کیا ہے؟سیسمین?
سیسامین ، ایک لگنن کمپاؤنڈ ، ایک قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور سیسامم انڈیکم ڈی سی کے بیجوں یا بیجوں کے تیل میں اہم فعال جزو ہے۔
پیڈلیاسی خاندان کے تل کے علاوہ ، سیسمن کو بھی مختلف قسم کے پودوں سے الگ کردیا گیا ہے ، جیسے ارسطولوچیاسی خاندان کے آسارم جینس میں اساروم ، زانتھوکسیلم بنگینم ، زانتھوکسیلم بنگینم ، چینی طب کوسکاٹہ آسٹرلیس ، سنتوموم کیمفورا ، اور دیگر چینیوں سے بھی۔
اگرچہ ان پودوں میں سب سیسمین پر مشتمل ہیں ، لیکن ان کا مواد اتنا زیادہ نہیں ہے جتنا پیڈلیاسی خاندان کے تل کے بیجوں کا ہے۔ تل کے بیجوں میں لگ بھگوں کا تقریبا 0.5 0.5 ٪ سے 1.0 ٪ ہوتا ہے ، جن میں سے سیسمن سب سے اہم ہے ، جس میں کل لگنن مرکبات کا تقریبا 50 50 ٪ ہوتا ہے۔
سیسامین اپنے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کے لئے جانا جاتا ہے ، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کی خصوصیات شامل ہیں۔ سیسامین کو دل کی صحت ، جگر کی صحت اور مجموعی طور پر فلاح و بہبود کی حمایت کرنے کی صلاحیت کے لئے مطالعہ کیا گیا ہے۔ مزید برآں ، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ کینسر کے اینٹی پراپرٹیز موجود ہیں اور یہ کولیسٹرول کی سطح کو سنبھالنے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔ سیسامین کو غذائی ضمیمہ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے اور یہ کیپسول یا تیل کی شکل میں دستیاب ہے۔
جسمانی اور کیمیائی خصوصیاتسیسمین
سیسامین ایک سفید کرسٹل ٹھوس ہے ، جسے DL قسم اور D-قسم میں تقسیم کیا گیا ہے ، جس میں بالترتیب کرسٹل اور سوئی کے سائز والے جسم کی جسمانی حالتیں ہیں۔
ڈی ٹائپ ، سوئی کے سائز کا کرسٹل (ایتھنول) ، پگھلنے والا نقطہ 122-123 ℃ ، آپٹیکل گردش [α] D20+64.5 ° (C = 1.75 ، کلوروفارم)۔
ڈی ایل ٹائپ ، کرسٹل (ایتھنول) ، پگھلنے والا نقطہ 125-126 ℃۔ قدرتی سیسامین ڈیکسٹروروٹری ہے ، آسانی سے کلوروفارم ، بینزین ، ایسٹک ایسڈ ، ایسیٹون ، ایتھر اور پٹرولیم ایتھر میں قدرے گھلنشیل ہے۔
سیسمینایک چربی گھلنشیل مادہ ہے ، مختلف تیلوں اور چربی میں گھلنشیل ہے۔ سیسامین آسانی سے تیزابیت والے حالات میں ہائیڈروالائزڈ ہوتا ہے اور اسے پنورسنول میں تبدیل کیا جاتا ہے ، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ کی مضبوط سرگرمی ہوتی ہے۔
کے فوائد کیا ہیں؟سیسمین?
خیال کیا جاتا ہے کہ سیسامین صحت سے متعلق کئی ممکنہ فوائد کی پیش کش کرتی ہے ، بشمول:
1. اینٹی آکسیڈینٹ پراپرٹیز:سیسامین اپنی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے ، جو خلیوں کو آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔
2. دل کی صحت:کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سیسامین صحت مند کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھنے اور قلبی فنکشن کو فروغ دینے میں مدد کرکے دل کی صحت کی حمایت کرسکتا ہے۔
3. جگر کی صحت:جگر کی صحت کی حمایت کرنے اور جگر کے نقصان سے بچانے کی صلاحیت کے لئے سیسامین کی تحقیقات کی گئیں۔
4. اینٹی سوزش کے اثرات:یہ خیال کیا جاتا ہے کہ سیسامین میں سوزش کی خصوصیات ہوسکتی ہیں ، جو صحت اور تندرستی کے لئے فائدہ مند ثابت ہوسکتی ہیں۔
5. کینسر کے اینٹی پراپرٹیز:کچھ تحقیق سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ سیسامین میں انسداد کینسر کی خصوصیات ہوسکتی ہیں ، حالانکہ اس علاقے میں اس کے اثرات کو پوری طرح سمجھنے کے لئے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔
کی درخواستیں کیا ہیں؟سیسمین ?
