نامیاتی چیکوری روٹ نچوڑ انولن پاؤڈر انولن فیکٹری سپلائی انولن بہترین قیمت کے ساتھ وزن میں کمی کے لئے

مصنوعات کی تفصیل
انولن کیا ہے؟
انولن قدرتی طور پر پودوں کے ذریعہ تیار کردہ پولی ساکرائڈس کا ایک گروپ ہے اور یہ عام طور پر عام طور پر صنعتی طور پر چیکوری سے نکالا جاتا ہے۔ انولن کا تعلق غذائی ریشوں کے ایک طبقے سے ہے جسے فروٹکین کہتے ہیں۔ انولن کو کچھ پودوں کے ذریعہ توانائی کو ذخیرہ کرنے کے ایک ذریعہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور عام طور پر جڑوں یا ریزومز میں پایا جاتا ہے۔
انولن ایک کولائیڈیل شکل میں خلیوں کے پروٹوپلاسم میں موجود ہے۔ نشاستے کے برعکس ، یہ گرم پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہوتا ہے اور جب ایتھنول شامل کیا جاتا ہے تو پانی سے بچ جاتا ہے۔ یہ آئوڈین کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتا ہے۔ مزید یہ کہ ، انولن آسانی سے پتلا ایسڈ کے تحت فریکٹوز کے لئے ہائیڈروالائزڈ ہوجاتا ہے ، جو تمام فرکٹن کی ایک خصوصیت ہے۔ انولیس کے ذریعہ اسے فریکٹوز میں بھی ہائیڈروالائز کیا جاسکتا ہے۔ انسانوں اور جانوروں دونوں میں انزائیمز کی کمی ہے جو انولن کو توڑ دیتے ہیں۔
انولن نشاستے کے علاوہ پودوں میں توانائی کے ذخیرہ کی ایک اور شکل ہے۔ یہ ایک مثالی فنکشنل فوڈ جزو ہے اور فریکٹولگوساکرائڈس ، پولی فرکٹوز ، ہائی فریکٹوز شربت ، کرسٹالائزڈ فریکٹوز اور دیگر مصنوعات کی تیاری کے لئے ایک اچھا خام مال ہے۔
ماخذ: انولن پودوں میں ایک ریزرو پولیسیچرائڈ ہے ، بنیادی طور پر پودوں سے ، 36،000 سے زیادہ پرجاتیوں میں پایا گیا ہے ، جن میں آسٹریاسی ، پلاٹیکوڈن ، جنٹیاسی اور دیگر 11 خاندانوں میں ڈیکوٹیلیڈونوس پودوں ، گھاس کے گھرانے میں لیلیسیا ، مونوکوٹیلیڈونس پودے شامل ہیں۔ مثال کے طور پر ، یروشلم آرٹچیک میں ، چیکوری ٹبرز ، اپوگن (دہلیہ) ٹبرز میں ، تھیسل کی جڑیں انولین سے مالا مال ہیں ، جن میں سے یروشلم آرٹچیک انولن مواد سب سے زیادہ ہے
تجزیہ کا سرٹیفکیٹ
مصنوعات کا نام: | انولن پاؤڈر | ٹیسٹ کی تاریخ: | 2023-10-18 |
بیچ نمبر: | NG23101701 | تیاری کی تاریخ: | 2023-10-17 |
مقدار: | 6500 کلوگرام | میعاد ختم ہونے کی تاریخ: | 2025-10-16 |
اشیا | معیار | نتائج |
ظاہری شکل | سفید سے سفید سفید کرسٹل پاؤڈر | مطابقت پذیر |
بدبو | خصوصیت | مطابقت پذیر |
ذائقہ | میٹھا ذائقہ | مطابقت پذیر |
پرکھ | .0 99.0 ٪ | 99.2 ٪ |
گھلنشیلتا | پانی میں گھلنشیل | مطابقت پذیر |
ایش مواد | .0.2 % | 0.15 ٪ |
بھاری دھاتیں | ≤10ppm | مطابقت پذیر |
As | .20.2ppm | < 0.2 پی پی ایم |
