل
ٹماٹر پاؤڈر ایک پاؤڈر ہے جو تازہ ٹماٹروں سے بنایا جاتا ہے جس کا رنگ روشن سرخ ہوتا ہے۔ اس میں ٹماٹر کی خوشبو اور میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہے، ذائقہ ہموار اور نازک ہے۔ ٹماٹر کے پاؤڈر کی تیاری کے عمل میں صفائی، پیٹنے، ویکیوم ارتکاز اور خشک کرنے کے مراحل شامل ہیں۔ قدرتی خصوصیات، غذائی اجزاء اور ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لیے اسے عام طور پر سپرے خشک کرنے یا منجمد خشک کرنے سے خشک کیا جاتا ہے۔
COA
| اشیاء | وضاحتیں | نتائج |
| ظاہری شکل | سرخ پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
| آرڈر | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| پرکھ | 99% | تعمیل کرتا ہے۔ |
| چکھایا | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| خشک ہونے پر نقصان | 4-7(%) | 4.12% |
| کل راھ | 8% زیادہ سے زیادہ | 4.85% |
| ہیوی میٹل | ≤10(ppm) | تعمیل کرتا ہے۔ |
| سنکھیا (As) | 0.5ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| لیڈ (Pb) | 1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| مرکری (Hg) | 0.1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| کل پلیٹ کاؤنٹ | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ | 100cfu/g |
| خمیر اور سڑنا | 100cfu/g زیادہ سے زیادہ | ۔20cfu/g |
| سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| ای کولی | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Staphylococcus | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| نتیجہ | Coیو ایس پی 41 کو اطلاع دیں۔ | |
| ذخیرہ | مسلسل کم درجہ حرارت اور سورج کی براہ راست روشنی کے ساتھ اچھی طرح سے بند جگہ پر اسٹور کریں۔ | |
| شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ | |
فنکشن
ٹماٹر کے پاؤڈر کے بہت سے کام ہوتے ہیں، جن میں اینٹی آکسیڈیشن، ہاضمہ کو فروغ دینا، قوت مدافعت بڑھانا، سفیدی بڑھانا، اینٹی ایجنگ، اینٹی کینسر، وزن میں کمی اور چربی میں کمی، گرمی اور سم ربائی کو صاف کرنا، معدہ اور ہاضمہ کو مضبوط کرنا، سیال اور پیاس کو فروغ دینا وغیرہ شامل ہیں۔ .
1. اینٹی آکسیڈینٹ اور قوت مدافعت میں اضافہ
ٹماٹر کا پاؤڈر لائکوپین سے بھرپور ہوتا ہے، جو ایک قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو جسم میں آزاد ریڈیکلز کو مؤثر طریقے سے ختم کر سکتا ہے، خلیوں کی عمر بڑھنے میں تاخیر کر سکتا ہے، اور مختلف قسم کی دائمی بیماریوں کو روک سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ٹماٹر پاؤڈر میں وٹامن سی، وٹامن ای اور زنک اور دیگر اجزاء بھی شامل ہیں، جسم کی قوت مدافعت کو بڑھا سکتے ہیں، مزاحمت کو بہتر بنا سکتے ہیں، سردی اور دیگر بیماریوں سے بچ سکتے ہیں۔
2. ہاضمے کو بہتر کرتا ہے۔
ٹماٹر پاؤڈر غذائی ریشہ کی ایک بہت پر مشتمل ہے، آنتوں کی حرکت پذیری کو فروغ دینے، عمل انہضام میں مدد، قبض کو روکنے کے کر سکتے ہیں. ایک ہی وقت میں، ٹماٹر کے پاؤڈر میں موجود نامیاتی تیزاب ہاضمے کے سیال کے اخراج میں بھی حصہ ڈالتے ہیں اور ہاضمہ کی صلاحیت کو بہتر بناتے ہیں۔
3. سفیدی اور عمر مخالف
ٹماٹر کے پاؤڈر میں موجود بے رنگ کیروٹینائڈز بالائے بنفشی شعاعوں کو مؤثر طریقے سے جذب کر سکتے ہیں، تاکہ خراب شدہ جلد کو سفید کرنے اور مرمت کرنے کا اثر حاصل کیا جا سکے۔ اس کے علاوہ، ٹماٹر پاؤڈر بھی بیرونی طور پر لاگو کیا جا سکتا ہے یا چہرے کا ماسک، ایک خوبصورتی ادا، کے اثر کو دھندلا.
