• کیا ہے۔سائیلیم بھوسیپاؤڈر؟
Psyllium Ginuceae خاندان کی ایک جڑی بوٹی ہے، جس کا تعلق ہندوستان اور ایران سے ہے۔ یہ بحیرہ روم کے ممالک جیسے فرانس اور اسپین میں بھی کاشت کی جاتی ہے۔ ان میں سے ہندوستان میں پیدا ہونے والا سائیلیم بہترین معیار کا ہے۔
سائیلیم ہسک پاؤڈر پلانٹاگو اوواٹا کے بیج کی بھوسی سے نکالا جانے والا پاؤڈر ہے۔ پروسیسنگ اور پیسنے کے بعد، Psyllium ovata کے بیج کی بھوسی تقریباً 50 گنا تک جذب اور پھیلائی جا سکتی ہے۔ بیج کی بھوسی تقریباً 3:1 کے تناسب میں حل پذیر اور ناقابل حل فائبر پر مشتمل ہوتی ہے۔ یہ عام طور پر یورپ اور ریاستہائے متحدہ میں اعلی فائبر غذا میں فائبر سپلیمنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ غذائی ریشہ کے عام اجزاء میں سائیلیم بھوسی، جئی کا ریشہ، اور گندم کا ریشہ شامل ہیں۔ سائیلیم کا آبائی وطن ایران اور ہندوستان ہے۔ سائیلیم بھوسی پاؤڈر کا سائز 50 میش ہے، پاؤڈر ٹھیک ہے، اور 90 فیصد سے زیادہ پانی میں گھلنشیل فائبر پر مشتمل ہے۔ جب یہ پانی کے ساتھ رابطے میں آتا ہے تو یہ اپنے حجم کو 50 گنا بڑھا سکتا ہے، لہذا یہ کیلوریز فراہم کیے بغیر یا ضرورت سے زیادہ کیلوری کی مقدار میں اضافہ کر سکتا ہے۔ دیگر غذائی ریشوں کے مقابلے میں، سائیلیم میں پانی کو برقرار رکھنے اور سوجن کی خصوصیات بہت زیادہ ہیں، جو آنتوں کی حرکت کو ہموار بنا سکتی ہیں۔
سائیلیم فائبر بنیادی طور پر ہیمی سیلولوز پر مشتمل ہے، جو ایک پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہے جو اناج، پھلوں اور سبزیوں میں بڑے پیمانے پر پایا جاتا ہے۔ Hemicellulose انسانی جسم سے ہضم نہیں ہو سکتا، لیکن بڑی آنت میں جزوی طور پر گل سکتا ہے اور آنتوں کے پروبائیوٹکس کے لیے فائدہ مند ہے۔
سائیلیم فائبر انسانی نظام انہضام، معدہ اور چھوٹی آنت میں ہضم نہیں ہو سکتا اور بڑی آنت اور ملاشی میں موجود بیکٹیریا کے ذریعے اسے جزوی طور پر ہضم کیا جاتا ہے۔
• صحت کے فوائد کیا ہیں؟سائیلیم بھوسیپاؤڈر؟
ہاضمہ کو فروغ دینا:
سائیلیم بھوسی پاؤڈر حل پذیر فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے، ہاضمے کو فروغ دینے اور قبض کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
بلڈ شوگر کو کنٹرول کریں:
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ psyllium husk پاؤڈر خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کر سکتا ہے اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں ہے۔
کم کولیسٹرول:
گھلنشیل فائبر خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور قلبی صحت کی حمایت کرتا ہے۔
اطمینان میں اضافہ:
Psyllium husk پاؤڈر پانی کو جذب کرتا ہے اور آنتوں میں پھیلتا ہے، بھر پور احساس کو بڑھاتا ہے اور وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
آنتوں کے مائکرو بایوٹا کو بہتر بنائیں:
پری بائیوٹک کے طور پر،سائیلیم بھوسیپاؤڈر فائدہ مند بیکٹیریا کی نشوونما کو فروغ دے سکتا ہے اور آنتوں کے مائکروجنزموں کے توازن کو بہتر بنا سکتا ہے۔
• کی درخواستیںسائیلیم بھوسیپاؤڈر
1. فائبر مواد یا کھانے کی توسیع کو بڑھانے کے لیے ہیلتھ ڈرنکس، آئس کریم، روٹی، بسکٹ، کیک، جام، انسٹنٹ نوڈلز، سیریل ناشتے وغیرہ میں استعمال کیا جاتا ہے۔
