کیوں ہے؟کیلے پاؤڈرایک سپر فوڈ؟
کیلے گوبھی کے خاندان کا رکن ہے اور ایک مصلوب سبزی ہے۔ دیگر کروسیفیرس سبزیوں میں شامل ہیں: گوبھی، بروکولی، گوبھی، برسلز انکرت، چینی گوبھی، ساگ، ریپسیڈ، مولی، ارگولا، سرسوں کا ساگ، برف گوبھی، وغیرہ۔ کالے کے پتے عام طور پر سبز یا جامنی ہوتے ہیں، اور پتے یا تو ہموار یا گھنگریالے ہوتے ہیں۔
ایک کپ کچے کیلے (تقریباً 67 گرام) میں درج ذیل غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔
وٹامن اے: 206% DV (بیٹا کیروٹین سے)
وٹامن K: 684% DV
وٹامن سی: 134% DV
وٹامن بی 6: 9% DV
مینگنیز: 26% DV
کیلشیم: 9% DV
تانبا: 10% DV
پوٹاشیم: 9% DV
میگنیشیم: 6% DV
DV=روزانہ قدر، تجویز کردہ روزانہ کی خوراک
اس کے علاوہ اس میں وٹامن B1 (thiamine)، وٹامن B2 (riboflavin)، وٹامن B3 (niacin)، آئرن اور فاسفورس کی بھی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔
کیلے کا پاؤڈرایک کپ کچے کیلے میں کل 33 کیلوریز، 6 گرام کاربوہائیڈریٹس (جن میں سے 2 گرام فائبر ہوتے ہیں) اور 3 گرام پروٹین کے ساتھ کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ اس میں بہت کم چکنائی ہوتی ہے، اور چربی کا ایک بڑا حصہ الفا-لینولینک ایسڈ ہے، ایک پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ۔
مندرجہ بالا اعداد و شمار کی بنیاد پر، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ کیلے "کیلوریز میں انتہائی کم" اور "غذائیت سے بھرپور" کی خصوصیات کو پورا کرتا ہے۔ کوئی تعجب نہیں کہ اسے "سپر فوڈ" کہا جاتا ہے۔
کے فوائد کیا ہیںکیلے پاؤڈر?
1. اینٹی آکسیکرن اور اینٹی ایجنگ
کالے پاؤڈر ایک اینٹی آکسیکرن ماہر ہے! اس میں وٹامن سی کا مواد زیادہ تر سبزیوں سے کہیں زیادہ ہے، جو پالک سے 4.5 گنا زیادہ ہے! وٹامن سی جلد کو سفید کرنے اور کولیجن کی ترکیب کو فروغ دینے میں خاص طور پر موثر ہے، جو جلد کی لچک اور چمک کو برقرار رکھنے میں ہماری مدد کر سکتا ہے۔ مزید برآں، کیلے وٹامن اے سے بھی بھرپور ہے۔ ہر 100 گرام وٹامن اے کی ہماری روزمرہ کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے، جو صحت مند بینائی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس سے بھی بہتر، کیلے اینٹی آکسیڈنٹس جیسے بیٹا کیروٹین، فلیوونائڈز اور پولیفینول سے بھرپور ہوتے ہیں، جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کر سکتے ہیں، آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑ سکتے ہیں اور عمر بڑھنے کے عمل میں تاخیر کر سکتے ہیں۔
2.ہڈیوں کو مضبوط بنائیں اور قبض کو روکیں۔
ہڈیوں کی صحت کے لحاظ سے،کالی پاؤڈربھی اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے. یہ کیلشیم اور وٹامن ڈی سے بھرپور ہے۔ یہ دونوں اجزاء مل کر کیلشیم کے جذب اور استعمال کو فروغ دینے، آسٹیوپوروسس کو روکنے اور ہماری ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے لیے کام کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کالی پاؤڈر میں غذائی ریشہ کا مواد بھی بہت زیادہ ہے، جو معدے کی حرکت کو مؤثر طریقے سے فروغ دیتا ہے، شوچ میں مدد کرتا ہے، اور قبض کو روک سکتا ہے۔ جدید لوگوں کو قبض کے بہت سے مسائل ہیں، اور کیلے کا پاؤڈر صرف ایک قدرتی دوا ہے!
3. قلبی صحت کی حفاظت کریں۔
قلبی صحت پر کالی پاؤڈر کے حفاظتی اثر کو نظر انداز نہیں کیا جاسکتا۔ یہ وٹامن K سے بھرپور ہے، جو خون میں کولیسٹرول کی مقدار کو کم کر سکتا ہے اور شریانوں کے سکلیروسیس کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ وٹامن K ہڈیوں کی صحت کو بھی فروغ دے سکتا ہے اور فریکچر کے امکانات کو کم کر سکتا ہے۔ مزید یہ کہ کیلے کا پاؤڈر اومیگا تھری فیٹی ایسڈز سے بھی بھرپور ہوتا ہے جو کہ ایک ایسا غذائیت ہے جو قلبی نظام کے لیے انتہائی فائدہ مند ہے۔ یہ ٹرائگلیسرائڈ کی سطح کو کم کر سکتا ہے، آرٹیروسکلروسیس میں تختیوں کی تشکیل کو کم کر سکتا ہے، اور دل کو بیماری سے بچا سکتا ہے۔ کیروٹینائڈز اور فلیوونائڈز جیسے اینٹی آکسیڈنٹس بھی موجود ہیں، جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کر سکتے ہیں، آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے خون کی نالیوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کر سکتے ہیں، اور دائمی بیماریوں کی موجودگی کو روک سکتے ہیں۔
4. کیل آپ کی آنکھوں کی حفاظت میں مدد کرتا ہے۔
عمر بڑھنے کے سب سے عام نتائج میں سے ایک کمزور بینائی ہے۔ خوش قسمتی سے، غذا میں بہت سے غذائی اجزاء موجود ہیں جو ایسا ہونے سے روکنے میں مدد کرسکتے ہیں. دو اہم اجزاء lutein اور zeaxanthin ہیں، جو کیروٹینائڈ اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو کہ کیلے اور کچھ دیگر کھانوں میں بڑی مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ کافی مقدار میں لیوٹین اور زیکسینتھین کھاتے ہیں ان میں میکولر انحطاط اور موتیا بند ہونے کا خطرہ بہت کم ہوتا ہے، آنکھوں کی دو بہت عام بیماریاں۔
5. کیلے وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اس کی کم کیلوری اور پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے،کالی پاؤڈرتوانائی کی کثافت بہت کم ہے۔ اسی مقدار میں کھانے کے لیے، کیلے میں دیگر کھانوں کے مقابلے بہت کم کیلوریز ہوتی ہیں۔ لہذا، کچھ کھانوں کو کیلے سے تبدیل کرنے سے ترپتی بڑھ سکتی ہے، کیلوری کی مقدار کم ہو سکتی ہے اور وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ کیلے میں پروٹین اور فائبر کی تھوڑی مقدار بھی ہوتی ہے، جو وزن کم کرنے کے دوران بہت اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ پروٹین جسم کے کچھ اہم افعال کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، اور فائبر آنتوں کے کام کو مضبوط بنانے اور قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
NEWGREEN سپلائی OEM گھوبگھرالیکیلے پاؤڈر
پوسٹ ٹائم: نومبر-26-2024