اسٹیویا ایکسٹریکٹ اسٹیویوسائڈ پاؤڈر قدرتی سویٹینر فیکٹری سپلائی اسٹیویوسائڈ
مصنوعات کی تفصیل
اسٹیویوسائڈ کیا ہے؟
اسٹیویسائڈ اسٹیویا میں شامل ایک مضبوط مضبوط میٹھا جزو ہے ، اور یہ ایک قدرتی میٹھا ہے ، جو فوڈ انڈسٹری اور دواسازی کی تیاری کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا رہا ہے۔
ماخذ: اسٹیویسائڈ اسٹیویا پلانٹ سے نکالا جاتا ہے۔
بنیادی تعارف: اسٹیویسائڈ اسٹیویا میں شامل ایک مضبوط مضبوط میٹھا جزو ہے ، جسے اسٹیویسائڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، ایک ڈائیٹرپین لیگینڈ ہے ، جس کا تعلق ٹیٹراسیکلک ڈیٹر پینائڈز سے ہے ، جو سی -4 کی پوزیشن پر α کاربوکسائل گروپ میں گلوکوز سے منسلک ہے ، اور سی 13 کی پوزیشن میں ایک ڈسچارائڈ ہے ، اور یہ ایک طرح کی میٹھی ہے۔ اس کا سالماتی فارمولا C38H60O18 ہے اور اس کا سالماتی وزن 803 ہے۔
تجزیہ کا سرٹیفکیٹ
| مصنوعات کا نام: | اسٹیویوسائڈ | ٹیسٹ کی تاریخ: | 2023-05-19 |
| بیچ نمبر: | NG-23051801 | تیاری کی تاریخ: | 2023-05-18 |
| مقدار: | 800 کلو گرام | میعاد ختم ہونے کی تاریخ: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| اشیا | معیار | نتائج |
| ظاہری شکل | سفید کرسٹل پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے |
| بدبو | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے |
| پرکھ | .0 90.0 ٪ | 90.65 ٪ |
| راھ | .50.5 ٪ | 0.02 ٪ |
| خشک ہونے پر نقصان | ≤5 ٪ | 3.12 ٪ |
| بھاری دھاتیں | ≤ 10ppm | تعمیل کرتا ہے |
| Pb | .0 1.0ppm | ＜ 0.1 پی پی ایم |
| As | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1 پی پی ایم |
| Cd | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1 پی پی ایم |
| Hg | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1 پی پی ایم |
| کل پلیٹ کی گنتی | ≤ 1000cfu/g | C 100CFU/g |
| سڑنا اور خمیر | ≤ 100CFU/g | c 10cfu/g |
| c 10cfu/g | منفی |
| لیسٹریا | منفی | منفی |
| اسٹیفیلوکوکس اوریئس | c 10cfu/g | منفی |
| نتیجہ | ضرورت کی وضاحت کے مطابق۔ | |
| اسٹوریج | ٹھنڈی ، خشک اور ہوادار جگہ پر ذخیرہ کریں۔ | |
| شیلف لائف | دو سال اگر مہر لگائیں اور براہ راست سورج کی روشنی اور نمی سے دور ہوں۔ | |
فوڈ انڈسٹری میں اسٹیویوسائڈ کا کیا کام ہے؟
1. مٹھاس اور ذائقہ
اسٹیویوسائڈ کی مٹھاس سوکروز سے لگ بھگ 300 گنا زیادہ ہے ، اور ذائقہ سوکروز سے ملتا جلتا ہے ، جس میں خالص مٹھاس اور کوئی بدبو نہیں ہے ، لیکن بقایا ذائقہ سوکروز سے زیادہ لمبا رہتا ہے۔ دوسرے میٹھے کاروں کی طرح ، اسٹیویوسائڈ کا مٹھاس تناسب اس کے حراستی میں اضافے کے ساتھ کم ہوتا ہے ، اور یہ قدرے تلخ ہے۔ اسٹیویوسائڈ میں گرم مشروبات میں اسی حراستی کے ساتھ اسٹیویوسائڈ کے مقابلے میں کولڈ ڈرنکس میں زیادہ مٹھاس ہے۔ جب اسٹیویوسائڈ کو سوکروز آئسومیرائزڈ شربت کے ساتھ ملایا جاتا ہے تو ، یہ چینی کی مٹھاس کو پورا کھیل دے سکتا ہے۔ نامیاتی تیزاب (جیسے مالیک ایسڈ ، ٹارٹرک ایسڈ ، گلوٹیمک ایسڈ ، گلائسین) اور ان کے نمکیات کے ساتھ ملانا مٹھاس کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے ، اور نمک کی موجودگی میں اسٹیویوسائڈ کی ایک سے زیادہ مٹھاس میں اضافہ کیا جاتا ہے۔
