انگور کی جلد کے اینتھوسیانز 25% اعلیٰ قسم کے فوڈ پگمنٹ انگور کی جلد کے اینتھوسیانز 25% پاؤڈر
مصنوعات کی تفصیل
انگور کی جلد کے عرق میں انگور کی جلد کا anthocyanins pigment ایک قسم کا قدرتی anthocyanin pigment ہے، اہم اجزاء میں malvert-3-glucosidine، syringidine، dimethyldelphin، methylanthocyanin اور delphin شامل ہیں۔
انگور کی جلد کا عرق، جسے ENO بھی کہا جاتا ہے، ایک قدرتی روغن ہے۔ سرخ سے گہرے جامنی رنگ کا مائع، بلاک، پیسٹ یا پاؤڈر مادہ جس میں قدرے عجیب بو ہوتی ہے، پانی میں حل پذیر، ایتھنول، پروپیلین گلائکول، تیل میں اگھلنشیل۔ رنگت pH کے ساتھ مختلف ہوتی ہے، سرخ سے جامنی سرخ جب تیزابی اور گہرا نیلا جب الکلین۔ لوہے کے آئنوں کی موجودگی میں یہ گہرا جامنی دکھائی دیتا ہے۔ خضاب لگانے، گرمی کی مزاحمت بہت مضبوط نہیں ہے۔ آسانی سے آکسائڈائزڈ اور رنگین.
ہمارا ملک انگور کے وسائل سے مالا مال ہے، اور وائن دبانے کے بعد انگور کی جلد انگور کی جلد کے روغن کے خام مال کا ذریعہ ہے، جسے پھلوں کی شراب، جام، مشروبات وغیرہ کو رنگنے میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
COA
| اشیاء | وضاحتیں | نتائج |
| ظاہری شکل | جامنی پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
| آرڈر | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| پرکھ(کیروٹین) | 25% | 25% |
| چکھایا | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| خشک ہونے پر نقصان | 4-7(%) | 4.12% |
| کل راھ | 8% زیادہ سے زیادہ | 4.85% |
| ہیوی میٹل | ≤10 (ppm) | تعمیل کرتا ہے۔ |
| سنکھیا (As) | 0.5ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| لیڈ (Pb) | 1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| مرکری (Hg) | 0.1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| کل پلیٹ کاؤنٹ | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ | 100cfu/g |
| خمیر اور سڑنا | 100cfu/g زیادہ سے زیادہ | ۔20cfu/g |
| سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| ای کولی | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Staphylococcus | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| نتیجہ | Coیو ایس پی 41 کو اطلاع دیں۔ | |
| ذخیرہ | مسلسل کم درجہ حرارت اور سورج کی براہ راست روشنی کے ساتھ اچھی طرح سے بند جگہ پر اسٹور کریں۔ | |
| شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ | |
فنکشن
انگور کیروٹینائڈز سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ کیروٹینائڈ ایک اہم غذائیت ہے، وٹامن اے کا پیش خیمہ ہے، اور بصارت، مدافعتی افعال اور اسی طرح برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ کیروٹینائڈز میں اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی سوزش، اینٹی عمر اور دیگر جسمانی افعال بھی ہوتے ہیں، مؤثر طریقے سے عمر بڑھنے میں تاخیر کرسکتے ہیں، جلد کی لچک کو بہتر بنا سکتے ہیں، جھریوں کو روک سکتے ہیں وغیرہ۔
درخواست
انگور میں موجود روغن نہ صرف اسے رنگین اور پرکشش بناتے ہیں بلکہ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ یہ روغن حیاتیاتی اجزاء سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، جو انسانی صحت کے لیے بہت سے فائدے رکھتے ہیں۔ ہمیں اپنی روزمرہ کی زندگی میں انگور زیادہ کھانے چاہئیں، ان میں موجود غذائی اجزاء سے بھرپور لطف اندوز ہونا چاہیے، اور انگور میں موجود روغن کو ہماری صحت کی حفاظت کرنے دینا چاہیے۔
متعلقہ مصنوعات
پیکیج اور ترسیل
