فوڈ گریڈ گوار گم سی اے ایس نمبر 9000-30-0 فوڈ ایڈیٹیو گوار گوار گم پاؤڈر

مصنوعات کی تفصیل:

گوار گم ، جسے گوار گم کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، قدرتی پودوں کی اصل کا ایک گاڑھا اور اسٹیبلائزر ہے۔ یہ گوار پلانٹ کے بیجوں سے نکالا جاتا ہے ، جو ہندوستان اور پاکستان کا ہے۔ گوار گم صدیوں سے کھانے ، دواسازی اور صنعتی ایپلی کیشنز میں استعمال ہوتا رہا ہے۔ گوار گم کا بنیادی جزو ایک پولیساکرائڈ ہے جسے گلیکٹومنن کہتے ہیں۔ اس میں مانیوز یونٹوں کی لمبی زنجیروں پر مشتمل ہے جو سائیڈ گیلیکٹوز گروپوں کے ساتھ منسلک ہیں۔ یہ انوکھا ڈھانچہ گوار گم کو اس کی گاڑھا اور مستحکم خصوصیات دیتا ہے۔ جب گوار گم کو کسی مائع میں شامل کیا جاتا ہے تو ، یہ ہائیڈریٹ اور ایک موٹا حل یا جیل تشکیل دیتا ہے۔ اس میں پانی کو روکنے کی عمدہ صلاحیت ہے اور یہ بہت ساری مصنوعات میں واسکاسیٹی کو بڑھا سکتا ہے اور ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

گوار گم کے ایک اہم فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ ٹھنڈے پانی میں بھی جیل بنانے کی صلاحیت ہے ، جس سے یہ بہت سے ایپلی کیشنز کے ل suitable موزوں ہے۔ یہ سیڈوپلاسٹک طرز عمل کی نمائش کرتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ جب اس میں ہلچل مچانا یا پمپنگ جیسی قینچ قوتوں کا نشانہ بنایا جاتا ہے ، اور آرام کے وقت اس کی اصل واسکاسیٹی میں واپس آجاتا ہے۔

درخواست:

گوار گم کی فوڈ انڈسٹری میں وسیع پیمانے پر ایپلی کیشنز ہیں ، جہاں اسے چٹنی ، ڈریسنگ ، بیکڈ مصنوعات ، آئس کریم اور مشروبات میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ایک ہموار ، کریمی ساخت فراہم کرتا ہے جو ہم آہنگی کو روکنے میں مدد کرتا ہے ، یا جیل سے مائع علیحدگی میں مدد کرتا ہے۔

اس کی گاڑھی خصوصیات کے علاوہ ، گوار گم اسٹیبلائزر کے طور پر بھی کام کرتا ہے ، جس سے مختلف فارمولیشنوں میں اجزاء کو آباد کرنے یا الگ کرنے سے روکتا ہے۔ یہ شیلف زندگی اور کھانے اور مشروبات کی مصنوعات کی مجموعی استحکام کو بہتر بناتا ہے۔

اس کے علاوہ ، گوار گم نے دواسازی ، ٹیکسٹائل پرنٹنگ ، کاغذ ، کاسمیٹکس اور آئل ڈرلنگ صنعتوں میں درخواستیں تلاش کیں۔ مجموعی طور پر ، گوار گم ایک وسیع پیمانے پر استعمال شدہ قدرتی گاڑھا اور اسٹیبلائزر ہے جو صنعتوں میں متعدد مصنوعات کو واسکاسیٹی ، ساخت اور استحکام فراہم کرتا ہے۔

کوشر بیان:

ہم اس کے ذریعہ اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ اس پروڈکٹ کو کوشر کے معیارات کی سند دی گئی ہے۔