چین سپلائی فوڈ گریڈ فوڈ گریڈ الفا گلوکومیلیس انزائم پاؤڈر بہترین قیمت کے ساتھ اضافی کے لئے
مصنوعات کی تفصیل
فوڈ گریڈ گلوکومیلیس ایک انزائم ہے جو کھانے کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے ، بنیادی طور پر نشاستے کے ہائیڈرولیسس کے لئے۔ یہ نشاستے کو چھوٹے چینی کے انووں ، جیسے گلوکوز اور مالٹوز میں توڑ دیتا ہے ، اس طرح کھانا میٹھا ہوتا ہے ، ذائقہ کو بہتر بناتا ہے اور گھلنشیلتا میں اضافہ ہوتا ہے۔
اہم خصوصیات:
1. ماخذ: عام طور پر مائکروجنزموں (جیسے بیکٹیریا اور کوکیوں) یا پودوں سے اخذ کیا جاتا ہے ، جو ان کی حفاظت اور تاثیر کو یقینی بنانے کے لئے خمیر اور پاک کردیئے گئے ہیں۔
2. سیفٹی: فوڈ گریڈ گلوکومیلیسیس کی حفاظت کا سخت جائزہ لیا گیا ہے ، فوڈ ایڈیٹیو کے متعلق متعلقہ معیارات کی تعمیل کرتی ہے ، اور یہ انسانی استعمال کے ل suitable موزوں ہے۔
3. استعمال کے لئے احتیاطی تدابیر: مصنوعات کے معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لئے استعمال کرتے وقت تجویز کردہ خوراک اور آپریٹنگ وضاحتوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔
خلاصہ کریں
فوڈ گریڈ گلوکومیلیسیس جدید فوڈ انڈسٹری میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ کھانے کے ذائقہ اور ساخت کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے اور فوڈ پروسیسنگ کے بہت سے عمل میں ایک ناگزیر جزو ہے۔
COA
| اشیا | وضاحتیں | نتائج |
| ظاہری شکل | ہلکے پیلے رنگ کے ٹھوس پاؤڈر کا مفت بہاؤ | تعمیل کرتا ہے |
| بدبو | ابال کی بدبو کی خصوصیت کی بو | تعمیل کرتا ہے |
| میش سائز/چھلنی | NLT 98 ٪ 80 میش کے ذریعے | 100 ٪ |
| انزائم کی سرگرمی （گلوکومیلیسیس） | 10 0000U/g
| تعمیل کرتا ہے |
| PH | 57 | 6.0 |
| خشک ہونے پر نقصان | p 5 پی پی ایم | تعمیل کرتا ہے |
| Pb | p 3 پی پی ایم | تعمیل کرتا ہے |
| کل پلیٹ کی گنتی | 00 50000 CFU/g | 13000cfu/g |
| E.Coli | منفی | تعمیل کرتا ہے |
| سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے |
| insolubility | ≤ 0.1 ٪ | اہل |
| اسٹوریج | ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ، ہوا کے تنگ پولی بیگ میں ذخیرہ | |
| شیلف لائف | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کریں | |
تقریب
فوڈ گریڈ گلوکومیلیس کے افعال میں بنیادی طور پر مندرجہ ذیل پہلو شامل ہیں:
1. نشاستے کے ہائیڈولیسس: گلوکوز اور مالٹوز جیسے چھوٹے چینی کے انووں میں نشاستے کو توڑنے کے قابل۔ یہ عمل کھانے کی اشیاء کی مٹھاس اور گھلنشیلتا بڑھانے میں اہم ہے۔
2. ابال کی کارکردگی کو بہتر بنائیں: بیکنگ کے عمل کے دوران ، گلوکوومیلیس آٹا کی ابال کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتا ہے اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کی تیاری کو فروغ دے سکتا ہے ، اس طرح روٹی اور دیگر سینکا ہوا سامان نرم بناتا ہے۔
3. ذائقہ کو بہتر بنائیں: نشاستے کو سڑنے سے ، کھانے کی ساخت اور ذائقہ میں بہتری آتی ہے ، جس سے یہ زیادہ نازک اور ہموار ہوجاتا ہے۔
4. موئسچرائزنگ میں اضافہ کریں: کچھ کھانے پینے میں ، گلوکوومیلیسیس نمی کو برقرار رکھنے ، شیلف کی زندگی کو بڑھانے اور خشک ہونے سے بچنے میں مدد کرسکتا ہے۔
5. تزئین کو فروغ دیں: پینے اور شربت کی تیاری میں ، گلوکوومیلیسیس ساکھریفیکیشن کے عمل کو تیز کرسکتی ہے اور پیداوار اور کارکردگی کو بڑھا سکتی ہے۔
6. ذائقہ کو بہتر بنائیں: نشاستے کو سڑنے سے ، ذائقہ کے زیادہ اجزاء جاری کردیئے جاتے ہیں اور کھانے کا مجموعی ذائقہ بڑھایا جاتا ہے۔
7. وسیع اطلاق: مختلف قسم کے فوڈ پروسیسنگ کے لئے موزوں ، جیسے روٹی ، بیئر ، جوس ، کینڈی ، وغیرہ ، اور مختلف مصنوعات کی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں۔
مختصرا. ، فوڈ گریڈ گلوکوومیلیس مصنوعات کے معیار اور ذائقہ کو بہتر بنانے میں مدد کے ل food فوڈ پروسیسنگ میں متعدد افعال ادا کرتا ہے۔
درخواست
فوڈ گریڈ گلوکومیلیسیس فوڈ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، بنیادی طور پر مندرجہ ذیل پہلوؤں سمیت:
1. بیکنگ انڈسٹری:
روٹی اور پیسٹری: آٹا کی ابال کی کارکردگی کو بہتر بنانے ، روٹی کی نرمی اور حجم میں اضافہ کرنے اور شیلف کی زندگی کو بڑھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
کوکیز اور کیک: مصنوعات کو بہتر بناتا ہے ، جس سے مصنوعات کو زیادہ نازک بنایا جاتا ہے۔
2. مشروبات کی پیداوار:
رس اور کاربونیٹیڈ مشروبات: مٹھاس اور ذائقہ بڑھانے اور گھلنشیلتا کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
بیئر بریونگ: تزئین و آرائش کے عمل کے دوران ، یہ نشاستے کے تبادلوں کو فروغ دیتا ہے اور ابال کی کارکردگی اور الکحل کی پیداوار کو بہتر بناتا ہے۔
3. کینڈی مینوفیکچرنگ:
شربت اور گممی: شربت کی واسکاسیٹی اور مٹھاس کو بڑھانے اور ذائقہ اور ساخت کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
4. ڈیری مصنوعات:
دہی اور پنیر: کچھ دودھ کی مصنوعات میں ، ساخت اور ذائقہ کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
5. مصالحہ جات اور چٹنی:
ذائقہ کو گاڑھا کرنے اور بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، مصالحہ جات کو ہموار بناتا ہے۔
6. بیبی فوڈ:
نوزائیدہ چاول کے اناج اور دیگر تکمیلی کھانوں میں ہاضمیت اور غذائی اجزاء کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
7. غذائیت سے متعلق سپلیمنٹس:
گھلنشیلتا اور غذائیت کی قیمت کو بڑھانے کے لئے فنکشنل فوڈز اور غذائیت سے متعلق سپلیمنٹس کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے۔
خلاصہ کریں
فوڈ گریڈ گلوکووملیسیس متعدد فوڈ پروسیسنگ فیلڈز میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے اور صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے ل products مصنوعات کے معیار ، ذائقہ اور ذائقہ کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے۔
پیکیج اور ترسیل