2. منجمد کھانے جیسے آئس کریم کے لیے گاڑھا کرنے والے کے طور پر۔ سائیلیم گم کی viscosity 20 ~ 50 ℃ کے درجہ حرارت، 2 ~ 10 کی pH قدر، اور 0.5m کے سوڈیم کلورائد ارتکاز پر متاثر نہیں ہوتی ہے۔ یہ خصوصیت اور اس کی قدرتی فائبر کی خصوصیات اسے کھانے کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال کرتی ہیں۔
3. براہ راست کھاؤ. اسے 300~600cc ٹھنڈے یا گرم پانی میں، یا مشروبات میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ اسے ناشتے یا کھانے کے لیے دودھ یا سویا دودھ میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔ اچھی طرح ہلائیں اور آپ اسے کھا سکتے ہیں۔ گرم پانی براہ راست استعمال نہ کریں۔ آپ اسے ٹھنڈے پانی میں ملا سکتے ہیں اور پھر گرم پانی ڈال سکتے ہیں۔
• استعمال کرنے کا طریقہسائیلیم بھوسیپاؤڈر؟
سائیلیم ہسک پاؤڈر (Psyllium Husk پاؤڈر) ایک قدرتی ضمیمہ ہے جو گھلنشیل فائبر سے بھرپور ہے۔ براہ کرم اسے استعمال کرتے وقت درج ذیل نکات پر توجہ دیں:
1. تجویز کردہ خوراک
بالغوں: یہ عام طور پر روزانہ 5-10 گرام لینے کی سفارش کی جاتی ہے، 1-3 بار میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ مخصوص خوراک کو انفرادی ضروریات اور صحت کے حالات کی بنیاد پر ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
بچے: اسے ڈاکٹر کی رہنمائی میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اور خوراک کو عام طور پر کم کیا جانا چاہیے۔
● عادت قبض سے نجات: 25 گرام غذائی ریشہ پر مشتمل خوراک، آپ کے لیے موزوں ترین خوراک تلاش کریں۔
● خون کی لپڈ اور دل کی صحت کے مقاصد: کھانے کے ساتھ کم از کم 7 گرام/ڈی غذائی ریشہ۔
● ترپتی بڑھائیں: کھانے سے پہلے یا کھانے کے ساتھ، ایک وقت میں تقریباً 5-10 گرام۔
2. لینے کا طریقہ
پانی کے ساتھ ملائیں:مکسسائیلیم بھوسیکافی پانی کے ساتھ پاؤڈر (کم از کم 240 ملی لیٹر)، اچھی طرح ہلائیں اور فوراً پی لیں۔ آنتوں کی خرابی سے بچنے کے لیے کافی مقدار میں سیال پینا یقینی بنائیں۔
کھانے میں شامل کریں:سائیلیم بھوسی پاؤڈر کو ریشہ کی مقدار بڑھانے کے لیے دہی، جوس، دلیا یا دیگر کھانوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
3. نوٹس
آہستہ آہستہ خوراک میں اضافہ کریں:اگر آپ اسے پہلی بار استعمال کر رہے ہیں، تو یہ تجویز کی جاتی ہے کہ ایک چھوٹی سی خوراک سے شروع کریں اور آہستہ آہستہ اس میں اضافہ کریں تاکہ آپ کے جسم کو اپنانے کی اجازت مل سکے۔
ہائیڈریٹڈ رہیں:سائیلیم بھوسی پاؤڈر کا استعمال کرتے وقت، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ قبض یا آنتوں کی تکلیف کو روکنے کے لیے ہر روز کافی سیال استعمال کرتے ہیں۔
اسے دوا کے ساتھ لینے سے گریز کریں:اگر آپ دوسری دوائیں لے رہے ہیں، تو یہ تجویز کی جاتی ہے کہ اسے سائیلیم بھوسی پاؤڈر لینے سے کم از کم 2 گھنٹے پہلے اور بعد میں لیں تاکہ دوا کے جذب کو متاثر نہ کریں۔
4. ممکنہ ضمنی اثرات
آنتوں کی تکلیف:کچھ لوگوں کو اپھارہ، گیس، یا پیٹ میں درد جیسی تکلیف کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے، جو عام طور پر عادت ڈالنے کے بعد بہتر ہو جاتا ہے۔
الرجک رد عمل:اگر آپ کو الرجی کی تاریخ ہے تو، آپ کو استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے.
• نیو گرین سپلائیسائیلیم بھوسیپاؤڈر
پوسٹ ٹائم: نومبر-01-2024