2. گرمی کی مزاحمت
اسٹیویوسائڈ میں گرمی کی اچھی مزاحمت ہے ، اور جب اس کی مٹھاس 2 گھنٹوں کے لئے 95 below سے نیچے گرم ہوجاتی ہے تو اس میں کوئی تبدیلی نہیں ہوتی ہے۔ جب پییچ کی قیمت 2.5 اور 3.5 کے درمیان ہوتی ہے تو ، اسٹیویوسائڈ کی حراستی 0.05 ٪ ہوتی ہے ، اور اسٹیویوسائڈ کو 1 گھنٹے کے لئے 80 ° سے 100 at پر گرم کیا جاتا ہے ، اسٹیویوسائڈ کی بقایا شرح تقریبا 90 90 ٪ ہے۔ جب پییچ کی قیمت 3.0 اور 4.0 کے درمیان ہوتی ہے اور حراستی 0.013 ٪ ہوتی ہے تو ، چھ ماہ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ ہونے پر برقرار رکھنے کی شرح تقریبا 90 ٪ ہوتی ہے ، اور شیشے کے کنٹینر میں 0.1 ٪ اسٹیویا حل سات ماہ تک سورج کی روشنی میں آتا ہے ، برقرار رکھنے کی شرح 90 ٪ سے زیادہ ہے۔
3. اسٹیویوسائڈ کی گھلنشیلتا
اسٹیویوسائڈ پانی اور ایتھنول میں گھلنشیل ہے ، لیکن نامیاتی سالوینٹس جیسے بینزین اور ایتھر میں گھلنشیل ہے۔ تطہیر کی ڈگری جتنی زیادہ ہوگی ، پانی میں تحلیل کی شرح آہستہ ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر پانی میں گھلنشیلتا تقریبا 0.12 ٪ ہے۔ دوسرے شکر ، شوگر الکوحل اور دیگر میٹھے افراد کی ڈوپنگ کی وجہ سے ، تجارتی طور پر دستیاب مصنوعات کی گھلنشیلتا بہت مختلف ہوتی ہے ، اور نمی کو جذب کرنا آسان ہے۔
4. بیکٹیروسٹیسیس
اسٹیویوسائڈ کو مائکروجنزموں کے ذریعہ ملحق اور خمیر نہیں کیا جاتا ہے ، لہذا اس کا اینٹی بیکٹیریل اثر ہوتا ہے ، جو اسے دواسازی کی صنعت میں وسیع پیمانے پر استعمال کرتا ہے۔
اسٹیویوسائڈ کا اطلاق کیا ہے؟
1. ایک میٹھا ایجنٹ کے طور پر ، دواسازی کے اخراج اور ذائقہ اصلاح ایجنٹ
فوڈ انڈسٹری میں استعمال ہونے کے علاوہ ، اسٹیویوسائڈ کو دواسازی کی صنعت میں بھی ذائقہ میں ترمیم کرنے والے (کچھ منشیات کے فرق اور عجیب و غریب ذائقہ کو درست کرنے کے لئے) اور ایکسپیئنٹس (گولیاں ، گولیاں ، کیپسول وغیرہ) کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
2. ہائی بلڈ پریشر مریضوں کے علاج کے ل .۔
اہم جزو کے طور پر اسٹیویا کے ساتھ تیار کردہ دوائیں ہائی بلڈ پریشر مریضوں کے علاج میں استعمال ہوتی تھیں۔ علاج کے دوران ، تمام اینٹی ہائپرپروسینٹ دوائیں اور سیڈیٹیوز کو روک دیا گیا تھا ، اور اینٹی ہائپرٹینسیس کی کل موثر شرح تقریبا 100 100 ٪ تھی۔ ان میں ، واضح اثر 85 ٪ تھا ، اور چکر آنا ، ٹنائٹس ، خشک منہ ، بے خوابی اور دیگر عام ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں کو بہتر بنایا گیا تھا۔
3. ذیابیطس کے مریضوں کے علاج کے ل .۔
کچھ سائنسی تحقیقی محکموں اور اسپتالوں نے ذیابیطس کے مریضوں کو جانچنے کے لئے اسٹیویا کا استعمال کیا ، اور نتائج نے بلڈ شوگر اور پیشاب کی شوگر کی علامات کو کم کرنے کا اثر حاصل کیا ، جس کی کل موثر شرح 86 فیصد ہے۔
متعلقہ مصنوعات:
نیگرین فیکٹری امینو ایسڈ کو بھی مندرجہ ذیل فراہم کرتی ہے:
پیکیج اور ترسیل
نقل و حمل