4. کینسر کی روک تھام
لائکوپین میں مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ اثر اور خصوصی اینٹی کینسر اثر ہے، جو سیل سائیکل کو طول دے سکتا ہے اور کینسر کے خلیوں کے پھیلاؤ کو روک سکتا ہے۔ لائکوپین کو بہت سے دوسرے کینسروں کے علاوہ پروسٹیٹ، بڑی آنت، رحم اور چھاتی کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔
درخواست
ٹماٹر پاؤڈر بڑے پیمانے پر مختلف شعبوں میں استعمال ہوتا ہے، جن میں بنیادی طور پر فوڈ پروسیسنگ، مصالحہ جات، گوشت کی مصنوعات، آٹے کی مصنوعات، مشروبات، بیکنگ اور دیگر صنعتیں شامل ہیں۔
فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری
1. مصالحہ جات کی صنعت: ٹماٹر کے پاؤڈر کو مصالحہ جات کی صنعت میں ذائقہ بڑھانے، ٹونر اور ذائقہ بڑھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو مصنوعات کے ذائقے اور رنگ کو بڑھا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، سویا ساس، سرکہ اور کیچپ جیسے مصالحہ جات میں ٹماٹر پاؤڈر کی مناسب مقدار شامل کرنے سے مصنوعات کے معیار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
2. گوشت کی صنعت: گوشت کی مصنوعات جیسے ساسیجز، میٹ بالز اور میٹ لوف بناتے وقت، مناسب مقدار میں ٹماٹر پاؤڈر ڈالنے سے پروڈکٹس پرکشش سرخ رنگ بن سکتے ہیں اور ذائقہ اور منہ کا ذائقہ بڑھا سکتے ہیں۔
3. نوڈل کی مصنوعات: نوڈلز، ڈمپلنگ کی کھالیں اور بسکٹ بناتے وقت ٹماٹر کا پاؤڈر مصنوعات کی رنگت اور ذائقہ کو بڑھا سکتا ہے اور انہیں مزید لذیذ بنا سکتا ہے۔
4. مشروبات کی صنعت: ٹماٹر کا پاؤڈر اکثر جوس ڈرنکس، چائے کے مشروبات وغیرہ بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ مختلف صارفین کی ذائقہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مصنوعات کے ذائقے اور رنگ کو بڑھا سکتا ہے۔
5 بیکنگ انڈسٹری: روٹی، کیک، بسکٹ اور دیگر سینکا ہوا سامان بنانے میں، ٹماٹر پاؤڈر مصنوعات کے ذائقہ اور رنگ کو بڑھا سکتا ہے، اسے مزید پرکشش بنا سکتا ہے۔
درخواست کے دیگر علاقے
1. سہولت کا کھانا: ٹماٹر پاؤڈر کو براہ راست سہولت کے کھانے، سنیک فوڈ اور سوپ، چٹنی اور دیگر پریمکس کے لیے ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
2. کینڈی، آئس کریم: ٹماٹر کے پاؤڈر کو کینڈی، آئس کریم اور دیگر مصنوعات میں قدرتی رنگ بھرنے والے جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
3. پھلوں اور سبزیوں کے جوس کے مشروبات: ٹماٹر پاؤڈر کو پھلوں اور سبزیوں کے جوس کے مشروبات میں رنگ اور ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
4. پفڈ فوڈز ٹماٹر پاؤڈر بھی عام طور پر پفڈ فوڈز میں رنگ اور ذائقہ شامل کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
متعلقہ مصنوعات
