اجمودا ایکسٹریکٹ مینوفیکچرر نیوگرین پارسلی نچوڑ 10: 1 20: 1 30: 1 پاؤڈر ضمیمہ

اجمودا (پیٹروسیلینم) ایک روشن سبز دو سالہ جڑی بوٹی ہے ، جو اکثر مسالہ کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ یہ مشرق وسطی ، یورپی اور امریکی کھانا پکانے میں عام ہے۔ جدید کھانا پکانے میں ، اجمودا اپنے پتے کے لئے اسی طرح استعمال کیا جاتا ہے جس طرح دھنیا (جسے چینی اجمودا اورکلینٹرو بھی کہا جاتا ہے) ، حالانکہ اجمودا کا ہلکا ذائقہ سمجھا جاتا ہے۔ اجمودا میں اہم عنصر اپیگنن ہوتا ہے ، جو اجمودا فلاوونائڈز ، دھنیا ایتھر ، مائرسٹین ، اجوائن الڈیہائڈ ، پائن آئل اور ٹیرپین سے تعلق رکھتا ہے۔