چین سپلائی فوڈ گریڈ امیلیس انزائم (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) بلک (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) اے اے ایل قسم کا انزائم بہترین قیمت کے ساتھ
مصنوعات کی تفصیل
فوڈ گریڈ α-amylase (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) AAL قسم کا تعارف
فوڈ گریڈ α-amylase (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) AAL قسم ایک انزائم ہے جو خاص طور پر کھانے کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر نشاستے کے ہائیڈولیسس رد عمل کو اتپریرک کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ اس انزائم کے بارے میں کچھ اہم نکات یہ ہیں:
1. ماخذ
AAL قسم کا الفا امیلیس عام طور پر مخصوص مائکروجنزموں ، جیسے بیکٹیریا یا کوکیوں سے اخذ کیا جاتا ہے ، اور کھانے کی ایپلی کیشنز میں اس کی حفاظت اور تاثیر کو یقینی بنانے کے لئے ابال اور طہارت کے بعد حاصل کیا جاتا ہے۔
2. خصوصیات
درمیانے درجے کی درجہ حرارت کی سرگرمی: AAL قسم α-amylase درمیانے درجے کے درجہ حرارت کے حالات میں اچھی سرگرمی کو ظاہر کرتی ہے اور مختلف قسم کے فوڈ پروسیسنگ تکنیک کے لئے موزوں ہے۔
پییچ موافقت: عام طور پر غیر جانبدار یا قدرے تیزابیت والے حالات کے تحت بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے ، مخصوص پییچ رینج انزائم کے ماخذ کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔
3. سیکیورٹی
فوڈ گریڈ am-amylase (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) AAL قسم کھانے کے اضافے کے متعلقہ معیارات کو پورا کرتی ہے۔ اس کی حفاظت کی سخت جانچ پڑتال کی گئی ہے اور فوڈ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
خلاصہ کریں
فوڈ گریڈ am-amylase (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) AAL قسم ایک انتہائی موثر اور محفوظ انزائم ہے جو اعتدال پسند درجہ حرارت کی صورتحال میں نشاستے کے ہائیڈروالیسس کو مؤثر طریقے سے اتپریرک کرسکتا ہے۔ یہ فوڈ پروسیسنگ ، پینے ، فیڈ انڈسٹری اور دیگر شعبوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
COA
| اشیا | وضاحتیں | نتائج |
| ظاہری شکل | ہلکے پیلے رنگ کے ٹھوس پاؤڈر کا مفت بہاؤ | تعمیل کرتا ہے |
| بدبو | ابال کی بدبو کی خصوصیت کی بو | تعمیل کرتا ہے |
| میش سائز/چھلنی | NLT 98 ٪ 80 میش کے ذریعے | 100 ٪ |
| انزائم کی سرگرمی （α-amylase (درمیانے درجے کا درجہ حرارت)） | 3000 U/ml
| تعمیل کرتا ہے |
| PH | 57 | 6.0 |
| خشک ہونے پر نقصان | p 5 پی پی ایم | تعمیل کرتا ہے |
| Pb | p 3 پی پی ایم | تعمیل کرتا ہے |
| کل پلیٹ کی گنتی | 00 50000 CFU/g | 13000cfu/g |
| E.Coli | منفی | تعمیل کرتا ہے |
| سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے |
| insolubility | ≤ 0.1 ٪ | اہل |
| اسٹوریج | ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ، ہوا کے تنگ پولی بیگ میں ذخیرہ | |
| شیلف لائف | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کریں | |
افعال
فوڈ گریڈ α-amylase (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) AAL قسم کا فنکشن
فوڈ گریڈ الفا امیلیس (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) اے اے ایل قسم کے کھانے کی صنعت میں بہت سے اہم کام ہوتے ہیں ، جن میں:
1. نشاستے ہائیڈولیسس
کیٹالیسس: AAL قسم α-amylase مؤثر طریقے سے نشاستے کے ہائیڈولیسس کو مؤثر طریقے سے اتپریرک کرسکتی ہے اور نشاستے کو مالٹوز ، گلوکوز اور دیگر اولیگوساکرائڈس میں سڑ سکتی ہے۔ یہ عمل نشاستے کے استعمال کے لئے بہت ضروری ہے۔
2. تزئین کی کارکردگی کو بہتر بنائیں
تزئین و آرائش کا عمل: پینے اور تزئین و آرائش کے عمل میں ، AAL قسم α-amylase نشاستے کی تزئین کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتی ہے ، ابال کے عمل کو فروغ دے سکتی ہے ، اور شراب یا دیگر خمیر شدہ مصنوعات کی پیداوار میں اضافہ کرسکتی ہے۔
