قدرتی کینٹالوپ پگمنٹ اعلیٰ معیار کا فوڈ گریڈ
مصنوعات کی تفصیل
قدرتی کینٹالوپ روغن کینٹالوپ سے نکالا جاتا ہے، اہم اجزاء میں کیروٹین، لیوٹین اور دیگر قدرتی روغن شامل ہیں۔ یہ GB2760-2007 (فوڈ ایڈیٹیو کے استعمال کے لیے قومی صحت کے معیار) کے مطابق ہے، پیسٹری، روٹی، بسکٹ، پف، پکے ہوئے گوشت کی مصنوعات، مصالحہ جات، اچار، جیلی کینڈی، مشروب آئس کریم، وائن اور کھانے کے دیگر رنگوں کے لیے موزوں ہے۔
COA:
| اشیاء | وضاحتیں | نتائج |
| ظاہری شکل | نارنجی-پیلا پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
| آرڈر | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| پرکھ (کیروٹین) | 25%، 50%، 80%، 100% | تعمیل کرتا ہے۔ |
| چکھایا | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| خشک ہونے پر نقصان | 4-7(%) | 4.12% |
| کل راھ | 8% زیادہ سے زیادہ | 4.85% |
| ہیوی میٹل | ≤10(ppm) | تعمیل کرتا ہے۔ |
| سنکھیا (As) | 0.5ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| لیڈ (Pb) | 1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| مرکری (Hg) | 0.1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| کل پلیٹ کاؤنٹ | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ | 100cfu/g |
| خمیر اور سڑنا | 100cfu/g زیادہ سے زیادہ | 20cfu/g |
| سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| ای کولی | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Staphylococcus | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| نتیجہ | یو ایس پی 41 کے مطابق | |
| ذخیرہ | مسلسل کم درجہ حرارت اور سورج کی براہ راست روشنی کے ساتھ اچھی طرح سے بند جگہ پر اسٹور کریں۔ | |
| شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ | |
فنکشن:
قدرتی کینٹالوپ پگمنٹ پاؤڈر کے اہم افعال میں درج ذیل پہلو شامل ہیں:
1. فوڈ انڈسٹری میں ایپلی کیشن: قدرتی کینٹالوپ پگمنٹ پاؤڈر فوڈ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، بنیادی طور پر مشروبات، سینکا ہوا سامان، کینڈی، چاکلیٹ، دودھ کی مصنوعات اور دیگر مصنوعات کے رنگ میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ پروڈکٹ کو بھرپور کینٹالوپ ذائقہ دے سکتا ہے، پروڈکٹ کے ذائقے اور ذائقے کو بہتر بنا سکتا ہے، اسے مزید پرکشش بنا سکتا ہے۔
2. اینٹی آکسیڈینٹ اور جلد کی حفاظت : کینٹالوپ وٹامن سی اور کیروٹین اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ اجزاء سے بھرپور ہے، جو جسم میں آزاد ریڈیکلز کو مؤثر طریقے سے ختم کر سکتا ہے، جلد میں میلانین کی تشکیل کو کم کر سکتا ہے، دھبوں کو سفید اور ہلکا کرتا ہے، عمر بڑھنے میں تاخیر کرتا ہے، اور حفاظت کرتا ہے۔ UV نقصان سے جلد.
3. آنتوں کی صحت کو فروغ دیں: کینٹالوپ سردی، گرمی کو صاف کرنے اور پاخانے کو آسان بنانے میں مدد کرتا ہے، آنتوں کے پرسٹالسس کو فروغ دیتا ہے، قبض کی علامات کو بہتر بناتا ہے۔ یہ سیلولوز سے بھرپور ہے، جو پاخانہ کو مؤثر طریقے سے نرم کر سکتا ہے اور آنتوں کو ہموار رکھتا ہے۔
4. آرٹیریوسکلروسیس اور بلڈ پریشر کو کم کرنے سے بچاؤ: کینٹالوپ میں خاص فعال اجزاء اور پوٹاشیم ہوتا ہے، جو خون کی چپکنے کی صلاحیت کو کم کر سکتا ہے، شریانوں کے سکلیروسیس کو روک سکتا ہے اور قلبی صحت کی حفاظت کر سکتا ہے۔ ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے، کینٹالوپ کا معتدل استعمال بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
5. دیگر صحت کے فوائد: کینٹالوپ میں پائے جانے والے بیٹا کیروٹینائڈز اور کیروٹینائڈز موتیابند کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں، ریٹنا کی UV شعاعوں کو فلٹر کرنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتے ہیں، اور موتیا بند اور عمر سے متعلق میکولر انحطاط کو روک سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کینٹالوپ میں موجود غذائی اجزاء کولیجن کی تشکیل کو بھی فروغ دے سکتے ہیں، جلد کی لچک کو بہتر بنا سکتے ہیں، جھریوں اور جھریوں کو ختم کر سکتے ہیں۔
درخواستیں:
قدرتی کینٹالوپ پگمنٹ پاؤڈر کے مختلف شعبوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں، جن میں بنیادی طور پر خوراک، صنعت اور زراعت شامل ہیں۔ میں
1. کھانے کا میدان
(1) سینکا ہوا سامان: کیک، کوکیز، روٹی اور دیگر بیکڈ اشیا میں کینٹالوپ پاؤڈر کا ذائقہ شامل کرنے کے لیے، مصنوعات کے ذائقے اور ذائقے کو بہتر بنا سکتے ہیں، مصنوعات کو مزید پرکشش بنا سکتے ہیں۔
(2) مشروب: جوس، چائے، دودھ شیک اور دیگر مشروبات میں کینٹالوپ پاؤڈر ایسنس شامل کرنے سے مصنوعات کو کینٹالوپ کا بھرپور ذائقہ مل سکتا ہے، تاکہ صارفین کی صحت مند اور مزیدار مشروبات کی تلاش کو پورا کیا جا سکے۔
(3) کینڈی اور چاکلیٹ : کینٹالوپ پاؤڈر ایسنس کو کینٹالوپ ذائقہ والی کینڈی اور چاکلیٹ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، تاکہ صارفین کو ذائقے کا ایک نیا تجربہ فراہم کیا جا سکے۔
(4) ڈیری مصنوعات : ڈیری مصنوعات جیسے دہی اور آئس کریم میں کینٹالوپ پاؤڈر کا ذائقہ شامل کرنے سے نہ صرف مصنوعات کا ذائقہ بڑھ سکتا ہے بلکہ مصنوعات کی غذائیت کی قیمت بھی بہتر ہو سکتی ہے۔
2. صنعتی شعبہ
(1) کاسمیٹکس: کینٹالوپ پاؤڈر کو قدرتی موئسچرائزر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جو جلد کو نمی اور غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔
(2) ذائقے اور خوشبوئیں: صنعتی میدان میں، کینٹالوپ پاؤڈر کو ذائقوں، مصالحوں اور دیگر مصنوعات کی تیاری کے لیے خام مال کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
3. زراعت
پودوں کی نشوونما کا ریگولیٹر: کینٹالوپ پاؤڈر کو پودوں کی نشوونما کے ریگولیٹر کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے تاکہ فصلوں کی نشوونما اور پیداوار کو بہتر بنایا جاسکے۔
متعلقہ مصنوعات:
