قدرتی جامنی میٹھے آلو کا روغن 25%,50%,80%,100% اعلی معیار کا کھانا قدرتی جامنی میٹھے آلو کا روغن پاؤڈر 25%,50%,80%,100%
مصنوعات کی تفصیل
آرگینک نیوٹریشن پرپل سویٹ پوٹیٹو پاؤڈر تازہ اور اعلیٰ معیار کے جامنی آلو سے بنایا جاتا ہے، جنہیں چھیل کر خشک کیا جاتا ہے۔ یہ جلد کے علاوہ جامنی آلو کے تمام خشک مادے کو برقرار رکھتا ہے: پروٹین، چکنائی، کاربوہائیڈریٹس، وٹامنز، معدنیات اور غذائی اجزاء، بلکہ سیلینیم اور اینتھوسیانز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ پانی کی کمی سے پاک جامنی میٹھے آلو کا پاؤڈر
یہ بین الاقوامی اور گھریلو مارکیٹوں میں بہت مقبول ہے، اور ترقی کے امکانات بہت وسیع ہیں۔ موسمی پابندیوں نے جامنی آلو فوڈ پروڈکشن انٹرپرائزز کے پروڈکشن سائیکل کو بہت بڑھا دیا ہے۔ لذیذ جامنی میٹھے آلو کا پاؤڈر ایک بھرپور ذائقے کے لیے نمی کو اچھی طرح سے برقرار رکھتا ہے اور کسی بھی پکی ہوئی چیز میں مٹھاس کا اضافہ کرتا ہے۔
اجزاء کی تفصیل:
فریش پریمیم پرپل پوٹیٹو پاؤڈر تازہ جامنی آلووں سے بنایا گیا ہے جنہیں مخصوص کٹ سائز میں پروسیس کیے جانے سے پہلے بہت سے مختلف صفائی، چھانٹی اور فوڈ سیفٹی کے طریقہ کار کے ذریعے مناسب طریقے سے دھویا، تراشا، ہوا سے خشک اور پروسیس کیا گیا ہے۔ آرگینک ڈی ہائیڈریٹڈ پرپل پوٹیٹو پاؤڈر میں بھاپ کی جراثیم کشی یا شعاع ریزی کا مرحلہ شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ ایک کم مائکروبیل اور ثابت روگزنق کو مارنے کا مرحلہ فراہم کیا جا سکے۔
COA
اشیاء | وضاحتیں | نتائج |
ظاہری شکل | جامنی پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
آرڈر | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
پرکھ (کیروٹین) | 25%، 50%، 80%، 100% | 25%، 50%، 80%، 100% |
چکھایا | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
خشک ہونے پر نقصان | 4-7(%) | 4.12% |
کل راھ | 8% زیادہ سے زیادہ | 4.85% |
ہیوی میٹل | ≤10(ppm) | تعمیل کرتا ہے۔ |
سنکھیا (As) | 0.5ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
لیڈ (Pb) | 1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
مرکری (Hg) | 0.1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
کل پلیٹ کاؤنٹ | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ | 100cfu/g |
خمیر اور سڑنا | 100cfu/g زیادہ سے زیادہ | 20cfu/g |
سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
ای کولی | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
Staphylococcus | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
نتیجہ | یو ایس پی 41 کے مطابق | |
ذخیرہ | مسلسل کم درجہ حرارت اور سورج کی براہ راست روشنی کے ساتھ اچھی طرح سے بند جگہ پر اسٹور کریں۔ | |
شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ |
فنکشن
جامنی آلو کا آٹا، جامنی آلو سے حاصل کیا جاتا ہے، مختلف قسم کے غذائی اجزاء پر مشتمل ہے جو اس کے صحت کے فوائد میں حصہ ڈالتے ہیں.
1. اینتھوسیانز:جامنی رنگ کے آلو انتھوسیاننز کے لیے اپنے متحرک رنگ کے مرہون منت ہیں، جو ایک قسم کا فلیوونائڈ روغن ہے۔ Anthocyanins طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو جسم کو نقصان دہ فری ریڈیکلز کی وجہ سے آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ ان کا تعلق صحت کے مختلف فوائد سے رہا ہے، بشمول سوزش کو کم کرنا، علمی افعال کو بہتر بنانا، اور قلبی صحت کو سپورٹ کرنا۔
2. فائبر:جامنی آلو کا آٹا غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ ہاضمے کی صحت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ فائبر آنتوں کی حرکت کو منظم کرنے اور قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ پرپورنتا کے جذبات کو فروغ دینے میں بھی مدد کرتا ہے، جو وزن کے انتظام میں مدد کر سکتا ہے۔ مزید برآں، غذائی ریشہ فائدہ مند گٹ بیکٹیریا کی نشوونما میں مدد کرتا ہے، جو کہ گٹ کی مجموعی صحت کے لیے اہم ہیں۔
3. وٹامنز:جامنی آلو کے آٹے میں وٹامن سی، وٹامن بی 6، اور وٹامن اے سمیت کئی ضروری وٹامنز ہوتے ہیں۔ وٹامن سی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو مدافعتی نظام، کولیجن کی پیداوار، اور آئرن جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ وٹامن B6 مختلف میٹابولک عملوں میں شامل ہے، بشمول توانائی کی پیداوار اور دماغی کام۔ وٹامن اے بصارت، قوت مدافعت اور خلیات کی نشوونما کے لیے اہم ہے۔
4. پوٹاشیم:جامنی آلو کا آٹا پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے، ایک ضروری معدنیات جو مناسب سیال توازن کو برقرار رکھنے، بلڈ پریشر کو منظم کرنے، اور دل کی صحت کو سہارا دینے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ پوٹاشیم پٹھوں کے سکڑنے اور اعصاب کے کام میں بھی مدد کرتا ہے۔
5. مزاحم نشاستہ:جامنی آلو مزاحم نشاستے پر مشتمل ہونے کے لیے جانا جاتا ہے، کاربوہائیڈریٹ کی ایک قسم جو چھوٹی آنت میں ہاضمے کے خلاف مزاحمت کرتی ہے۔ اس کے بجائے، یہ بڑی آنت تک پہنچتا ہے، جہاں یہ ایک پری بائیوٹک کے طور پر کام کرتا ہے، جس سے گٹ کے فائدہ مند بیکٹیریا کو پرورش ملتی ہے۔ مزاحم نشاستے کا تعلق آنتوں کی بہتر صحت، انسولین کی حساسیت میں اضافہ، اور ذیابیطس اور موٹاپے جیسی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے سے ہے۔
درخواست
1. اینٹی آکسیڈینٹ:اینتھوسیاننز اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور، یہ فری ریڈیکلز کو ختم کرنے اور خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتا ہے۔
2. آنتوں کی صحت کو فروغ دینا:غذائی ریشہ آنتوں کے پرسٹالسس کو فروغ دے سکتا ہے اور عمل انہضام کو بہتر بنا سکتا ہے۔
3. قوت مدافعت میں اضافہ:اس کے غذائی اجزاء جسم کے معمول کے مدافعتی کام کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔
4. توانائی فراہم کرتا ہے:کاربوہائیڈریٹ جسم کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے توانائی فراہم کرتے ہیں۔
عام استعمال
1. فوڈ ایڈیٹیو: اسے رنگ اور غذائیت شامل کرنے کے لیے روٹی، کیک، کوکیز اور دیگر قسم کے کھانے بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
2. پینے کی پیداوار: جامنی آلو پینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
3. پیسٹری بنانا: جامنی آلو کے بنس، جامنی آلو کے نوڈلز وغیرہ۔
4. رنگنے: اسے قدرتی رنگنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