Pb | .20.2ppm | < 0.2 پی پی ایم |
Cd | .10.1 پی پی ایم | < 0.1 پی پی ایم |
Hg | .10.1 پی پی ایم | < 0.1 پی پی ایم |
کل پلیٹ کی گنتی | ، 0001،000 CFU/g | < 150 CFU/g |
سڑنا اور خمیر | ≤50 cfu/g | C 10 CFU/g |
E. کول | ≤10 mpn/g | M 10 MPN/g |
سالمونیلا | منفی | پتہ نہیں چل سکا |
اسٹیفیلوکوکس اوریئس | منفی | پتہ نہیں چل سکا |
نتیجہ | ضرورت کی وضاحت کے مطابق۔ | |
اسٹوریج | ٹھنڈی ، خشک اور ہوادار جگہ پر ذخیرہ کریں۔ | |
شیلف لائف | دو سال اگر مہر لگائیں اور براہ راست سورج کی روشنی اور نمی سے دور ہوں۔ |
انولن کا کام کیا ہے؟
1. خون کے لپڈ کو کنٹرول کریں
انولن کی مقدار سیرم ٹوٹل کولیسٹرول (ٹی سی) اور کم کثافت لیپوپروٹین کولیسٹرول (ایل ڈی ایل سی) کو مؤثر طریقے سے کم کرسکتی ہے ، ایچ ڈی ایل/ایل ڈی ایل تناسب میں اضافہ کرسکتی ہے ، اور خون کے لپڈ کی حیثیت کو بہتر بنا سکتی ہے۔ Hidaka et al. اطلاع دی ہے کہ 50 سے 90 سال کی عمر کے بزرگ مریضوں نے جو روزانہ 8 گرام شارٹ چین غذائی ریشہ استعمال کرتے ہیں ان میں دو ہفتوں کے بعد خون میں ٹرائگلیسیرائڈ اور کولیسٹرول کی کل سطح کم ہوتی ہے۔ یامشیٹا ایٹ ال۔ ذیابیطس کے 18 مریضوں کو دو ہفتوں کے لئے 8 گرام انولن کھلایا گیا۔ کل کولیسٹرول میں 7.9 فیصد کمی واقع ہوئی ، لیکن ایچ ڈی ایل کولیسٹرول میں کوئی تبدیلی نہیں آئی۔ کھانے پینے والے کنٹرول گروپ میں ، مذکورہ بالا پیرامیٹرز تبدیل نہیں ہوئے۔ Brighenti ET رحمہ اللہ تعالی. مشاہدہ کیا کہ 12 صحتمند نوجوانوں میں ، 4 ہفتوں کے لئے اپنے روزانہ اناج کے ناشتے میں 9 گرام انولن کا اضافہ کرتے ہوئے کل کولیسٹرول میں 8.2 ٪ اور ٹرائگلیسرائڈس میں ایک اہم 26.5 ٪ کمی واقع ہوئی۔
بہت سے غذائی ریشے آنتوں کی چربی کو جذب کرکے اور چربی فائبر کمپلیکس تشکیل دے کر خون کے لپڈ کی سطح کو کم کرتے ہیں جو ملتے ہیں۔ مزید برآں ، انولن خود آنت کے اختتام تک پہنچنے سے پہلے ہی شارٹ چین فیٹی ایسڈ اور لییکٹیٹ میں خمیر ہوجاتا ہے۔ لییکٹیٹ جگر کے تحول کا ایک ریگولیٹر ہے۔ شارٹ چین فیٹی ایسڈ (ایسیٹیٹ اور پروپیونیٹ) خون میں ایندھن کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور پروپیونیٹ کولیسٹرول کی ترکیب کو روکتا ہے۔
2. بلڈ شوگر کو کم کریں
انولن ایک کاربوہائیڈریٹ ہے جو پیشاب میں گلوکوز میں اضافے کا سبب نہیں بنتا ہے۔ یہ اوپری آنتوں میں سادہ شکروں میں ہائیڈروالائز نہیں ہوتا ہے اور اس وجہ سے بلڈ شوگر کی سطح اور انسولین کی سطح میں اضافہ نہیں ہوتا ہے۔ اب تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ روزے کے خون میں گلوکوز میں کمی شارٹ چین فیٹی ایسڈ کا نتیجہ ہے جو بڑی آنت میں فرکٹولگوساکرائڈس کے ابال سے پیدا ہوتا ہے۔