سیسامین کے درخواست کے شعبوں میں بنیادی طور پر شامل ہیں:
1. صحت کی مصنوعات اور غذائیت سے متعلق سپلیمنٹس:سیسامین ، ایک قدرتی مرکب کے طور پر ، اکثر صحت کی مصنوعات اور غذائیت سے متعلق سپلیمنٹس میں ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ لوگوں کو اس کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد حاصل کرنے کے ل. استعمال کیا جاسکے۔
2. فوڈ انڈسٹری:کھانے کے معیار اور غذائیت کی قیمت کو بہتر بنانے کے لئے کھانے کی صنعت میں سیسامین کو قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ اور غذائیت سے متعلق ضمیمہ کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
3. دواسازی کا فیلڈ:کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سیسامین میں اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش اور جگر سے محفوظ ممکنہ اثرات ہوسکتے ہیں ، لہذا اس میں طبی شعبے میں اطلاق کے کچھ امکانات ہوسکتے ہیں۔
متعلقہ سوالات جن میں آپ دلچسپی لے سکتے ہیں:
ضمنی اثر کیا ہے؟سیسمین ?
واضح نتائج اخذ کرنے کے لئے فی الحال سیسامین کے ضمنی اثرات پر تحقیق کا ناکافی اعداد و شمار موجود ہے۔ تاہم ، بہت سے دوسرے قدرتی سپلیمنٹس کی طرح ، سیسامین کا استعمال بھی کچھ تکلیف یا ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔ عام طور پر ، کسی بھی نئی صحت کی مصنوعات یا ضمیمہ استعمال کرنے سے پہلے کسی ڈاکٹر یا صحت کی دیکھ بھال کے پیشہ ور سے مشورہ کرنا بہتر ہے ، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو بنیادی طبی حالات رکھتے ہیں یا دوائیں لے رہے ہیں۔ یہ محفوظ استعمال کو یقینی بناتا ہے اور ممکنہ منفی رد عمل کو کم کرتا ہے۔
کس کو تل کے بیج نہیں کھانا چاہئے؟
جن لوگوں کو تل کے بیجوں سے جانا جاتا ہے ان کو استعمال کرنے سے گریز کرنا چاہئے۔ تل کے بیجوں کی الرجی کچھ افراد میں شدید رد عمل کا سبب بن سکتی ہے ، بشمول علامات جیسے چھتے ، خارش ، سوجن ، سانس لینے میں دشواری ، اور شدید معاملات میں ، انفیلیکسس۔ یہ ضروری ہے کہ ان افراد کے لئے اہم ہے جو سیسم بیجوں کی الرجی کے حامل ہیں تاکہ وہ احتیاط سے کھانے کے لیبل کو پڑھیں اور ممکنہ نمائش سے بچنے کے ل ings کھانے کے وقت اجزاء کے بارے میں پوچھیں۔
اگر آپ کو تل کے بیجوں کی کھپت یا الرجی کے بارے میں کوئی خدشات ہیں تو ، ذاتی نوعیت کے مشوروں کے لئے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کرنا بہتر ہے۔
تل کے بیجوں میں سیسمین کتنا ہے؟
سیسامین ایک لیگنن کمپاؤنڈ ہے جو تل کے بیجوں میں پایا جاتا ہے ، اور اس کا مواد تل کے بیجوں کی مخصوص قسم کے لحاظ سے مختلف ہوسکتا ہے۔ اوسطا ، تل کے بیجوں میں وزن کے حساب سے تقریبا 0.2-0.5 ٪ سیسمین ہوتا ہے۔
کیا سیسامین جگر کے لئے اچھا ہے؟
جگر کی صحت سے متعلق ممکنہ فوائد کے لئے سیسامین کا مطالعہ کیا گیا ہے۔ کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سیسامین میں ہیپاٹروپروٹیکٹو خصوصیات ہیں ، اس کا مطلب ہے کہ اس سے جگر کو نقصان سے بچانے میں مدد ملتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ اس کے اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کے اثرات کے ذریعے حاصل کرتا ہے۔ مزید برآں ، سیسمن جگر کے فنکشن کی حمایت کرسکتا ہے اور جگر کے کچھ حالات کو سنبھالنے میں مدد کرسکتا ہے۔
کیا یہ کھانا ٹھیک ہے؟تلہر روز بیج؟
متوازن غذا کے حصے کے طور پر اعتدال میں تل کے بیج کھانے کو عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے لئے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ تل کے بیج صحت مند چربی ، پروٹین اور مختلف غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ تاہم ، حصے کے سائز کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے ، خاص طور پر اگر آپ اپنی کیلوری کی مقدار کو دیکھ رہے ہیں ، کیونکہ تل کے بیج کیلوری گھنے ہیں۔
وقت کے بعد: ستمبر 13-2024
