جامنی بند گوبھی اینتھوسیانز اعلیٰ معیار کے کھانے کا روغن پانی میں گھلنشیل جامنی گوبھی اینتھوسیانز پاؤڈر
مصنوعات کی تفصیل
جامنی گوبھی Anthocyanins ایک قدرتی روغن ہے جو بنیادی طور پر جامنی گوبھی میں پایا جاتا ہے (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). یہ مرکبات کے اینتھوسیانین خاندان کا ایک رکن ہے جو سرخ گوبھی کو اس کا متحرک جامنی رنگ دیتا ہے۔
ماخذ:
جامنی گوبھی کے اینتھوسیانین بنیادی طور پر جامنی گوبھی کے پتوں سے حاصل کیے جاتے ہیں، اور خاص طور پر پختہ جامنی گوبھی میں بہت زیادہ ہوتے ہیں۔
اجزاء:
جامنی گوبھی کے اینتھوسیانز کے اہم اجزاء مختلف قسم کے اینتھوسیانز ہیں، جیسے سائینائیڈن-3-گلوکوسائیڈ۔
COA
| اشیاء | وضاحتیں | نتائج |
| ظاہری شکل | گہرا جامنی پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
| آرڈر | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| پرکھ(کیروٹین) | ≥20.0% | 25.3% |
| چکھایا | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| خشک ہونے پر نقصان | 4-7(%) | 4.12% |
| کل راھ | 8% زیادہ سے زیادہ | 4.85% |
| ہیوی میٹل | ≤10 (ppm) | تعمیل کرتا ہے۔ |
| سنکھیا (As) | 0.5ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| لیڈ (Pb) | 1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| مرکری (Hg) | 0.1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| کل پلیٹ کاؤنٹ | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ | 100cfu/g |
| خمیر اور سڑنا | 100cfu/g زیادہ سے زیادہ | ۔20cfu/g |
| سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| ای کولی | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Staphylococcus | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| نتیجہ | Coیو ایس پی 41 کو اطلاع دیں۔ | |
| ذخیرہ | مسلسل کم درجہ حرارت اور سورج کی براہ راست روشنی کے ساتھ اچھی طرح سے بند جگہ پر اسٹور کریں۔ | |
| شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ | |
فنکشن
1. اینٹی آکسیڈینٹ اثر: جامنی گوبھی کے اینتھوسیاننز میں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ صلاحیتیں ہوتی ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کر سکتی ہیں اور خلیات کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچا سکتی ہیں۔
2. قلبی صحت کو فروغ دیں۔: تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جامنی گوبھی کے اینتھوسیاننز کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے، خون کی گردش کو بہتر بنانے اور قلبی صحت کو سہارا دینے میں مدد کر سکتے ہیں۔
3. اینٹی سوزش اثر: اس میں سوزش کی خصوصیات ہیں، جو سوزش کو کم کر سکتی ہیں اور دائمی بیماریوں سے لڑ سکتی ہیں۔
4. ہضم صحت کی حمایت کرتا ہے: جامنی گوبھی میں موجود فائبر اور اینتھوسیانز آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے اور ہاضمے میں مدد کر سکتے ہیں۔
5. مدافعتی تقریب کو بڑھانا: جامنی گوبھی کے اینتھوسیانز مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور جسم کی مزاحمت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔
درخواست
1. فوڈ انڈسٹری: جامنی گوبھی کے اینتھوسیانین بڑے پیمانے پر مشروبات، جوس، سلاد ڈریسنگ اور دیگر کھانے پینے کی چیزوں میں قدرتی روغن اور غذائی اجزاء کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
2. صحت کی مصنوعات: اس کے اینٹی آکسیڈینٹ اور صحت کو فروغ دینے والی خصوصیات کی وجہ سے، جامنی گوبھی کے اینتھوسیاننز کو اکثر صحت کے سپلیمنٹس میں بطور جزو استعمال کیا جاتا ہے۔
3. کاسمیٹکس: جامنی گوبھی اینتھوسیانین بعض اوقات کاسمیٹکس میں قدرتی روغن اور اینٹی آکسیڈینٹس کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔
متعلقہ مصنوعات
پیکیج اور ترسیل