3. معدنیات کے جذب کو فروغ دیں
انولن CA2+، MG2+، Zn2+، Cu2+، اور Fe2+جیسے معدنیات کے جذب کو بہت بہتر بنا سکتا ہے۔ اطلاعات کے مطابق ، نوعمروں نے 8 ہفتوں اور 1 سال کے لئے 8 جی/ڈی (لمبی اور شارٹ چین انولین قسم کے فروٹکین) کو بالترتیب 8 جی/ڈی (لمبی اور شارٹ چین انولین قسم کے فروٹکین) استعمال کیا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ CA2+ جذب میں نمایاں اضافہ ہوا ہے ، اور جسم کے ہڈیوں کے معدنی مواد اور کثافت میں بھی نمایاں اضافہ ہوا ہے۔
اہم طریقہ کار جس کے ذریعہ انولن معدنی عناصر کے جذب کو فروغ دیتا ہے وہ ہے: 1۔ بڑی آنت میں انولن ابال کے ذریعہ پیدا ہونے والی شارٹ چین کی چربی کم ہوجاتی ہے ، کریپٹ خلیوں میں اضافہ ہوتا ہے ، اس طرح جذب کے علاقے میں اضافہ ہوتا ہے ، اور سیکل رگیں زیادہ ترقی یافتہ ہوجاتی ہیں۔ 2. ابال کے ذریعہ پیدا ہونے والا تیزاب بڑی آنت کے پییچ کو کم کرتا ہے ، جو بہت سے معدنیات کی گھلنشیلتا اور جیوویویلیبلٹی کو بہتر بناتا ہے۔ خاص طور پر ، شارٹ چین فیٹی ایسڈ بڑی آنت کے mucosal خلیوں کی نشوونما کو متحرک کرسکتے ہیں اور آنتوں کے mucosa کی جذب صلاحیت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ 3۔ انولن کچھ مائکروجنزموں کو فروغ دے سکتی ہے۔ فائٹیس کو چھپائیں ، جو دھات کے آئنوں کو فائیٹک ایسڈ کے ساتھ چیلیٹ جاری کرسکتے ہیں اور اس کے جذب کو فروغ دے سکتے ہیں۔ 4 ابال کے ذریعہ پیدا ہونے والے کچھ نامیاتی تیزاب دھاتی آئنوں کو چیٹ کرسکتے ہیں اور دھات کے آئنوں کے جذب کو فروغ دیتے ہیں۔
4 on آنتوں کے مائکرو فلورا کو منظم کریں ، آنتوں کی صحت کو بہتر بنائیں اور قبض کو روکیں
انولن ایک قدرتی پانی میں گھلنشیل غذائی ریشہ ہے جو گیسٹرک ایسڈ کے ذریعہ شاید ہی ہائیڈروالائز اور ہضم ہوسکتا ہے۔ یہ صرف بڑی آنت میں فائدہ مند مائکروجنزموں کے ذریعہ استعمال کیا جاسکتا ہے ، اس طرح آنتوں کے ماحول کو بہتر بناتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بائیفائڈوبیکٹیریا کے پھیلاؤ کی ڈگری کا انحصار انسانی بڑی آنت میں بائیفائڈوبیکٹیریا کی ابتدائی تعداد پر ہے۔ جب بائفڈوبیکٹیریا کی ابتدائی تعداد کم ہوجاتی ہے تو ، انولن کے استعمال کے بعد پھیلاؤ کا اثر واضح ہوتا ہے۔ جب بائیفائڈوبیکٹیریا کی ابتدائی تعداد بڑی ہوتی ہے تو ، انولن کے استعمال کا خاص اثر پڑتا ہے۔ پاؤڈر لگانے کے بعد اثر واضح نہیں ہے۔ دوم ، انولن کا ادخال معدے کی حرکت کو بڑھا سکتا ہے ، معدے کی تقریب کو بہتر بنا سکتا ہے ، ہاضمہ اور بھوک میں اضافہ کرسکتا ہے ، اور جسم کی استثنیٰ کو بہتر بنا سکتا ہے۔