3. کھانے کی ساخت کو بہتر بنائیں
آٹا پروسیسنگ: بیکنگ کے عمل کے دوران ، اے اے ایل الفا امیلیس کا استعمال آٹا کی روانی اور توسیع کو بہتر بنا سکتا ہے ، اور تیار شدہ مصنوعات کے ذائقہ اور ساخت کو بڑھا سکتا ہے۔
4. واسکاسیٹی کو کم کریں
روانی میں بہتری: کچھ فوڈ پروسیسنگ میں ، AAL قسم α-amylase نشاستے کی گندگی کی واسکاسیٹی کو کم کرسکتی ہے اور پروسیسنگ کے دوران روانی کو بہتر بنا سکتی ہے۔
5. کھانا کھلانے کے لئے درخواست دی
فیڈ ایڈیٹیو: جانوروں کے کھانے میں ، AAL الفا امیلیس کو شامل کرنے سے فیڈ کی ہاضمیت کو بہتر بنایا جاسکتا ہے اور جانوروں کی نشوونما کو فروغ مل سکتا ہے۔
6. موافقت پذیر
درمیانے درجے کی درجہ حرارت کی سرگرمی: یہ درمیانے درجے کے درجہ حرارت کے حالات کے تحت بہترین سرگرمی کو ظاہر کرتا ہے اور مختلف قسم کے فوڈ پروسیسنگ کے عمل کے ل suitable موزوں ہے ، خاص طور پر کم درجہ حرارت پروسیسنگ ماحول میں۔
خلاصہ کریں
فوڈ گریڈ am-amylase (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) AAL قسم بہت سے شعبوں میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ نشاستے کے استعمال کی کارکردگی اور کھانے کے پروسیسنگ کے معیار کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے۔ یہ کھانے ، پینے ، فیڈ اور دیگر صنعتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
درخواست
فوڈ گریڈ α-amylase (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) AAL قسم کا اطلاق
فوڈ گریڈ α-amylase (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) AAL قسم ایک سے زیادہ صنعتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، بنیادی طور پر مندرجہ ذیل پہلوؤں کو بھی شامل کیا جاتا ہے۔
1. فوڈ پروسیسنگ
کینڈی کی تیاری: کینڈی مینوفیکچرنگ کے عمل میں ، AAL قسم کا الفا امیلیس استعمال کیا جاتا ہے تاکہ نشاستے کو مصنوع کی مٹھاس اور ذائقہ کو بہتر بنانے کے ل fe فریمنٹ ایبل شکر میں تبدیل کیا جاسکے۔
روٹی اور پیسٹری: بیکنگ کے عمل کے دوران ، اے اے ایل الفا امیلیس آٹا کی روانی اور ابال کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے ، اور تیار شدہ مصنوعات کی مقدار اور ساخت کو بڑھا سکتا ہے۔
2. مرکب صنعت
بیئر کی تیاری: بیئر پینے میں ، AAL قسم کا الفا امیلیس نشاستے کو خمیر کرنے والے شکروں میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے ، ابال کو فروغ دیتا ہے ، اور شراب کی پیداوار میں اضافہ کرتا ہے۔
دوسرے خمیر شدہ مشروبات: یہ تزئین کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے ل other دوسرے خمیر شدہ مشروبات کی تیاری کے لئے بھی موزوں ہے۔
3. فیڈ انڈسٹری
فیڈ ایڈیٹیو: جانوروں کے کھانے میں ، AAL الفا امیلیسس فیڈ کی ہاضمیت کو بہتر بنا سکتا ہے اور جانوروں کی نشوونما اور صحت کو فروغ دے سکتا ہے۔
4. بائیو ایندھن
ایتھنول کی پیداوار: بائیو ایندھن کی تیاری میں ، AAL قسم کا الفا-امیلیس استعمال کیا جاتا ہے تاکہ بائیوتھانول کی تیاری کے لئے خام مال فراہم کرنے کے لئے نشاستے کو خمیر شوگر میں تبدیل کیا جاسکے۔
5. دیگر درخواستیں
ٹیکسٹائل اور پیپر میکنگ: ٹیکسٹائل اور پیپر میکنگ انڈسٹری میں ، AAL قسم کا الفا-امیلیس اسٹارچ کوٹنگز کو دور کرنے اور مصنوعات کے معیار اور پروسیسنگ کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
خلاصہ کریں
فوڈ گریڈ am-amylase (درمیانے درجے کا درجہ حرارت) AAL قسم بہت سے شعبوں میں ایک اہم انزائم بن گیا ہے جیسے فوڈ پروسیسنگ ، شراب ، فیڈ اور بائیو ایندھن کی وجہ سے اس کی اعلی کارکردگی اور درمیانے درجے کے درجہ حرارت کی صورتحال میں وسیع لاگو ہونے کی وجہ سے۔
پیکیج اور ترسیل
