اعلی پیوریٹی آرگینک قیمت فوڈ گریڈ سویٹنر لییکٹوز پاؤڈر 63-42-3
مصنوعات کی تفصیل
فوڈ گریڈ لییکٹوز ایک ایسی پروڈکٹ ہے جو چھینے یا اوسموسس (وہے پروٹین کانسنٹریٹ کی پیداوار کا ایک ضمنی پروڈکٹ) کو مرکوز کرکے، لییکٹوز کو سپرفوریٹ کرکے، پھر لییکٹوز کو کرسٹلائز کرکے اسے خشک کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ خصوصی کرسٹلائزیشن، پیسنے اور چھلنی کے عمل مختلف قسم کے لییکٹوز کو مختلف ذرات کے سائز کے ساتھ پیدا کر سکتے ہیں۔
COA
آئٹمز | معیاری | ٹیسٹ کا نتیجہ |
پرکھ | 99% لییکٹوز پاؤڈر | موافقت کرتا ہے۔ |
رنگ | سفید پاؤڈر | موافقت کرتا ہے۔ |
بدبو | کوئی خاص بو نہیں ہے۔ | موافقت کرتا ہے۔ |
ذرہ کا سائز | 100% پاس 80 میش | موافقت کرتا ہے۔ |
خشک ہونے پر نقصان | ≤5.0% | 2.35% |
باقیات | ≤1.0% | موافقت کرتا ہے۔ |
بھاری دھات | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | موافقت کرتا ہے۔ |
Pb | ≤2.0ppm | موافقت کرتا ہے۔ |
کیڑے مار دوا کی باقیات | منفی | منفی |
پلیٹ کی کل تعداد | ≤100cfu/g | موافقت کرتا ہے۔ |
خمیر اور سڑنا | ≤100cfu/g | موافقت کرتا ہے۔ |
ای کولی | منفی | منفی |
سالمونیلا | منفی | منفی |
نتیجہ | تفصیلات کے مطابق | |
ذخیرہ | ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کیا جاتا ہے، مضبوط روشنی اور گرمی سے دور رکھیں | |
شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ |
فنکشن
لییکٹوز پاؤڈر کے اہم فوائد میں توانائی فراہم کرنا، آنتوں کے افعال کو منظم کرنا، کیلشیم کے جذب کو فروغ دینا اور قوت مدافعت کو بڑھانا شامل ہیں۔ لییکٹوز گلوکوز اور galactose پر مشتمل ایک disaccharide ہے، جو جسم کی طرف سے جذب ہونے کے بعد ضروری توانائی میں ٹوٹ جاتا ہے، خاص طور پر jejunum اور ileum میں، جو جسم کو توانائی فراہم کرنے اور بچوں کی نشوونما اور نشوونما کو فروغ دینے کے لیے ہضم اور جذب ہوتا ہے۔ اور بچے.
لییکٹوز پاؤڈر گٹ میں نامیاتی تیزاب بنانے کے لیے کام کرتا ہے جو کیلشیم آئنوں کے جذب کو فروغ دیتا ہے، ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے اور آسٹیوپوروسس کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، لییکٹوز آنتوں کے پروبائیوٹکس کا غذائی ذریعہ بھی بن سکتا ہے، لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے، آنتوں کے فائدہ مند بیکٹیریا کی افزائش کے لیے سازگار ہے، معدے کی حرکت کو تیز کرتا ہے۔
لییکٹوز پاؤڈر میں قوت مدافعت بڑھانے کا اثر بھی ہوتا ہے، جو مدافعتی خلیوں کی نشوونما اور کام کو فروغ دے سکتا ہے اور جسم کی مزاحمت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، لییکٹوز آنتوں کے پودوں کو منظم کر سکتا ہے، نقصان دہ بیکٹیریا کے پھیلاؤ کو روک سکتا ہے، اور آنتوں کے پودوں کے توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔
درخواست
لییکٹوز کو فوڈ پروسیسنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، اور کچھ عام مثالیں درج ذیل ہیں:
1. کینڈی اور چاکلیٹ: لییکٹوز، ایک بڑے میٹھے کے طور پر، اکثر کینڈی اور چاکلیٹ بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
2. بسکٹ اور پیسٹری: لییکٹوز کوکیز اور پیسٹری کی مٹھاس اور ذائقہ کو منظم کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
3. دودھ کی مصنوعات: دودھ کی مصنوعات میں لییکٹوز اہم اجزاء میں سے ایک ہے، جیسے دہی، لیکٹک ایسڈ ڈرنکس وغیرہ۔
4. سیزننگ: لییکٹوز کو مختلف سیزننگ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے سویا ساس، ٹماٹر کی چٹنی وغیرہ۔
5. گوشت کی مصنوعات: لییکٹوز کو گوشت کی مصنوعات، جیسے ہیم اور ساسیج کے ذائقہ اور ساخت کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
خلاصہ یہ کہ لییکٹوز ایک عام فوڈ ایڈیٹیو ہے جو فوڈ پروسیسنگ میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