5. زہریلے خمیر کرنے والی مصنوعات کی تیاری کو روکنا ، جگر کی حفاظت کریں
کھانا ہضم اور جذب ہونے کے بعد ، یہ بڑی آنت تک پہنچ جاتا ہے۔ آنتوں کے سیپروفیٹک بیکٹیریا (ای کولی ، بیکٹیرائڈائٹس ، وغیرہ) کی کارروائی کے تحت ، بہت سے زہریلے میٹابولائٹس (جیسے امونیا ، نائٹروسامینز ، فینول اور کریسول ، ثانوی بائل ایسڈ ، وغیرہ)) ، اور نوآبادیات میں شامل شارٹ چین فیٹی ایسڈ کے ذریعہ پیدا ہونے والے شارٹ چین فیٹی ایسڈ کے ذریعہ پیدا ہونے والے شارٹ چین فیٹی ایسڈ کو کم کر سکتے ہیں۔ بیکٹیریا ، زہریلے مصنوعات کی پیداوار کو کم کریں ، اور ان کی جلن کو آنتوں کی دیوار سے کم کریں۔ انولن کی میٹابولک سرگرمیوں کی ایک سیریز کی وجہ سے ، یہ زہریلے مادوں کی پیداوار کو روک سکتا ہے ، شوچ کی فریکوئنسی اور وزن میں اضافہ کرسکتا ہے ، مل کر تیزابیت میں اضافہ کرسکتا ہے ، کارسنجینز کے اخراج کو تیز کرتا ہے ، اور کینسر کے اینٹی اثرات کے ساتھ شارٹ چین فیٹی ایسڈ تیار کرسکتا ہے ، جو بڑی آنت کے کینسر کی روک تھام کے لئے فائدہ مند ہے۔
6. قبض کو روکیں اور موٹاپا کا علاج کریں۔
غذائی ریشہ معدے کی نالی میں کھانے کے رہائش کے وقت کو کم کرتا ہے اور قبض کی مقدار میں اضافہ کرتا ہے ، جس سے قبض کا مؤثر طریقے سے علاج ہوتا ہے۔ اس کے وزن میں کمی کا اثر مشمولات کی واسکاسیٹی کو بڑھانا اور پیٹ سے چھوٹی آنت میں داخل ہونے والی کھانے کی رفتار کو کم کرنا ہے ، اس طرح بھوک کو کم کرنا اور کھانے کی مقدار کو کم کرنا۔
7. انولن میں تھوڑی مقدار 2-9 فرکٹو-اولیگوساکرائڈ ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ فرکٹو اولیگوساکرائڈ دماغی اعصاب کے خلیوں میں ٹرافک عوامل کے اظہار کو بڑھا سکتا ہے اور کورٹیکوسٹیرون کے ذریعہ پیدا ہونے والے نیورونل نقصان پر اچھا حفاظتی اثر پڑتا ہے۔ اس کا اچھا antidepressant اثر ہے
انولن کا اطلاق کیا ہے؟
1 ، کم چربی والے کھانے پر کارروائی (جیسے کریم ، پھیلاؤ کھانا)
انولن ایک بہترین چربی کا متبادل ہے اور جب پانی کے ساتھ مکمل طور پر ملا کر ایک کریمی ڈھانچہ تشکیل دیتا ہے ، جس کی وجہ سے کھانے میں چربی کو تبدیل کرنا آسان ہوجاتا ہے اور ہموار ذائقہ ، اچھا توازن اور مکمل ذائقہ مہیا ہوتا ہے۔ یہ چربی کو فائبر سے تبدیل کرسکتا ہے ، مصنوع کی تنگی اور ذائقہ میں اضافہ کرسکتا ہے ، اور ایملشن کے بازی کو مستقل طور پر بہتر بنا سکتا ہے ، اور کریم اور فوڈ پروسیسنگ میں 30 سے 60 فیصد چربی کی جگہ لے سکتا ہے۔
2 ، ایک اعلی فائبر غذا تشکیل دیں
انولن میں پانی میں اچھی گھلنشیلتا ہے ، جس کی مدد سے پانی پر مبنی نظاموں کے ساتھ مل کر پانی میں گھلنشیل غذائی ریشہ سے مالا مال کیا جاسکتا ہے ، اور دوسرے ریشوں کے برعکس جو بارش کے مسائل پیدا کرتے ہیں ، انولین کو فائبر کے جزو کے طور پر استعمال کرنا بہت آسان ہے ، اور حسی خصوصیات کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے ، لہذا یہ ایک اعلی توازن والی غذا کو حاصل کرنے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں ، لہذا یہ ایک اعلی توازن والی خوراک کو حاصل کرنے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔
3 ، بائیفائڈوبیکٹیریم پھیلاؤ کے عنصر کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، اس کا تعلق پری بائیوٹک فوڈ جزو سے ہےs
انولن کو انسانی آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کے ذریعہ استعمال کیا جاسکتا ہے ، خاص طور پر بائیفائڈوبیکٹیریا کو 5 سے 10 بار ضرب بنا سکتا ہے ، جبکہ نقصان دہ بیکٹیریا کو نمایاں طور پر کم کیا جائے گا ، انسانی پودوں کی تقسیم کو بہتر بنایا جائے گا ، صحت کو فروغ دیا جائے ، انولن کو ایک اہم بائیفائڈوبیکٹیریا پھیلاؤ کے عنصر کے طور پر درج کیا گیا ہے۔
4 ، دودھ کے مشروبات ، کھٹا دودھ ، مائع دودھ میں استعمال ہوتا ہے
دودھ کے مشروبات میں ، ھٹا دودھ ، مائع دودھ انولین کو 2 سے 5 ٪ شامل کرنے کے ل. ، تاکہ اس مصنوع میں غذائی ریشہ اور اولیگوساکرائڈس کا کام ہو ، لیکن اس میں مستقل مزاجی میں اضافہ ہوسکتا ہے ، جس سے مصنوع کو زیادہ کریمی ذائقہ ، بہتر توازن کا ڈھانچہ اور فلر ذائقہ مل سکتا ہے۔
5 ، بیکنگ مصنوعات کے لئے استعمال کیا جاتا ہے
انولن کو نئی تصوراتی روٹیوں ، جیسے بائیوجنک روٹی ، ملٹی فائبر سفید روٹی اور یہاں تک کہ ملٹی فائبر گلوٹین فری روٹی کی ترقی کے لئے بیکڈ سامان میں شامل کیا جاتا ہے۔ انولن آٹا کے استحکام کو بڑھا سکتا ہے ، پانی کے جذب کو ایڈجسٹ کرسکتا ہے ، روٹی کی مقدار میں اضافہ کرسکتا ہے ، روٹی کی یکسانیت اور سلائس بنانے کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
6 ، پھلوں کے جوس ڈرنکس ، فنکشنل واٹر ڈرنکس ، اسپورٹس ڈرنکس ، فروٹ اوس ، جیلی میں استعمال ہوتا ہے
پھلوں کے جوس ڈرنکس ، فنکشنل واٹر ڈرنکس ، اسپورٹس ڈرنکس ، پھلوں کے قطرے اور جیلیوں میں انولن 0.8 ~ 3 ٪ شامل کرنا مشروبات کا ذائقہ مضبوط اور ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
7 ، دودھ کے پاؤڈر ، خشک دودھ کے ٹکڑے ، پنیر ، منجمد میٹھیوں میں استعمال ہوتا ہے
دودھ کے پاؤڈر ، تازہ خشک دودھ کے ٹکڑے ، پنیر ، اور منجمد میٹھیوں میں 8 ~ 10 ٪ انولن کا اضافہ مصنوعات کو زیادہ فعال ، زیادہ ذائقہ اور بہتر ساخت بنا سکتا ہے۔

پیکیج اور ترسیل


نقل و حمل
